第264章
一場(chǎng)大鬧劇落下了帷幕,都是經(jīng)歷了心驚肉跳的,這一下輕松了下來(lái),看著彼此的樣子,都默契地大笑起來(lái)。
洗完澡出來(lái)之后反而精神了,原本也沒打算休息,現(xiàn)在正好干點(diǎn)活。
大家都在忙活,她就在家里好好做上一頓飯,這個(gè)天氣喝湯吃肉最好不過(guò),經(jīng)歷了這樣一場(chǎng)風(fēng)波,大家都需要犒勞犒勞。
自己隨便對(duì)付了一口早餐,衛(wèi)菁菁就開始準(zhǔn)備午餐。
現(xiàn)在山上可以捕的野味不多,陸征就開始從黑市和供銷社買肉回來(lái)了。如今家里手頭寬裕著,天天吃肉也耗得起。而且黑市的肉有合適的陸征還會(huì)多買一點(diǎn),天氣冷了,也能放。
昨天按照衛(wèi)菁菁說(shuō)的,他還冒雨去肉場(chǎng)找人收了一批羊蝎子,肉不多,所以進(jìn)不了供銷社賣,畢竟也沒人舍得把論斤的肉票買這么大塊的骨頭。
所以去收就便宜了,兩塊錢收得了十斤,品質(zhì)還都很不錯(cuò)。
衛(wèi)菁菁大方地取出五斤來(lái),大家好久沒聚聚了,一起吃個(gè)飯,熱鬧熱鬧正好,她也湊個(gè)人氣就是了。
骨頭是已經(jīng)被剁了塊的,收拾起來(lái)不麻煩,拿個(gè)小盆放上水把骨頭都洗干凈,就能放鍋里加上料酒老姜和蔥結(jié)焯水了。
她現(xiàn)在燒火是一把好手了,把火燒旺了,起身的時(shí)候還有點(diǎn)熱,脫了外套就開始準(zhǔn)備起配料。
喝湯就要帶點(diǎn)原滋原味,膻味去了之后的新鮮的羊湯已經(jīng)很清爽了,香料就不易放多了,不過(guò)按照她的習(xí)慣,香料是要提前炒一炒的。
砂鍋里放上一丁點(diǎn)兒油,燒熱了把準(zhǔn)備好的八角白芷干放進(jìn)去炒,不過(guò)她想了想,又放了一個(gè)干辣椒。
天氣涼,喝的帶辣味的胃里是會(huì)覺得舒服的。
炒香之后在把焯水后洗干凈的羊蝎子放進(jìn)去翻一會(huì)兒,最后在倒上開水,等著它燉得爛糊就成了。
衛(wèi)菁菁自覺很久沒吃過(guò)羊肉了,這羊湯燉了幾分鐘,開了之后里面的肉香味就出來(lái)了,帶著香料和油脂的味道直接沖進(jìn)了她的鼻腔。
她不自覺地吞了吞口水,彎腰把火給調(diào)小了,慢慢燉。
和羊肉配上的自然要有面條,自打她來(lái)了之后家里的細(xì)面粉是永遠(yuǎn)都沒少過(guò)的,之前二姐沒錢,快沒了她就去和陸征說(shuō)。
現(xiàn)在大家都有錢了,誰(shuí)看見面粉見底了就趕緊買了添上。
揉了面團(tuán)就發(fā)上在哪兒,晚一點(diǎn)兒他們回來(lái)了就剛好可以搟面條了。
羊湯正煮著,幾個(gè)不點(diǎn)兒就來(lái)了。
“舅媽,你在做什么呀?”小歡站在廚房門口吞著口水問(wèn)。
外面還有招娣和盼娣,她們是小歡邀請(qǐng)一起過(guò)來(lái)看照顧小雞的。
衛(wèi)菁菁低頭笑著說(shuō):“羊肉湯,想不想喝?”
“想!”小歡聲音洪亮地回答。
衛(wèi)菁菁向后面的兩個(gè)小姑娘招招手:“招娣,盼娣,你們也過(guò)來(lái)!”
盼娣怯生生地看著招娣,招娣膽子大點(diǎn),牽著妹妹的手就過(guò)去了。
“姨姨好,我們是來(lái)幫小歡喂小雞的。”她主動(dòng)說(shuō)著,是生怕衛(wèi)菁菁覺得她們兩個(gè)是好吃,聞著香味來(lái)的。
之前在林家的時(shí)候,吃點(diǎn)好東西都要被奶奶罵餓死鬼,現(xiàn)在就算有吃的,也不敢說(shuō)自己想吃要吃。
衛(wèi)菁菁拍了拍小歡的屁股,“叫小伙伴來(lái)幫忙做事,有沒有報(bào)酬給她們呀?”
小歡揉了揉一點(diǎn)都不疼的屁股好奇地問(wèn):“舅媽,什么是報(bào)酬呀?”
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