第254章 紅葡萄酒品種
下午五點,爺三結束了一天的游覽,乘坐穿梭膠囊返回了萊昂納多達芬奇酒店。回到酒店后,成傲天告訴爺爺和肖蕭,他明天要和幾家拍賣公司見面,洽談業務。所以他明天不能去旅游了,但他要定一家旅游公司陪他們出去游玩。這已經不是第一次了,爺倆也習慣了,就立刻答應了。
爺爺和肖蕭先回了房間,成傲天到了旅游公司買了一個私人定制的兩個人一日游。回到了房間,成傲天將旅游單子交給了肖蕭,叮囑她一定要照顧好爺爺。
晚上,他們帶著爺爺到了Costanera 大道富麗華飯店。富麗華飯店應了它的名字真是富麗堂皇。三人進到了店中,服務生領他們到了一個卡座,并將餐單放到了桌子上,又給他們上了一扎檸檬水,然后禮貌告退。
成傲天看了看菜單,征求了一下肖蕭和爺爺的意見,就開始點菜了。
他點了兩個開胃菜:蔬菜沙拉、芥末鴨掌;四個熱菜:芙蓉蝦球、霸王蟹、西芹臘肉、蠔油生菜。然后又點了一瓶Montes Alpha M, ApaltaValley, Chile 蒙特斯歐法 M 干紅葡萄酒。
肖蕭:“傲天,為什么點這瓶紅酒:”
成傲天:“蒙特斯酒莊(Montes Wines)是智利空加瓜谷(ColchaguaValley)著名的酒莊之一,現已將產品遠銷全球100多個國家。很受歡迎。”
“沒怎么聽說過。真的那么有名嗎?”肖蕭忍不住好奇心。
成傲天:“蒙特斯酒莊旗下共有近600公頃的葡萄園,分為五個獨立的莊園,其中三處在庫里科谷(CuricoValley),兩處位于空加瓜谷。空加瓜谷的阿帕塔(Apalta)谷地位于安第斯山脈(Andes Mountains)下,山谷呈半月形。此地白天日照充足,夜間有來自海洋的涼爽微風,加之土壤貧瘠,是葡萄生長的絕佳之地。好葡萄,好工藝才能產出好酒。”
“那,這位什么叫赤霞珠?”肖蕭問問題有個毛病,就是鉆牛角尖。弄不明白不罷休。
成傲天:“這就涉及到了葡萄酒的品種了。葡萄品種很多,智利的葡萄酒主要分為四大品種:
1、赤霞珠,別名:卡本內·蘇維翁、解百納。作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色葡萄品種,二者的種植面積不相上下。典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣。
2、品麗珠,別名:卡本內·弗朗、弗蘭克卡本內、北塞、寶奇、布萊頓。品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等。
3、味而多,別名:小維多、小華帝。味而多(PetitVerdot)源自法國西部的吉倫特河(Gironde)流域,其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來,表明了其因晚熟的緣故,果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性。典型香氣:黑醋栗、黑莓、藍莓、桑葚、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等。
1、梅洛,別名:美樂、梅樂、梅鹿輒。梅洛偏好富含石灰石的黏土土壤,在炎熱或涼爽的地區都能生長,炎熱氣候下的梅洛展現的風味會更為成熟,也是常見的國際性風格;而涼爽氣候下的梅洛則帶有更為優雅的個性,較為少見。
典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等;溫和或涼
爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等。”
“喲,你的腦袋不大,裝的東西不好呀!”肖蕭用手指戳了一下成傲天的頭。
吃了晚飯,他們就直接返回了萊昂納多達芬奇酒店。
回到了酒店,爺爺自回房間睡覺了。他老人家這些日子也是打著精神在旅游。肖蕭回到了房間后就纏著問食物柜的事情。她沒有明白,那個柜子為什么可以出食物。他沒看到成傲天往里放任何材料呀。成傲天一如既往在系統問題上糊弄她。這是原則問題,不能輕易就告訴她。
成傲天轉進時間修煉。深夜,成傲天修煉完畢,換上夜行衣就回到了奧朗戈村邊的懸崖峭壁邊,尋找峭壁上的溶洞。
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