568 咖啡館的新路線
“老四，咱們國(guó)內(nèi)公司有沒有什么難處？有就直接說(shuō)，能解決的咱們直接就給解決掉。”將小苗苗給抱到懷里后劉文睿問(wèn)道。
“要說(shuō)有的話，也是有。我先沖點(diǎn)茶水，邊喝邊聊吧。”周先豪說(shuō)道。
“目前來(lái)看，其實(shí)還是咖啡豆消費(fèi)市場(chǎng)的培養(yǎng)與拓展。國(guó)內(nèi)的顧客最中意的還是速溶咖啡，省事、省心，對(duì)口味來(lái)講真的沒有太多要求。”
“昨天我就想說(shuō)來(lái)著，咱們現(xiàn)在應(yīng)該把目光放在速溶咖啡的研發(fā)上了。將來(lái)銷售的主體，我覺得還得是速溶咖啡。”
“咱們公司現(xiàn)在招聘的這些業(yè)務(wù)員，我都會(huì)讓雷蒙德先給他們培訓(xùn)一下。對(duì)于咖啡豆的知識(shí)很多人一點(diǎn)都不懂，咱們跟人家介紹的時(shí)候也講不出來(lái)啥，還咋賣？”
劉文睿點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這個(gè)確實(shí)是一個(gè)事情。以前咱們就有一個(gè)想法，培訓(xùn)出一批屬于咱們公司自己的咖啡師，現(xiàn)在是不是也可以操作了？”
“還別說(shuō)，老四真有這個(gè)想法呢。不過(guò)也是打算等這次的咖啡師大賽結(jié)束之后，借用雷蒙德的名頭開始對(duì)外招人。”孫寶鋒接過(guò)茶壺給大家一人倒了一小杯茶。
“這個(gè)事情我確實(shí)也琢磨好久了，以前的想法是大批量培養(yǎng)，然后在里邊選。后來(lái)一琢磨這樣也不行，咱們沒有那么多的精力啊。”周先豪小喝了一口后說(shuō)道。
“接下來(lái)的計(jì)劃我是這么打算的。最少也要再招四名咖啡師，然后把咱們?cè)趪?guó)內(nèi)的第二個(gè)分店給立起來(lái)。”
“將來(lái)就從這些店面慢慢培養(yǎng)人，有這些咖啡師的言傳身教，只要有些天賦、肯用心學(xué)，我覺得將來(lái)就算是達(dá)不到頂級(jí)的水準(zhǔn)，正常的水準(zhǔn)還是有的。”
“這樣的話，咱們自己這邊就足夠用了。慢慢的就可以以點(diǎn)帶面，再開設(shè)新的分店，讓咱們自己培養(yǎng)的人挑大梁。”
“以前的想法太大，恨不得一口吃個(gè)胖子。后來(lái)聽三哥那么一說(shuō)我就琢磨過(guò)來(lái)，得踏踏實(shí)實(shí)的發(fā)展。”
“可別夸我，我的心思比你還大來(lái)著呢，也不行啊。”老劉苦笑著說(shuō)道。
“反正現(xiàn)在咱們的買賣是越鼓搗越大，有啥事就商量著來(lái)就完了。尤其是咖啡豆銷售人員的培訓(xùn)這方面，還真得下點(diǎn)功夫。”
“不能光憑著獎(jiǎng)項(xiàng)還有口感來(lái)說(shuō)事，人家未必有那個(gè)時(shí)間去細(xì)聽。肯尼亞公司和坦桑尼亞公司的相關(guān)情況也需要掌握一些，還有那些大公司采購(gòu)的情況也得了解一下。”
“咱們公司的咖啡豆現(xiàn)在大公司采購(gòu)的也比較多，詳細(xì)的數(shù)字咱們不方便透露，但是這些公司的名字也是可以報(bào)一下的。”
“反正這方面老四你就多操心吧，該花錢就花，磨刀不誤砍柴工。一知半解的就給人推銷去，恐怕下次連門都不好進(jìn)了。”
周先豪點(diǎn)了點(diǎn)頭，“確實(shí)是這樣，咖啡豆這樣的商品跟別的商品還是有很大的區(qū)別的。畢竟沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，那一點(diǎn)點(diǎn)的差異很多人也根本都品嘗不出來(lái)。”
“接下來(lái)多下功夫吧，都培訓(xùn)好了，然后再上崗。只不過(guò)雷蒙德在這方面沒有多少耐心，你看他能不厭其煩的沖咖啡，讓他給這些人授課可沒那個(gè)耐心煩兒。”
老劉抓了抓頭皮，“這個(gè)確實(shí)是一個(gè)讓人很頭疼的問(wèn)題。有合適的目標(biāo)了么？即便是薪水高一些，到時(shí)候也直接挖過(guò)來(lái)吧。”
“有倒是有，不過(guò)現(xiàn)在還不急。等這次手沖咖啡大賽結(jié)束的，看看雷蒙德的名次咋樣。有他壓場(chǎng)子，還好招攬一下。”周先豪苦笑著說(shuō)道。
“國(guó)內(nèi)的情況跟國(guó)外有很大的不同。有些人算是真正的德才兼?zhèn)洌�有些人就不行。哪怕僅僅是在國(guó)內(nèi)的某個(gè)地區(qū)有些名次，那都搖得不行，一張嘴就一大推的條件。”
“真就是怕將來(lái)溝通有問(wèn)題，要不然我就到韓國(guó)和美國(guó)招咖啡師去。給他們的條件都未必給那些人的高，還省心。”
“看樣給老四氣得不行啊？”老劉笑著問(wèn)道。
“那你看，都差點(diǎn)把電話給摔了呢。”孫寶鋒說(shuō)道。
“有些人就是這樣，沒有太多本事還以為自己很行，一張嘴就這個(gè)那個(gè)的。反正我覺得這些人別貫毛病就完了，大不了咱們國(guó)外招，然后配翻譯。”
劉文睿點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這也是一個(gè)路子，就算是投入大一些也確實(shí)可以搞一下。前期可能溝通上有一些問(wèn)題，但是咱們能快速跟國(guó)際接軌。”
“其實(shí)到了咖啡師大賽上看那些咖啡師們一邊沖泡一邊講解自己的理念，對(duì)于很多咖啡師來(lái)講都會(huì)獲得很大的幫助。”
“這次的話實(shí)在不行咱們的咖啡館就暫時(shí)關(guān)門幾天，把能帶的人都帶過(guò)去，費(fèi)用咱們出。讓他們見識(shí)一下，感受一下氛圍。沒準(zhǔn)有誰(shuí)就能來(lái)個(gè)破繭成蝶啥的呢，對(duì)不？”
“得，你是大老板，既然這么定了，咱們就這么辦。”周先豪笑著說(shuō)道。
在這個(gè)事情上，他可不會(huì)堅(jiān)持省錢。有時(shí)候有些事情，光惦記著省錢是不行的。比賽的場(chǎng)面，你通過(guò)視頻看跟你在現(xiàn)場(chǎng)看那絕對(duì)是兩個(gè)完全不同的感覺。
而且這也算是給咖啡館的發(fā)展找到了一條好的可行性方案，要不然他也是挺撓頭。倒不是怕花錢，而是擔(dān)心這個(gè)錢花不到正地方，花浪費(fèi)了。
現(xiàn)在方案確定了，以后照著這個(gè)路子走就完事。在他的心里邊，最掛念的其實(shí)還是咖啡館。至于說(shuō)咖啡豆和鮮花的生意，不能說(shuō)不上心，絕對(duì)不是最惦記的那個(gè)。
“別的呢？別的困難還有沒有。有的話讓咱們的大老板直接幫你拍板就完了嘛，沒有那么多麻煩事兒。”陳成笑著說(shuō)道。
“哈哈，別的就沒有了。其實(shí)咖啡館和業(yè)務(wù)員的培訓(xùn)完全都可以放到一起來(lái)，讓他們抽空過(guò)去聽聽課、充充電，這就可以了。”周先豪笑著說(shuō)道。
“還別說(shuō)啊，以后還真就得把這些事情跟兩位領(lǐng)導(dǎo)常溝通一下。要不然啊，給我愁夠嗆，還啥都解決不了。”
“鬼扯，你就是怕浪費(fèi)錢罷了。以后這方面你就放心吧，就算是浪費(fèi)一些也不用有負(fù)擔(dān)。”劉文睿說(shuō)道。
“現(xiàn)在這個(gè)買賣，咱們以前都沒有接觸過(guò)，而且咱們的買賣還越做越大。一丁點(diǎn)問(wèn)題都沒有那基本上是不現(xiàn)實(shí)的，只要不蹦出來(lái)根本性的大問(wèn)題都在允許的范圍之內(nèi)。”
“旁的都不說(shuō)，就說(shuō)在肯尼亞我們的經(jīng)營(yíng)策略不也是在一直調(diào)整么。不調(diào)整不行啊，也不知道會(huì)遇到啥情況。誰(shuí)能想到這些鮮花一下子整這么火？還得單獨(dú)成立個(gè)公司。”
“你就顯擺吧，你是不是說(shuō)將來(lái)茶葉也會(huì)很好啊？”邊上的王莎莎插嘴來(lái)了一句。
“嘿嘿，還真就是這么想的。我就覺得吧，我的農(nóng)場(chǎng)絕對(duì)是寶地，種啥啥得。”劉文睿美滋滋的說(shuō)道。
“等今年先采收一輪看看，萬(wàn)一真的行了呢，在這方面也得好好琢磨一下啊。反正有錢咱們就得賺，將來(lái)小車換大車，小飛機(jī)換大飛機(jī)。”
“看把你得瑟的，就算是想換也等真正有余錢了再說(shuō)。”王莎莎瞪了他一眼。
“我這不就是念叨念叨么，多少有一丟丟的小膨脹。”老劉趕忙一本正經(jīng)的說(shuō)道。
反倒給王莎莎搞得有些不好意思。也是兩人平時(shí)這么聊天習(xí)慣了，一不小心就沒有收住。
“挺好，老三哪方面都好，就是性格上有些沖動(dòng)。”陳成笑著說(shuō)道。
“我們哥仨有時(shí)候都?jí)翰蛔∷院缶偷蒙苤恕＿@個(gè)事沒毛病，必須得管著。要不然他一膨脹，大手大腳的不定浪費(fèi)多少錢。”
“得，我倒成了那個(gè)操蛋的了，我多乖啊。苗苗，爸爸乖不乖？”老劉問(wèn)想了小零食吃得正香的小家伙。
小家伙哪里管你們聊啥啊，習(xí)慣性的點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后接著吃。
“你啊，平時(shí)在肯尼亞那么多零食都不咋喜歡吃。現(xiàn)在一回國(guó)你倒是惦記上這些了。”老劉在她的小鼻子上點(diǎn)了一下。
小家伙看了他一眼，“要不然干啥啊，也沒有小動(dòng)物跟我玩。爸爸，我們?nèi)?dòng)物園好不好？”
“你啊，還是先消停消停吧。這兩天爸爸還得帶你到莎莎姐的家里去，還會(huì)跟好多叔叔姐姐們一起吃飯。然后還得回咱們自己的家，跟爺爺奶奶呆兩天。”老劉哄著小家伙說(shuō)道。
小家伙明顯有些失望，對(duì)于離開小動(dòng)物的日子，真心有些過(guò)不慣啊。
老劉也是真的沒辦法，帶著小家伙也去過(guò)動(dòng)物園啊，然后就越來(lái)越不可控了。這要是在國(guó)內(nèi)折騰出啥大動(dòng)靜來(lái)，真心不好收?qǐng)觥?br />
該所不說(shuō)，對(duì)于國(guó)內(nèi)公司現(xiàn)在的發(fā)展老劉真的很滿意。反正他覺得換成自己在這里，恐怕都搞不出來(lái)這個(gè)規(guī)模。
管理能力，就算是后天培養(yǎng)也未必能夠培養(yǎng)得出來(lái)。就算是現(xiàn)在他也不想在這方面多浪費(fèi)心思啊，就想著省心呢。
就像給三位兄弟的汽車獎(jiǎng)勵(lì)一樣，有哥仨幫自己分擔(dān)，自己就能夠過(guò)輕松的日子。
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