第六十二章 丁紅豆技驚四座
丁紅豆扭頭一看……
來人大概40歲左右的樣子,五短身材,大肚楠,一臉的油膩,胖的五官都幾乎擠到一起去了,也沒什么模樣可瞧的了,穿了件油漬麻花的白外套,想必是廚房的工作服了,多久沒洗不敢說,反正前襟上還有幾處醬油漬。
程愛麗一見他,連忙迎了上去,“李主任,我給你介紹一下,這位是我們高干病房的特護小丁……”
又轉向丁紅豆,“這位是我們食堂的主廚兼采購辦主任,李長海同志!”
李主任淡淡的點了點頭……大概是覺得程愛麗只是個護士,身份不夠高,也沒特別殷勤,“小程,你找我有事兒啊?特護病房的飯不是已經送過了嗎?”
程愛麗壓低了聲音,“李主任,那個杜董事長又嫌飯菜不可口,這不……讓她的特護過來,再做幾個素菜。”
這是實話!
不過,聽在李長海的耳朵里,可就不舒服了……憑什么自己做的菜不可口啊?啥意思呀?明擺著說廚藝不行嘛!
他牽了牽嘴角,臉上的肌肉夜跟著跳動了兩下,“這個女華僑,嘴也太刁了吧?我做的菜都不可口,我可是一級廚師啊!”
這就算是給自己找個面子了。
順勢輕蔑的瞄了一眼丁紅豆,“你是新來的特護吧?你敢給杜董事長做飯?真不是我說,我都不行,你更完了!聽我的,你別費事了,即便你做出什么來,她也是給你打翻了!趕緊,出去買點什么對付一下吧!”
丁紅豆從容一笑,“行不行的?總得試試才知道啊!鍋灶在哪兒啊?還有,我今天沒準備,能不能向你們廚房借點食材呀?什么都行!晚上就還你!”
李長海擺了擺手,“這可不行啊,食材都是國家的東西,沒有院領導的批準,我是不能隨便借給你的!再說了,現在已經過了午飯時間了,我們后廚也不開火了,不能為你特例!”
一望而知!
他很不配合!
這也可以理解……他主管廚房這一畝三分地,就等于是后廚的皇帝,從來都是說一不二,居高臨下,當然不愿意任何人插手進來,威脅他的地位,挑戰他的權威了。
程愛麗很懂得眉眼高低,趕忙陪著笑,“李主任,你就通融一下吧,如果真能把杜一瑤打蕞樂呵了,咱們以后不是都省心嗎?”
李長海板起了一張公事公辦的臉,“不行啊,不行!別說了,要想做飯,明天早點來,也必須自己帶上食材!”
毫沒有通融的余地了。
程愛麗尷尬的不知道怎么辦好了,正在這時候,忽聽得有人在背后接茬,“怎么啦?”
李長海一抬頭……見了來人,臉上立刻就笑成了一朵花兒了,身子也彎了,腰也低了,說話的聲音也溫柔了,“呦,陸院長,您來了,您還沒吃午飯呢吧,我給你留了一份清蒸魚和熘肉段,馬上要后廚給你熱一熱?”
再不提不能開火的事兒了。
不錯!
是陸勛來了!
陸院長今天工作忙,午飯的時間延誤了,所以才正好趕上了這一幕。
他認識丁紅豆。
也沒顧得上回答李長海的話,直接就向她笑著點了點頭,“呵!紅豆,你怎么在這兒啊?”
一聽這稱呼……
李長海趕忙識趣的接過了話茬,“院長,原來你們認識啊?那太好了!是這么回事兒,小丁同志要來給特護病房的杜一瑤做午飯,我正問呢……需不需要我協助?”
陸勛好奇的挑了挑眉,“哦,紅豆,你現在給杜董事長當特護了,還敢給她做飯?”
他是院長,當然對杜一瑤的挑剔知之甚詳了,“沒有金剛鉆,不敢攬瓷器活兒!紅豆,想必你廚藝高超吧?來,讓我也開開眼!”
干脆雙手抱胸,笑瞇瞇的站在了一邊。
李長海趕忙轉身吩咐手下,“快點兒,快點兒!把倉庫里的食材每樣都拿出些,讓小丁同志隨便挑,還有,立刻起灶,燒水,我親自給小丁同志打下手。”
這嘴臉未免有些太市儈了。
丁紅豆也不多說。
沒時間搭理這樣的人。
向陸勛親近的一笑,“陸院長,那我就獻丑了,正好,我準備做兩個素菜,要不,你也嘗一嘗?”
陸勛沒推讓……他和楚家是世交,對楚云松這個“兒媳婦”自然也要另眼相看了。
干脆隨口答道,“那好,給我也來一份!”
又補充了一句,“不過,得速度快點兒啊!我一會兒還有個會議呢。”
丁紅豆脆生生的答應了一句,“知道了。”
一甩大辮子。
快步進了廚房。
既然已經得到李長海的許可了,自然一切都順風順水……丁紅豆在食材里挑了一個土豆,兩根黃瓜,一塊嫩豆腐,又挑了些蔥姜蒜等輔料。
邊沖洗食材,邊扭頭向著陸勛說,“陸院長,如果以后我給杜一瑤做飯了,沒時間出去買材料,你們醫院可不可以提供一些呢?至于價錢嘛,就算在杜一瑤的住院費里,她吃的飯,就應該她付錢!這天經地義!”
陸勛點了點頭。
隨口吩咐李長海,“你聽見了吧?就按照紅豆說的辦!別管她用什么?你都記上帳,回頭再算錢!”
李長海嘴上答應的爽快,“沒問題,沒問題。”
可心里多少有點不是滋味,畢竟剛才拒絕人家了,現在等于“當眾”打臉了。
他偷眼一瞄丁紅豆,正趕上對方也淡淡的斜睨著他。
李長海趕忙換了一個迎合的微笑,二話沒說,轉身把菜刀菜板拿出來擺好了,“小丁同志,這都是我個人用的最好的刀具,又快又輕,你先試試看,可不可手?”
丁紅豆也沒打算四處樹敵。
客氣的向著他點了點頭,“謝謝啊!”
干脆接過了菜刀,在手里一掂,分量正好……這才接了一盆涼水,先把干凈的食材都泡進去了。
廚房里的員工都好奇的圍了過來。
再加上陸院長和程護士,足有八九個人,圍著丁紅豆小聲的議論著……
“老吳,這丫頭誰呀?”
“啊?聽說是那個華僑女魔頭的特護!”
“艾瑪?給那個華僑做飯!這丫頭這么年輕?能行嗎?”
“噓!別說話了,咱們瞧著吧!”
“……”
丁紅豆仿佛沒聽見這些話。
從容不迫的抓起了土豆……握在左手的手心里,右手菜刀一揮,“嘁察”幾下,又薄又快的削去了土豆皮兒,用刀的手法麻利,動作迅速,眾人都暗暗點了點頭,一看這架勢,至少刀功還不錯。
一眨眼的功夫……
光滑的土豆落在了菜板上。
她又略垂著頭,開始切絲了……眾人也沒看到她是如何出的刀,仿佛只在呼吸之間,又細又亮的土豆絲兒已經擺入小鐵盆兒了。
細看之下……
土豆絲兒呈四棱形,大小粗細相同,丁紅豆用涼水沒過了土豆絲兒,這才又開始處理黃瓜。
黃瓜往菜板上一放,左切幾刀,又切幾刀,也看不出如何稀奇……沒有半分鐘,結束了。
她云淡風輕的把瓜身一拉。
眾人立刻驚訝的張大了嘴。
只見每片瓜片薄的仿佛都透著光,卻又不斷,延綿著像只蜈蚣似的,能拉出半臂長。
她隨手把切好的黃瓜扔進小盤里,撒了一把鹽,腌制上了。
這刀功……
牛!
這還不算完!
豆腐也如法炮制。
“鐺鐺”幾下切完了,往清水里一泡,整塊豆腐竟然像是一朵盛開的菊花一般,千絲萬線齊放,美的讓人離不開視線。
廚房里靜得鴉雀無聲。
所有的人都膛目結舌的望著她。
過了好一會兒……
陸勛才帶頭鼓掌叫起了“好”,瞇著眼睛半開著玩笑,“紅豆,就沖你這刀功,做的菜肯定好吃!我都有點迫不及待了啊!”
丁紅豆抿著嘴笑。
這才起火,熗鍋,翻炒,燉煮……
也就是一刻鐘的功夫。
幾道菜已經一式兩份的擺到了托盤上:辣炒土豆絲兒,酸甜醬拌黃瓜,還有筍片豆腐燙,外加了一個香菇蛋炒飯。
色香味俱全……看著就讓人垂涎欲滴。
陸院長忍不住搓著手,深吸了一口氣,“真香啊。”
也沒掖著藏著。
大大方方的坐到桌邊開吃了……豆腐入口即化,滑潤多汁,黃瓜清淡爽口,回味無窮,土豆絲辣而脆,余香不絕,每樣菜的味道都十分精致,讓人欲罷不能。
陸院長也算是一個見多識廣的人,嘴里嘖嘖有聲,“嗯!好!如果這幾樣菜還不能讓杜董事長滿意?那就干脆請她去五星級飯店吃吧!”
丁紅豆側著頭,“味道還行吧?陸院長,那我不多待了!你慢慢享用!我先把飯菜送到病房去!”
陸勛點了點頭,“去吧!去吧!”
等丁紅豆走出幾步遠了,忽然間又像想起了什么一樣,叫住了她,“紅豆,等到杜一瑤出院以后,你如果想到我們的食堂來上班,那我歡迎,你回去跟南國商量商量,我們這是國營體制,鐵飯碗,待遇從優啊!”
國營鐵飯碗?
那個年代……可是所有人羨慕而向往的“職業”。
是金子到哪兒都發光。
丁紅豆無意之間露的這一手“絕活”,又為她的未來多開了一條路。
她甜甜的一笑,“謝謝院長。”
也沒急著回答。
轉身就走了。
李長海望著她的背影,臉上陰晴不定……
程愛麗跟在丁紅豆的身邊,幾乎是仰視她了,“艾瑪,小丁,我真是沒想到,你還有這手廚藝,就連咱們院長都夸你呢,不光如此,廚房那些人……瞧得下巴都快掉下來了!尤其是李主任,我估計,你切的那個豆腐菊花,他就切不出來!”
丁紅豆既不謙虛也不驕傲。
回得挺中肯,“那也未必!李主任如果真是一級大廚,刀工應該不錯的,不過呢,他做的豆腐燙,味道就不一定比我強,我這可是跟名師學的菜譜,雖然一時之間調料不足,烹飪的火候也差一些,不過呢,對付杜一瑤足夠了!”
啊?
果不其然!
等進了病房之后,杜一瑤淡淡的一瞄托盤兒……一看菜式和顏色,心里就喜歡,又嘗了兩口,即便她再嘴刁,也挑不出什么毛病了。
她故作冷冷的哼了一聲,“嗯,還行吧!再接再厲啊!”
這幾個字兒……就算是夸獎了吧?
程愛麗的眼睛幾乎都瞪成銅鈴了……這位華僑女魔頭住院這么多天了,什么時候夸過人呢?
程愛麗正在訝異之際……
杜一瑤的下一個舉動,又差點把她驚了個跟頭。
只聽得杜一瑤淡淡的,“那個,小程啊,你的手傷怎么樣了?中午的事兒……Sorry啊!”
還真就道歉了!
丁紅豆傲嬌的揚著小下巴,不動聲色的,給了程愛麗一個“勝利者”的微笑。
程愛麗抿著嘴笑,把右手背到身后,暗暗的回給她個大拇指。
飯后……
丁紅豆邊收拾碗筷,邊抬眸望著杜一瑤,“杜董事長,我能問你件事兒嗎?你早上說……姓丁的,沒一個好人,都是土匪和強盜?你這話的依據是什么?你和姓丁的人,有什么過節嗎?”
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加了一大章,3700字,原本我可以加更成4個1000字的小章節,可玖月的老讀者都知道,我喜歡大章,未來也許有收費上架的那一天,小章節確實便宜了,(千字)只有5分錢,可讀起來好像不過癮,你以為呢?
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