第136章 肉丸湯
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將剁碎了肉,蔥,姜,都放到一個(gè)盆中,放入適量的鹽,還要放一個(gè)蛋。
找到了精細(xì)的白面,撒上一把,用力的攪拌。
將其攪拌均勻,陳夢(mèng)恬才停手。
她走到灶臺(tái)前開(kāi)始生火。
在火點(diǎn)著后,往干凈的鍋內(nèi)倒水。
天色已經(jīng)漸漸的暗沉下來(lái),陳夢(mèng)恬也發(fā)現(xiàn)了。
她將廚房的油燈點(diǎn)燃。
鍋內(nèi)的水已經(jīng)沸騰,陳夢(mèng)恬走到案板前,將放著裝著攪拌好肉餡的瓷盆端來(lái),放到灶臺(tái)前。
將肉餡抓在手中,從虎口處開(kāi)始擠小肉丸。
小肉丸一個(gè)一個(gè)擠出來(lái),又一個(gè)個(gè)放入沸騰的水中
肉丸下鍋沒(méi)多久,就開(kāi)始有白色的沫沫冒出。
這都是雞蛋的蛋清。
將所有的肉丸都下鍋,陳夢(mèng)恬開(kāi)始用勺子,撈出鍋內(nèi)的白色沫沫倒掉。
直到泛著誘人香味兒的小肉丸,都一個(gè)個(gè)漂起來(lái),陳夢(mèng)恬又倒了幾滴香油,以及些許的鹽。
撲面而來(lái)的誘人肉香味兒,讓陳夢(mèng)恬都不由自主地咽了咽口水。
將肉丸湯都盛出來(lái),還是之前的瓷盆中。
一大盆的肉丸湯,看起來(lái)就美味極了。
陳夢(mèng)恬拿出兩個(gè)碗,她并沒(méi)有第一時(shí)間盛肉丸湯。
而是從衣袖的暗兜內(nèi),掏出裝有靈液的小瓷瓶。
將瓶塞打開(kāi),靈液的香甜氣息涌入鼻尖。
陳夢(mèng)恬當(dāng)即將瓶口,沖肉丸湯傾斜倒了一滴。
眼看第二滴要出來(lái),她趕緊收手,拿起湯勺開(kāi)始攪拌肉丸湯。
肉香味與靈液的香味摻和在一起,竟然有一股鮮美的氣息襲來(lái)。
陳夢(mèng)恬終究還是沒(méi)有控制住,她用湯勺盛了半碗,先品嘗起來(lái)。
一口肉湯被含在嘴中,濃郁的湯四處蔓延。
鮮,香,特別的有口感。
舌尖甚至還能感觸到,靈液的淡淡香甜。
陳夢(mèng)恬快速而不失雅致的動(dòng)作間,將小半碗肉丸湯都喝下去。
隨即,她又換了個(gè)碗,盛了滿滿一碗肉湯,里面有好幾個(gè)肉丸。
端著手中的碗,走出廚房。
外面的天色已經(jīng)暗沉,但還是看得清楚院落的情景。
陳夢(mèng)恬端著手中的肉丸湯,來(lái)到了客廳。
客廳一片暗沉,所有的擺設(shè)隱隱看出輪廓,倒不至于她絆倒摔倒之類的。
“夢(mèng)恬?”
在她剛踏入,就聽(tīng)到了陳平的聲音。
陳夢(mèng)恬倒是沒(méi)有想到,這時(shí)候陳平已經(jīng)醒了。
她做肉丸湯的功夫,也就不到半個(gè)多時(shí)辰。
當(dāng)即她應(yīng)聲,“是我。”
陳平聽(tīng)到她的回應(yīng)沒(méi)有再出聲。
陳夢(mèng)恬點(diǎn)燃了客廳內(nèi)的油燈,端著手中的肉丸湯走向木榻前。
陳平已經(jīng)坐起來(lái),靠在木榻上,望著暗黑的窗外。
隨著陳夢(mèng)恬的走近,陳平也聞到了空氣中,誘人肉香味兒。
他轉(zhuǎn)頭,就看到陳夢(mèng)恬手中端著的碗,不由感嘆。
“好香啊。”
對(duì)于陳平的感嘆,陳夢(mèng)恬面上露出笑意。
“大伯趁熱喝,我親手做的肉丸湯。”
她將手中的碗,送到陳平的手中,話語(yǔ)中帶著笑意。
陳平這還是第一次,吃到陳夢(mèng)恬煮的東西。
他眼中流露出欣慰,“你長(zhǎng)大了。”
陳夢(mèng)恬有些哭笑不得,怎么做了一碗肉丸湯,就長(zhǎng)大了呢。
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