第315章 任務接近尾聲
廚房內。
沈逸向兩個徒弟介紹百草雞的優點和奇異之處。
“雞皮緊實而有彈性,稍稍滲出油脂而不粘手,肉質必然是鮮嫩肥美,色澤光亮,說明沒有淤血堆積在體內,處理和保存的功夫都做的很到位!
“再看雞冠,挺直飽滿,雪白如玉,吃起來口感會非常爽脆!
“雞翅緊貼內側,雞爪細而尖長,粗糙有力,可以證明是長期散養且健康狀態極佳!如果是圈養,雞腳會是短而粗,圓且肉厚!
暔翔對這些顯然是了解的,畢竟是一位資深美食博主,經常和食材打交道,對這些基礎應該是熟念于心。
王凱瑞則是連連點頭,一副學廢了的表情。
沈逸將百草雞放入盛滿水的鍋中進行烹煮。
無需加入其它香料去腥除臭。
百草雞食用百草長大,本身肉質中就孕有百草的天然香味。
烹煮過程中沒有浮沫產生,還彌漫出一股仿若芳草的清香。
熬出的湯水漸漸變色,如果繼續大火熬煮直至雞肉脫骨,這一鍋的湯汁會變成味道非常鮮美且具有食療價值的高湯。
對于這只頂級的食材,沈逸投入了百分之一百二十的精力。
原本金色品質的蒜泥白切雞,在使用百草雞作為主菜后,會直接躥升至紫色品質,比普通菜品多出百分之六十的口感加成時,還能額外擁有特殊效果。
而蒜泥白切雞的特殊效果是補血益氣,補虛填精!對營養不良,月經不調,畏寒怕冷和乏力貧血的人有顯著效果。
很快,雞肉煮熟,沈逸切塊裝盤,調制好醬料后淋撒上去,鮮美的香味瞬間彌漫在空氣中,讓人垂涎欲滴,恨不得立刻大快朵頤。
一道道菜擺上餐桌,午餐開始。
韓曉夢恰逢時機的出現在餐桌前。
韓曉夢吃了一塊雞肉后頓時察覺出了差別:“嗯!這雞肉怎么變好吃這么多了?好鮮嫩啊,還有種淡淡的中草藥的味道!
沈逸解釋道:“這是百草雞,散養在雪上上,喝泉水食用百草,肉質肯定要比普通的雞好。”
說著,他夾了一塊雞胸肉放在葉苡柔碗里:“多吃點,對身體很好的!
葉苡柔道:“謝謝!
淋滿紅油蒜泥蘸料的雞肉,顯得十分誘人。
吃進口中,一點都不柴,反而異常鮮嫩軟滑。
蘸料的存在更是點睛之筆。
微辣噴香的蘸料將雞肉本身的鮮美更加層次分明的顯現出來。
吃進胃中后宛如有股暖順著經脈流淌過肚子,暖呼呼的很舒服。
“怎么樣?”
沈逸問道。
“很好吃,比昨天吃的要好吃很多!
葉苡柔評價道。
這頓午餐吃的很愉快。
酒足飯飽,韓曉夢打包好剩下的兩對雞爪準備上樓當零嘴啃,葉苡柔有些乏累了,也準備上樓洗個澡休息會,沈逸讓她順便帶點包子喂給柴柴。
店內只剩下沈逸,王凱瑞和暔翔三人。
看著兩人頭頂的進度條。
沈逸覺得收獲果實的日子不遠了。
也許是今天,最遲也就是明天。
按照任務要求。
兩人只要能還原清蒸鱸魚這道菜百分之六十的口感,就算是優異完成任務。
如果只有暔翔一人,可能需要學習三四道菜才能完成任務。
但多了王凱瑞這么一個對廚藝一竅不通但天賦絕佳的徒弟,對于任務的完成速度堪稱火箭升天。
充實飽滿的廚房課堂時間,在十條鱸魚獻出生命作為學費后,悄然接近了尾聲。
“師父,快嘗嘗味道!
王凱瑞有些迫不及待。
他覺得這是他手感最好的一次。
也許能得到師父的認可!
沈逸夾起一塊魚肉,吃進嘴里,眼中閃過一抹贊賞:“不錯,這道菜已經可以出師了!
雖然只有沈逸做的清蒸鱸魚百分之六十的口感。
但要知道沈逸可是神級廚藝外加系統百分之三十的口感加成。
換言之,王凱瑞憑借這道菜,已經可以坦蕩的對美食界說:“師父你先站起來,咳咳,在座的各位,都是樂色!
“叮!檢測到徒弟王凱瑞掌握清蒸鱸魚達到優良程度,名師之路完成度70%!希望宿主再接再厲!盡快完成第一階段。”
名師之路是個長期經營的任務,后續的獎勵肯定會更加豐厚!
第一階段就是滿漢全席,第二階段說不定會有橙色等級的美食技巧。
暔翔見王凱瑞得到了沈逸的夸獎,不由的有些緊張起來。
沈逸也吃了他做的清蒸鱸魚,眉頭微皺,顯然是和王凱瑞做的還有些差距,不過差距非常小。
“暔翔你做的也很不錯了,我感覺再有一天,你也可以出師了!
暔翔心中微微失落,但也松了口氣。
“好的師父,我會努力的!
王凱瑞笑道:“師父,反正我清蒸鱸魚已經出師了,明天教我刀工吧。”
按照他的性子,能學這么多天已經是很不錯了。
他最希望的還是能學會沈逸那一手能裝逼的刀工。
看在你給我貢獻了百分之七十任務進度的份上........沈逸想著,便點頭答應了:“可以,當做是你的獎勵了,不過會很辛苦的。”
王凱瑞頓時大喜,立刻拍著胸脯道:“我不怕,師父你盡管往死你教!”
沈逸笑著搖頭:“今天就到這里!
“師父再見。”x2
“路上小心!
沈逸將廚房收拾了下,這些食物丟了是挺浪費的,不過沈逸已經規劃好了去處。
出了店門,左轉就是一條小巷子,旁邊就是崔大哥的花店,這幾天都是關著門,沈逸也不清楚崔大哥是干什么去了。
巷子內經常有流浪貓狗出沒。
每天剩余的廚余食物,沈逸都會放在這里。
如果長時間沒有動物吃,沈逸會清理掉,不會放著發臭,不過暫時是沒有遇到過這種情況,一般都是放下沒多久,就被一搶而光了。
現在這條巷子已經被流浪貓狗們視為美食圣地,也是大自然饋贈之地。
果不其然。
沈逸在一個大鐵盆里倒進暔翔和王凱瑞兩人做的清蒸鱸魚后,沒幾秒鐘就有幾只貓狗抽動著鼻子靠近上來。
沈逸頗感興趣的看了會。
見小動物們和諧吃飯,感覺心里還挺治愈的。
自己又做了件好事呢。
但這種溫馨的場面在食物快吃完的時候立刻轉變了畫風。
先是貓狗陣營對立,雙方大打出手,贏的一方還要再打一場。
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