“那也不能這樣��！”衛小姑罵罵咧咧地把身子扭了過來，看了眼丁唯，“還是你聰明，什么都知道。”

“我還能治呢�！倍∥ù蟠蠓椒降匦χ�說：“他們現在去醫院也沒用，內神經科今天值班的是劉醫生，劉醫生你也知道。”

衛小姑邊上樓邊捂著嘴笑，“是個關系戶水貨�！�

“那這幾天只有你能治？”衛小姑問。

這段時間臨近過年，輪流值班的醫生并不多，丁唯的專業本來就是內神經，婦科是輔修，當時醫院缺婦科醫生所以就在婦科工作了一段時間，后來也在軍隊的豬養殖起了大作用。

丁唯點點頭，“不過他們今天只找得到劉醫生了�！�

“你不回去？”衛小姑明知故問。

丁唯就順著她回答：“他們兇你了�！�

而且，這是她名正言順的休息時間。

衛小姑含著笑“嘁”了一聲，然后敲響了衛家的大門，“嫂嫂，我們來了！”

衛菁菁一覺睡到了孩子下一次喝奶，她年輕，又因為一直在吃下奶的東西，所以奶水一直是充足的，不過有的時候陸征看她睡得香會選擇不叫她，直接自己泡奶喂孩子。

喂了奶出去的時候大家都坐在客廳里，一邊聊著天一邊包餃子。

大家都換上了新衣裳，干活的時候都小心翼翼的，生怕沾上了，大哥二哥包餃子的樣子也挺嫻熟的，不過手都伸得老長了，看著又好笑又可愛。

她直接進了廚房。

排骨已經被鹵上了，扣肉也炸過之后被放在了碗里，只等著她來切了，她不由發笑。

其實蒸扣肉她之前做過一次，后來老衛也做過一次，只是肉切得厚了，可被二哥嫌棄壞了。

所以這次干脆就放在這兒等著她來了。

她把袖子捋了上去，磨了磨刀，然后把已經放涼了的肉拿了出來。

她熟練地把刀拿起，肉一片一片地切成薄薄的，肥瘦相間，一會兒低下鋪上芋頭片，再澆上豆豉醬汁一起蒸了，別提多入味了。

扣肉碼好擺了盤放在一邊，她又看了看砂鍋里的鹵排骨，就開始處理起了晚上的重頭戲——魚鍋。

酸湯魚鍋的底料已經有了，再加上些新鮮的辣子和蔥姜蒜就成了，衛菁菁嘗過的，這紅酸湯的味道本來就好極，她只需要調好咸淡，其余的加上再多都是畫蛇添足了。

清湯總是會比辣湯難做。

辣湯的湯底如果有點兒瑕疵也不要緊，橫豎也能被重口味的辣子和其他的調味給蓋過去。

清湯就不行了，因為本來就清淡，哪個味道重了或者少了都格外突出。

衛菁菁自認為不是什么強迫癥，但是攤上做飯和刺繡，她還是有點完美主義在里頭的。

吃飯和工作，都是人生大事，值得精益求精的。

她決定做個清湯涮鍋，以菌鍋湯和骨湯為底，一會兒放在銅鍋煮著，那薄薄的魚片直接下進去涮幾秒就能吃。

骨湯煨得多還有一個好處，就是這樣的湯底做什么都不賴。

把菌菇蔥白和姜片用清油煸出鮮香，再把熱乎乎的骨湯倒進去，因為湯底已經是鮮美的，調味料就用得極少了。

衛菁菁看排骨鹵得差不多了就端開了，一個灶臺在煮清湯，另一個灶臺就煮的是紅酸湯。

“累不累？”陸征得了閑就進來了，手里還拿著她早就囑咐好的鴛鴦銅鍋。

這樣的銅鍋在首都那一塊兒多，在以清淡和精致小菜為主的蘇市還是很少見的。


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