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第11章 第十一章老地方客棧


飯館已經(jīng)有了大致的模樣。

        門口的空地,林語搭了兩個棚子,左右各一個,又打了兩套桌椅,方便過路的人歇腳,哪怕不會進來吃飯住店,也會給他們帶來人氣。

        挨著院墻的一溜空地,林語依著這個時代馬車的尺寸建了一排“停馬位”,或者“停驢停牛位”,都有裝食料的石槽和拴馬的柱子,互相還用木板隔開來,防止那些畜生們打架。

        進了店門,左手邊仍是收賬的柜臺,后面的酒架直接砸了半邊,開了一個小窗戶,方便和廚房的人對話,小窗戶上掛著一個簾子,繡的是蒼翠繁茂的竹子,樣子是林母繡的,圖案是崖柏選的。

        挨著窗戶的位置,林語裝了一溜“面壁”的單人位,又節(jié)省空間又方便,大廳的面積很大,留下過道,一共又放了十二張桌子,還是顯得很寬敞,除了些山里挖來的綠植,林語也沒放任何裝飾品,隨著小飯館營業(yè)時間越來越長,以后要開發(fā)的東西還多著呢。

        樓上的六個雅間基本被翻新了一遍,原來的腳店不僅味道糊弄,這裝修衛(wèi)生都挺糊弄。兩個普通雅間的裝修大致相同,厚實耐用的實木桌椅,能坐下十個人。四個稍微高級點的雅間則是按照名字來裝修的,有點主題房間的意思。

        第一間叫“思雅”,專為些文人書生準(zhǔn)備的,房間里還放了一個書案,筆墨硯臺一應(yīng)俱全,一應(yīng)的裝飾也是按照文雅的風(fēng)格來的。

        第二間叫“日進斗金”,專為商人或者大財主準(zhǔn)備的,連墻壁上都撒了些金閃閃的亮片,桌子中央也擺著發(fā)財樹。不過林語目前還沒什么錢,裝飾什么的也不值錢,只能以后再想辦法了。

        第三間則是對女子或者帶孩童的食客設(shè)計的,在房間里還掛了一副秋千,凳子也被做成秋千的功能,童趣十足。

        第四間則是中規(guī)中矩的官場風(fēng)格,除了幾盆蘭花外就沒有什么裝飾了,十分整齊嚴肅。

        廚房林語是最花心思設(shè)計的地方,地面仔仔細細的用大理石鋪了,連一點縫隙也沒有。挨著墻一溜的木架子,蔬菜瓜果葷肉調(diào)料,都明確的貼著標(biāo)簽,哪個該在哪個位置,一目了然。

        最中央就是四個大鍋灶,挨著窗戶的則是六個小爐子,都有不同的分工,就算是四個人同時在做菜都不會覺得擁擠和雜亂。

        要說最讓他驕傲的,就是最里面的半圓形烤爐了,在現(xiàn)代有電子產(chǎn)品,什么烤箱烤爐的,品牌型號一大堆,連烤鴨的土灶都是不銹鋼的面。不過在這個時代,那砌灶的師傅連烤爐都沒有見過。

        為了搭成這個烤爐,他和崖柏不知熬了多少個夜晚,浪費的黃泥都有幾百斤,不過最后欣慰的是還是成了。

        再往后看,院子里林語搭了一個葡萄架,雖然葡萄目前還是苗,不過總能長成的。葡萄架下放了石桌石凳,在這里吃飯也蠻有趣味。

        六間客房一間留給了阿枝,只剩下五間,最大的那一間被林語改成了大通鋪,一溜的大床能歇下十個人。剩余四間都是簡單裝修的單間,雖然不華貴,但是干凈又整潔,已經(jīng)是很難得了。

        留給林語和崖柏的房間,也和客房裝修的差不多,只不過多了一個衣櫥。反正也是自己住,哪兒不合適就按照自己的習(xí)慣改唄。

        崖柏和林語里里外外的又轉(zhuǎn)了一遍,最后來到兩人套間的客廳里歇腳。

        “我看沒什么缺的了。”

        “還缺一樣。”崖柏道。

        “嗯?”

        “伙計,難道你自己忙的來?”

        林語像是才想起來,“對哦,把這茬忘的一干二凈!”

        “是要買還是招人?”崖柏又問道。

        林語想了一會,還是決定招人,他一來自現(xiàn)代的靈魂,還是不適合做人販子生意,雖然在這里合法,心里還是太別扭了。

        兩人如此這般這般的商討了一會,便寫了一份招工布告出來,林語第一次見到崖柏寫字,筆峰肆恣,力透紙背,當(dāng)即感嘆出來:“好字,深藏不漏啊。”

        崖柏朝他笑了一下,道:“你看下,哪里還要改。”

        林語接過看了下,跑堂的干雜活小二得要四個,工錢是六百文,幫廚切墩的也得招兩個最少也得是一個,一個月也是六百文,至于大廚和賬房,則是林語和崖柏的活。

        “沒什么要加上的了,拿漿糊粘門口就得了。”

        崖柏隨即起身,“我去拿。”

        在門口貼好布告,林語又忽然想起來統(tǒng)一服裝這事:“咱們不需要穿,那些伙計得穿的整齊一點,還得繡上客棧的名字。”

        崖柏聽到補上了一句:“想好叫名字了嗎。”

        “老地方客棧,如何?”

        崖柏聽到愣了愣神,還真是隨意了點,他還以為林二郎這上過學(xué)堂的,起名字會風(fēng)雅一次,罷了罷了,看客棧的裝修就很不尋常了。

        便咬著牙夸了一句:“甚好。”

        “哈哈,我知道你想說什么,”林語看著他一臉無奈的樣子大笑出聲,“出其不意,才能讓人記下。”

        最后兩人定了深藍色的短打樣子,準(zhǔn)備回家讓林母找?guī)讉人一起做下。

        一切準(zhǔn)備基本就妥了,天色已經(jīng)開始晚了,兩人便直接關(guān)了門回家去了。

        因為忙著客棧的事情,兩人已經(jīng)在客棧住了好幾天了,突然一回家,一家人都很驚喜。

        夸了夸阿枝“略顯稚嫩”的刺繡,又說了一會話林語便直接去準(zhǔn)備晚食了。

        林母已經(jīng)把饅頭蒸上了,林語看著廚房里的一條魚一捆青菜定下了菜譜,松鼠桂魚,青菜小炒,唔,再加個蛋花湯吧。

        小炒和蛋花湯都簡單,獨這道松鼠桂魚,需要油煎后再淋汁翻炒調(diào)味,林母看著自己的小兒子一下倒了半罐油進鍋里,眼角不自覺的抽搭了兩下……親生的,親生的。

        第二日早晨,崖柏和林語只看見自家客棧外擠擠嚷嚷圍滿了人,都嚇了一跳,崖柏默默的走在前面把林語擋在后方。

        那群人一看白面林二郎過來,登時熱鬧起來。

        “那二郎,我們都是來做工的,真是給六百文錢?”

        兩人都放下心來,跑堂的伙計林語是不管的,就讓崖柏去選了。想來廚房做工的只來了三個人。

        一對雙胞胎兄弟,看年齡只有十七八歲,另一個則年紀(jì)稍大些,林語考校了他們的刀工,最后決定讓這雙胞胎兄弟留了下來。原因無他,倒不是這兄弟刀工多好,而是比較愛干凈,會仔細洗手,還會主動的打掃案板。那個年紀(jì)稍大的,指甲縫里都是泥,切墩前也不洗手,林語的眉頭皺的能夾死毛毛蟲。

        大廳里,崖柏首先剔除去了幾個小豆丁,開玩笑,十歲左右的年紀(jì)來這兒是要給他們帶孩子嗎。

        崖柏并沒有先說出客棧的福利,而是先沉聲說:“這份工作辛苦,客房和前面都得顧著,這兒是客棧,晚上也會派人值班,受不了辛苦的可以出去了。”

        其中有幾個人就是來渾水摸魚的,想著自己體格壯,說不定就讓自己留下了,到時候混著日子這工錢可不就到手了,聽到這話忙不哧的跑了。

        剩下的一群人崖柏又選出了年齡合適的,都是十幾二十多歲,不過其中幾人眼珠子滴溜溜亂轉(zhuǎn),瞧著就不是好的,崖柏也打發(fā)他們走了。

        看著剩余的七個人,看著倒都是忠厚機靈的,崖柏就讓林語自己決定。

        最后留下了四人,加上兩個幫廚,一共六個,林語便把他們召集來了個會。

        “后日咱們就正式開業(yè),明日就麻煩各位來清掃一遭了,咱們的工錢也從明天開始算。”

        那一個應(yīng)聘上跑堂,名叫李鐵牛的,率先說了話:“嘿嘿,明日一定早到,定會把這里里外外收拾干凈。”

        其他的人也紛紛點頭。

        林語笑了一下,便接著說:“咱們每人都包兩餐飯,到點了就輪流著吃,前面可不能斷人,每人一年兩套春衣,兩套冬衣,后日開業(yè)我會拿來給大家換上,不過這衣服是不能穿回家去的,而且要經(jīng)常洗,咱們開客棧的,頭一個就是干凈。”

        林語說完底下的六人都露出震驚,不僅管飯還給衣服,出來找活干的都是家庭有困難的,冷不丁的這么個好事砸到自己頭上,直接給他們震傻了。

        林語又接著說:“每個月都有兩天休息,你們安排著自己來就行,不過第一個月沒有休息,從第二月開始,也不能同時兩個人一起修,這個可記住了?關(guān)于工錢,咱們每個月十號發(fā),大家放心,絕對不會拖欠。”

        底下幾個人有的都紅了眼眶,他們以往出去找活,別說管飯了,連工錢都磨磨唧唧不想給,更別說還讓他們休息,還給他們新衣服穿。

        幾個人幾乎用吼的聲音喊了出來:“兩位掌柜的都放心,以后我們就死心塌地的在這兒了!”

        林語看向崖柏,想讓他也說兩句。

        崖柏環(huán)視了一周,只說了句:“我們這里最看重品性,若有發(fā)現(xiàn)手腳不干凈的,把客棧事情說出去的,一概不留情面!”

        看下面的人似乎被崖柏語氣又嚇著了,林語又笑瞇瞇的說:“從今往后都是一家人了,有什么困難之處,也不要藏著掖著。”

        今日并不用收拾什么,幾個人都反復(fù)強調(diào)明日一大早就來,歡天喜地的出了客棧的大門。


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