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第五百零三章 好食材,好價(jià)格


  “我也是!”劉美華笑著說(shuō),“興海,恭喜你,忙碌這么長(zhǎng)時(shí)間,終于有了結(jié)果了。你先休息一會(huì)兒,我去整理一下把你需要帶到四季食府的那些豬肉和下水帶上······”

  除了豬頭,孫興海把剩下半扇豬,直接放在干凈的筐子里,下面鋪了塑料紙,全部抬到車上,F(xiàn)在天熱,豬肉不能放,于是孫興海稍作休息之后,就把豬肉送到四季食府。

  孫家因?yàn)榧依餁⒇i,午飯吃得晚,再收拾好,等孫興海到了四季食府,已經(jīng)是下午四點(diǎn)多。李大廚聽(tīng)到孫興海送了家里養(yǎng)得豬肉過(guò)來(lái)了,連忙從廚房里出來(lái)。

  菜好吃,取決于食材和廚師。

  李大廚作為一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的廚師,一眼就能看出來(lái)這些豬肉的好,眼露精光,“哎呀呀,孫兄弟,你可真不簡(jiǎn)單,居然能養(yǎng)出這樣好的豬······生肉都有這樣的賣相,做出來(lái)的菜也一定很美味······”

  “呵呵,中午家里做了一些,味道的確很好。不過(guò)我是賣肉的,當(dāng)然夸贊自家的肉好吃,李大哥,您是行家,還是做了菜之后,再說(shuō)吧!睂O興海笑道,有了中午吃撐的經(jīng)歷,他對(duì)自家的豬肉,非常自信。

  李大廚見(jiàn)到好材料,就想立即試試,已經(jīng)迫不及待地動(dòng)手了。

  之前在家里,劉美華,孫二奶奶做得都是家常菜,味道好,但并沒(méi)有擺盤,不講究。可李大廚就不這樣了,特別講究。

  肉好,做出來(lái)的菜好,擺盤好看。

  尤其是在制作的過(guò)程中,很多廚師都放下手里的事情,看向老板,在做什么好吃的,當(dāng)看到只是紅燒肉,紅燒豬蹄之類的,更加詫異了。

  這些菜,他們也會(huì)做,為什么就沒(méi)有這么香?難道他們跟老板之間的廚藝差距這么大?不過(guò)當(dāng)看到案板上剩下的那些豬肉的時(shí)候,頓時(shí)明白了,都等著做好,嘗嘗。

  有了這樣的肉,李大廚對(duì)自己的廚藝更加自信了,嘗了一口以后,他覺(jué)得今年冬天參加全國(guó)的廚藝比賽,應(yīng)該能得到很好的名次。

  看到還有不少豬肉,李大廚就開(kāi)始招呼廚師,給幾個(gè)包廂的老主顧,上今天的豬肉做的菜,讓大家嘗嘗鮮。李大廚讓孫興海,去辦公室等他,他去跟幾個(gè)老主顧說(shuō)說(shuō)話。

  李大廚再次回到辦公室的時(shí)候,笑容滿面,如果有這樣的食材,他對(duì)去省城那邊的開(kāi)四季食府,更加有信心了。

  最后,李大廚以比平常豬肉貴一半的價(jià)格購(gòu)買了孫興海家的豬肉,另外要一些內(nèi)臟等等,一一定好價(jià)格,以前都是一個(gè)月結(jié)賬一次,這一次為了緩解孫興海的壓力,所以改成一星期結(jié)賬一次。

  李大廚知道孫興海最近搞養(yǎng)豬場(chǎng),修建現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場(chǎng),要花不少錢,這樣結(jié)賬,也算是間接地幫助孫興海。

  李大廚不僅僅自己購(gòu)買了一頭豬,而且還介紹了在市區(qū)的師兄,也是開(kāi)飯店的,一天需要一頭豬,價(jià)格也是按照尋常價(jià)格貴一半。

  能有這樣的價(jià)格,已經(jīng)非常不錯(cuò)了。

  重生九零神醫(yī)福妻

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