第一千二百四十章 小館子
作為榜首的趙寧經(jīng)常被拉出去,不過夏晚從來不讓趙寧喝酒的,這就有了今天方子豪因?yàn)樘孚w寧擋酒而醉的不省人事的情況。
“以后不會(huì)出去了,兩天的時(shí)間,該了解的也都了解了,該說的也都說了,跟他們出去應(yīng)酬,還不如在家里陪你,最近你太辛苦了。”
趙寧想要好好的陪伴夏晚,現(xiàn)在天氣漸漸的冷了,據(jù)說京城的初雪會(huì)比家里面更早呢。
“那正好,我們的鋪?zhàn)友b修的差不多了,雖然是一家小館子,但是我們的菜色絕對(duì)是京城一絕,位置不多,就八張桌子,想要吃飯,需要預(yù)定哦。”
夏晚嘿嘿一笑,這段時(shí)間她也沒閑著,找了合適的鋪面直接買了下來,準(zhǔn)備開一家以辣味餐館。
“名字我還沒想好,這是菜譜,你看看,是否可行?”夏晚把自己能想到的辣味菜都列了出來,
其中最經(jīng)典的水煮魚和水煮肉片是開業(yè)期間主推的兩款美食,辣味定義為微辣,畢竟京城的人沒有人吃辣,微辣還在他們接受的范圍內(nèi)。
“我決定每個(gè)月推出一道新菜,然后把以前的菜式不斷的改良出新的口味和配料,這樣的話,我們飯館的菜式就是常換常新,不會(huì)有吃膩的時(shí)候。”夏晚對(duì)自己的小館子可是非常的感興趣。
雖然只有八張桌子,但是格調(diào)可是非常的高雅的,就算是公侯世家,皇親國(guó)戚過來吃飯也一點(diǎn)都不掉價(jià),私密性也很好,在吃飯的同時(shí)也不耽誤談事。
“嗯,我看不錯(cuò),不過,你的那些辣椒能夠支撐多久,就算是每天的量不大,也還是用量不少的,總不能你的飯館剛剛打開知名度,就要關(guān)門歇業(yè)吧?”趙寧看了看菜單倒是沒什么,只是擔(dān)心原料的問題。
現(xiàn)在殷王李崇光的勢(shì)力都在緊縮,人手實(shí)在是有限,沒有足夠的人去幫夏晚收集那些辣椒了。
“這個(gè)你不用擔(dān)心,賀管事已經(jīng)派人去了川蜀一帶,行程非常的順利,如果沒有什么意外的話,再有兩個(gè)多月的時(shí)間,辣椒就能接續(xù)上了,不過也就一兩批左右,川蜀一帶的辣椒存貨就會(huì)被我掃購(gòu)一空。”
“要想這門生意長(zhǎng)久的做下去,還得在原料的來源上動(dòng)動(dòng)心思,自己種是一方面,還有就是在原產(chǎn)地找人幫忙種植,就是距離太遠(yuǎn),運(yùn)輸?shù)某杀疽膊坏汀!毕耐碚f道。
“你的辣椒種子不少,要是種植的話,收獲也應(yīng)該是不小的,只是你確定辣椒在我們這里也能長(zhǎng)得好?川蜀一帶的氣候跟我們這里可是完全不一樣的啊?”趙寧擔(dān)心的是辣椒的水土不服的問題。
“這個(gè)你就不用擔(dān)心了,辣椒這種東西其實(shí)沒有那么嬌貴,不用特別好的地,還不能太濕,所以咱們這里是一點(diǎn)問題都沒有的。”夏晚拍著胸脯保證。
趙寧不知道夏晚哪里來的自信,不過他并沒有提出其他的意見,就算是最后失敗了,也賠不了多少銀子,由著夏晚高興就好。
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