第六百一十章 是個(gè)天才
“娘,你們看著啊,我給你們示范,這餃子可是有門道的,而且寓意還好呢。”夏晚揉面搟皮動(dòng)作飛快,林氏看了幾次都覺(jué)得那小小的面塊在夏晚的手里,怎么就幾下變成了小圓片兒了。
“這個(gè)搟面杖太大也太長(zhǎng)了,而且有點(diǎn)重,娘,記著讓堂伯給咱們做幾個(gè)小的,用來(lái)?yè){皮兒的。”夏晚?yè)P(yáng)了揚(yáng)手里的搟面杖說(shuō)道。
“好,你說(shuō)怎么樣就怎么樣,我也試試,你看看?”林氏躍躍欲試,夏晚瞇了瞇眼睛,現(xiàn)在的林氏跟之前可是大不一樣了,一副當(dāng)家老板娘的架勢(shì),很多的事情也會(huì)主動(dòng)了,夏晚很滿意。
“娘,左右手要相互配合的,對(duì),右手用力捻動(dòng),也別太用力了,要均勻,對(duì),左右轉(zhuǎn)動(dòng),然后慢慢的習(xí)慣了就好了。”夏晚指導(dǎo)林氏搟皮的技巧,其實(shí)也沒(méi)有什么技巧,就是熟能生巧。
“不如,我來(lái)試試?”趙寧一直在一旁看著,他覺(jué)得這件事情其實(shí)挺簡(jiǎn)單的。
“你?確定?”夏娃沒(méi)想到,剛剛還不太情愿的趙寧,竟然主動(dòng)說(shuō)要試一試。
“嗯,既然來(lái)了,總不好就這么看著,我試試吧,興許,能成。”趙寧沖林氏點(diǎn)點(diǎn)頭,接過(guò)了她手中的搟面杖。
“那要不要我示范?”夏晚有些疑惑地問(wèn)道。
趙寧的聰明她是知道的,過(guò)目不忘,舉一反三,不過(guò)就是不知道這肢體的協(xié)調(diào)性怎么樣了。
“不用,我記得住。”趙寧沉了沉氣息,然后左右手慢慢的開(kāi)動(dòng),剛開(kāi)始的時(shí)候還有些慢,搟出來(lái)的面皮還不算是太均勻,等到十個(gè)面皮之后,已經(jīng)跟夏娃搟出來(lái)的相差無(wú)幾了。
趙寧這個(gè)本事可把屋子里的人給看呆了,“怎么樣?還能看得過(guò)去?”趙寧笑著看了看夏晚。
“小秀才,你就是個(gè)天才!”夏晚由衷地說(shuō)道。
“沒(méi)什么,開(kāi)始吧,總不能是就吃面皮吧?”趙寧繼續(xù)搟皮說(shuō)道。
“當(dāng)然不是了,你看我的。”夏晚一手執(zhí)皮一手放餡兒,只幾下的功夫一個(gè)元寶形的餃子就出現(xiàn)在了她的手里。
“哎呦,這個(gè)小點(diǎn)心可是夠精巧的了,里頭還是肉餡兒的,肯定好吃,這形狀也好,像是個(gè)小元寶。”林氏看著夏晚手里的餃子,覺(jué)得這個(gè)吃食絕對(duì)會(huì)賣的很好的。
“不光有這個(gè)樣子的,還有這樣的,你看。”夏晚十指輕動(dòng),很開(kāi)包出來(lái)四個(gè)樣子的餃子,各樣都是圓滾滾的肚子,漂亮的捏褶兒,別說(shuō)是吃了,光是看著都覺(jué)得賞心悅目。
“這餃子,要是賣了,豈不是可惜?”楊娘子咽了咽口水,這不是饞的,而是有些震驚的反應(yīng)。
“哈哈,楊娘子,再好看的東西,它也是吃的啊,我們一起動(dòng)手其實(shí)很簡(jiǎn)單的,我來(lái)教你們,咱們多包一點(diǎn),現(xiàn)在天氣冷,明天也不會(huì)壞,明天早上也吃這個(gè),再給相熟的幾家送過(guò)去一點(diǎn)。”夏晚一邊教她們?cè)趺窗贿呎f(shuō)道。
其實(shí)相熟的幾家也有限,族長(zhǎng)一家算得上,還有就是老祖奶家和趙三川家了,不過(guò)他們這幾家人多,也要送出去不少的。
(https://www.dzxsw.cc/book/78462/4262076.html)
1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc