第八十六章 水美魚肥
“賣了就賣了吧,也不是什么密料。多琢磨琢磨,總能被人學了去的。”
蘇微晴并沒有多大的反應,不管是豆干的制作,還是豆干的秘制,都是用料簡單操作簡單。
“晴娘你不惱就好,這方子本來是你的。”
賣都賣了,惱不惱又有什么用。蘇微晴的笑笑,沒有說話。
吳老哥好不容易把話說出口了,生怕蘇微晴露出什么不好神態來。落荒而逃,扎個眼就跑的沒影兒了。
“娘,我帶鐵哥和秀秀去江邊玩兒了!”
在田野上轉了一圈兒,小辰不滿足的要帶鐵軼兄妹去江邊玩水。
“小心點兒,別入江。聽秀秀的話,知道嗎?”
“秀秀知道。”
聽到秀秀細細的聲音,蘇微晴放下心來。繼續收拾屋子,力爭天黑之前,收拾出兩間屋子住下來。
小辰一馬當先,帶著還稍顯拘束的鐵軼和秀秀兩個,一溜煙兒的往江邊跑。
洪水退去種得糧食都糟蹋了,但是瞧見那一大片郁郁蔥蔥的水芋頭,小辰得意的恨不得用下巴看人。
“那叫水芋頭,這里的人不識貨,叫它毒苕還不敢吃。我娘可厲害了,能把它做成很多好吃的。芋頭肉粥,我從前最喜歡喝了。”
水芋頭密密麻麻的長滿了江灘,小辰拉著秀秀帶著鐵軼踩過去泥沙,就到了江岸的沙灘上。
細白的沙灘多了一分黃色,比從前還要漂亮。翻翻找找還能發現小河蟹。
“這個不好吃,撿了玩兒的。以前我會捉魚,你們會捉嗎?”
鐵軼搖搖頭,秀秀正好奇的看著湍急的江水。
“我帶你們捉,這兒不行。我娘說,不能下水。我知道有個好地方,不僅能捉魚還能捉泥鰍呢。你們吃過泥鰍嗎?泥鰍煮湯可好喝了。”
小辰又像是國王一樣的,向朋友們展示自己的秘密寶地。
這是一片沼澤,但是很淺。最深的地方也不過到他腰,聽說以前是種藕的,后來產量太少就廢棄了,就成了孩子們的樂園。
小辰率先跳下去,然后招呼鐵軼也下來。就是臟了點兒,淹不死人的。
下去后,深陷在泥潭里,鐵軼舉步維艱。看小辰也不知道是怎么走的,在淤泥里,走得輕快十分羨慕。
“誒誒,捉魚啊。你旁邊兒有條大的!”小辰著急的嚷嚷。
鐵軼慌忙伸手去抓,結果水里的魚和山里的獵物很不一樣。滑不溜秋的,根本抓不住。
還被魚尾甩了一身的泥點子。
“哎喲!”
小辰一看,就忍不住的拍著肚子大笑起來。岸邊抱膝坐著的秀秀也勾起了唇角,言笑彎彎。
“哈哈,鐵哥,在山上打獵,你是這個!”小辰豎起大拇指,然后一臉得意,又伸出小手指,“在水里捉魚,你是這個。”
鐵軼不服輸,抹了把臉上的淤泥。
“那可說不準!要不咱們比比?看看今天誰捉的魚多?”
“比就比,誰怕誰!”
秀秀在岸上,瞧著兩個人越滾越臟,忍俊不禁,徹底樂了起來。
于是,等到晚上,蘇微晴煮了飯,收拾好兩間屋子,迎接的就是兩個泥猴。
真是,滾得渾身上下每一寸都是泥巴,一笑,還有干裂的泥簌簌往下掉。
“娘,你看我和鐵哥捉的魚,荷花塘那邊好多的魚啊,而且個頭老大老大的。”
蘇微晴這才看到地上放著兩個魚簍,里面的魚還是活蹦亂跳的,晃的魚簍一直在動。
“先去洗洗,不洗干凈不許吃飯。秀秀你在一旁監督著。”
“誒!”秀秀響亮的應了一聲。
飯桌上,鐵軼和秀秀兩個還是抑制不住興奮。要不是有吃不言睡不語的規矩,他們早就在飯桌上熱情的討論起今天荷花塘捉魚的經歷了。
“下回可不許在水里耗這么久了,春水寒,你們又還是長身體的時候,惹了寒氣可不行。”
“知道啦,娘你今天可真嘮叨。我們回房去啦!”小辰夸張的作了個揖,然后大笑著帶著鐵軼和秀秀回房去了。
回來之后性子都野了,變得這樣調皮。蘇微晴搖搖頭,收拾碗筷去廚房里。
帶回來這么多魚,都得處理下。
把裹在泥里的活魚都洗一洗,蘇微晴才發現,這些魚都不是從前荷花塘里放養的品種。多是江里的青魚,草魚,還有翹嘴白。七八斤的都有,這些肯定不是荷花塘的魚。
應該是洪水過,江里的魚沖上來了,沒有退回去。
兩個孩子也是興致高昂,捉了足足二十八條回來。這個天兒也留不住多久。
蘇微晴殺魚清洗干凈了后,就看到了廚房里少數幸免于難物件之一——一罐酒糟。
她想起了自己很喜歡吃的一款小菜,酒糟魚。這種魚有點像面粉肉,是用谷物糧食把魚肉生生腌熟的。
酒糟魚制作也很簡單,各地都有,只是根據地方口味不同,后期添加了糖,醋,麻辣,醬油這些調味品。
她自己偏好甜口的,但是糖沒買夠,只能就地取材,搬了辣椒醬。
除了留兩條明天吃之外,剩下的魚身子全都被她做了酒糟魚。
一忙就忙到了后半夜,先去小辰他們房里看看。白天玩累了的孩子們此刻睡得香甜。
這才回了自己的房間累得倒頭睡去。
第三天一大早,早飯還沒吃完。吳老哥的媳婦兒,陳娘子就帶著大寶過來了。
“嫂子,這么早就來了,你快坐,喝碗粥吧,我加了肉丁兒的。”
“哎呀,別客氣。我們早上吃吃了過來的,你老哥早上去了趟鎮上,怕是要來的晚一些。我是個閑不住的,就先過來幫把手,看看有什么要我做的。”
陳娘子是個爽快又麻利的人兒,一把手,就把兒子大寶踢到小辰那邊兒去了。
“你老哥說要順便幫你把村長里正都請過來,把你回來的事兒知會一聲兒。中午怕是要多做些菜,這不我怕你剛回來菜不夠,都是自家菜園子里摘得,新鮮。”
陳娘子說著撩起了手里大籃子上蓋的布,里頭是碼的整整齊齊的小黃瓜和早豇豆,還有一把一把的大蒜,空心菜。
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