第679章
所以有的供銷社大姐就會把肥肥的肉故意切走自己買或者留給熟人,留下一些只帶著一點點白色脂肪的肉在那里賣。
衛菁菁倒是不喜歡太肥的,但是這瘦肉這么多的她也看著很頭疼,五花肉最好的就是間隔著的,好看又好吃,吃起來也肥中帶瘦最好。
老衛跟著衛菁菁吃,現在也知道最好的就是這種的了,可惜,好的總是難得買。
他忍不住說:“所以才配得上這罐酒嘛!”
衛菁菁無語凝噎,又繞回去了。
于是她不回話了,開始教老衛做五花肉。
刮毛去皮的事情誰都會,做完這些之后她說:“現在洗干凈,然后烘晾干,用白酒浸泡一會兒,豬肉味兒就沒有了。”
漂亮的肉處理完之后被放在了一個大盆子里,放上糖,白酒,香料,和衛菁菁獨創的醬汁,攪拌均勻讓肉的每一處都沾上調料。
這個時候已經很香了,老衛不停地吸著鼻子,然后把閨女剛剛調的那碗醬汁給記下了。
緊接著陸征拿著撿好的干樹枝進來了,衛菁菁贊賞地看了他一眼,然后拿著東西去了屋頂。
被樹枝熏過的臘肉才是最純正的。
熏好的臘肉放在密封的大罐子里晾曬三天然后再取出來晾在陽臺上,晾個一周就能吃了。
“爸,接下來的事情就要你自己做了。”衛菁菁把陶罐的蓋子蓋上,又壓上了一塊大石頭,才笑瞇瞇地對著老衛說。
老衛看著閨女的笑,這才有了離別的感覺。
他有些傷感地點點頭,“那好,明年你回來,還要給我做啊!”
衛家廚房里的香氣不可遏制地從廚房里飄了出去,小區下面下棋的老頭對這股子味道是又愛又恨的。
這香噴噴的肉味,誰聞了不迷糊?
就是吃不進自己的嘴里,太可恨了!
“要不咱們換個地兒吧?”老李頭吞著口水說。
明明才吃了飯,聞著就是覺得饞。
他對面的老頭直擺手說:“吃不到,聞著也好啊,等老衛家閨女回去了你想聞還聞不到了呢!”
“也是……”老李頭仰著腦袋看向了衛家的廚房。
那滿滿的煙火氣,說起來,好像也是那么回事。
……
兩天后,衛菁菁和陸征被老兩口送著來到了車站,同行的還有個邢老頭。
刑老頭的腿腳比起之前已經利索多了,他的東西不多,所以自己提著就行。
衛菁菁和陸征這邊就不少了,大包小包不說,還有兩個娃。
不過還好就是車站的人通融了一下,讓老衛和江氏也進了車站幫忙,幾個人大包小包的,一趟就都上去了。
臨走之前她還給了老衛和江氏一人一個大大的擁抱,和父親的擁抱如蜻蜓點水一般帶過,和母親的就戀戀不舍地抱了久了。
“就這樣走了……”江氏站在車廂外頭直抹眼淚。
她是真舍不得啊,這下次見面又該是一年后的事情了。
老衛也有點鼻酸,他眼睛直勾勾地看著兩個小外孫,心里沉重得很。
衛菁菁看著老兩口這樣也不好受,她的眼眶也跟著一紅,“媽,記得多寫信啊!”
“哎!”江氏趕緊把眼淚一擦。
陸征也揮了揮手,“爸,媽,再見!”
列車要開了,衛菁菁的心里更難受了,“爸!少喝點酒啊,對身體不好!媽你要多走走,運動運動!你們一定要注意身體啊!”
外面的老衛和江氏連連答應,江氏還不放心地又囑咐了一遍:“回去給我打個電報!”
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