第274章聰明睿智
云來樓開業(yè)許久,宋清藍平時也就會和方有歷討論早就菜式的時候會下廚,這親自下廚給客人做菜的次數(shù),還真是屈指可數(shù)。
所以,大家伙都十分好奇,這位神秘客人究竟是何方神圣,
但是,宋清藍不說,他們也不好意思細問,只能在一旁默默幫著打下手了。
云來樓的廚房食材鍋具樣樣齊全,又有幫廚幫忙切菜備菜,所以,宋清藍就負責掌勺下鍋,做起菜來倒也沒有花費太多的功夫。
把五菜一湯準備好了之后,她便吩咐人端著,和自己一起上了國色天香雅間。
景光燁看著擺在桌子上的五菜一湯,不由得微微挑眉,笑道:“這些……好像并不是云來樓的招牌菜呢!
宋清藍不慌不忙,微笑得體地回道:“這是我親自下廚,為您準備的菜!
“哦?”景光燁突然來了興趣,朝著身旁的張英讓使了一個眼色。
張英讓便點了點頭,俯身向前,盛了一碗湯水,放到了景光燁的面前。
與此同時,宋清藍也解釋道:“這是靈芝石斛洋參雞湯,有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝之效,適合平日里公務勞累經(jīng)常熬夜之人!
張英讓看著宋清藍的眼中不由得露出了欣賞之色,輕笑道:“沒想到宋姑娘還懂藥膳?”
“略知一二罷了。”
景光燁喝了一口湯,頓時眉目舒展,點了點頭,“嗯,很好喝,放了這些藥材之后,這湯里竟還有一絲清甜?”
宋清藍笑了笑,“我在湯里還加了蜜棗,會讓湯的口感更好一些!
景光燁的臉上盡是欣賞心悅之色,又用眼神示意張英讓繼續(xù)給自己布菜。
宋清藍繼續(xù)解說:“這是涼拌菠菜,菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經(jīng),可補血止血,利五臟,通腸胃,滋陰平肝,助消化。涼拌的做法鮮嫩爽口,也更開胃!
景光燁吃了一口。
“這是西芹百合,西芹和百合具有相同的營養(yǎng)和治療價值,可鎮(zhèn)靜安神、平肝降壓,潤肺止咳,寧心安神。”
景光燁吃了一口。
“這是釀苦瓜,苦瓜雖苦,但營養(yǎng)豐富,具有祛暑解熱,明目解毒之功效!
景光燁吃了一口,頓覺美味決絕,神清氣爽,“嗯,不錯,苦瓜甘而不苦,軟軟綿綿,餡料香而不膩,餡融入苦瓜的香氣后,甘香濃郁。”
他還想再吃一塊,一旁的張英讓卻是笑著道:“老爺,不如嘗一嘗這個吧?”
景光燁看著他夾了一塊肉絲到碗中,不禁疑惑地看向宋清藍,問道:“這是什么?”
“這是手撕雞,是選用上好的三黃雞,先煮熟撈出放至涼水放涼,隨后手撕雞肉,去骨頭,再配上秘制的醬料拌勻做成!
光是聽著這做法,景光燁已經(jīng)很有興趣了,“這雞的做法,我還是頭一次聽說。”
說著,他便吃了一口,神色驚喜地看著宋清藍,“此雞肉質(zhì)細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,這味道真是堪稱絕味!”
景光燁只覺得口齒留香,意猶未盡,便不顧張英讓的提示,又兀自夾了好幾塊雞肉放入口中。
“這最后一道菜,是蒜蓉粉絲娃娃菜,老爺您平日里吃慣了山珍海味,多吃一些蔬菜素食也是極有好處的!
景光燁每道菜都吃過了之后,看著寵辱不驚的宋清藍,滿意地點了點頭,“宋姑娘做的這五菜一湯,甚是合我的口味!
突然這時,國色天香的雅間響起了敲門聲。
宋清藍笑著道:“還有一道甜品,時間剛剛好!
她推開門,從接過了黃小豆端來的托盤,把燉盅放在了景光燁的面前。
蓋子一掀開,便有一股淡淡的奶香撲鼻而來,清香怡人。
景光燁看了一眼,問道:“這是……豆腐?”
宋清藍強忍住笑意,還真是親父子啊,兩人的反應竟然是一模一樣的。
她輕聲解釋道:“這款甜品叫布丁,是用雞蛋和牛奶做的。”
景光燁用勺子勺了一口放進嘴里,只覺得香軟清甜,回味無窮。
他點了點頭,“嗯,好吃!
說著,又勺了一口,旁邊的張英讓已經(jīng)放棄掙扎,不再提醒了,反正也不在宮里,主子愛怎么吃就怎么吃吧。
宋清藍笑了笑,“王爺也喜歡吃這道布丁,所以我猜您應該也會喜歡!
景光燁那些勺子的手突然一頓,抬起頭來,好整以暇地看著宋清藍,道:“你是怎么看出朕的身份的!
“樓下和門口的護衛(wèi)雖著便服,但腰間的佩劍刻有皇家圖樣,而小女子聽聞,皇上身邊的張公公照顧妥帖深諳皇上的心思,剛剛我看公公布菜,有條不紊深知皇上飲食習慣,并且您方才想多吃一塊釀苦瓜時,公公便委婉地攔住了,想來,皇上每道菜只吃一口的傳聞也是真的。還有最重要的一點,王爺與皇上長得有七分相似,一眼便能看出了。”
聽完宋清藍的這些分析,景光燁的眼中不由得露出了驚喜贊賞的光芒,“朕在宮中便聽聞,宋姑娘是皇城中的奇女子,今日一見,果然名不虛傳。宋姑娘不僅姿色過人,聰慧過人,膽識過人,更有一顆玲瓏心啊!”
張英讓也不由得多看了她兩眼,贊賞道:“原來宋姑娘一眼就識破了皇上的身份,所以才特意做了這幾道養(yǎng)氣開胃的菜肴,果真是有心了!
宋清藍淺淺一笑,“皇上,張公公過獎了。”
張英讓陪伴在皇上身邊多年,更是在那勾心斗角人心險惡的宮中生存多年,早就練就了一副慧眼識人的本事,他看的出來,眼前這女子,聰明睿智,玲瓏剔透,更難得的是,有一顆善良的心。
景光燁自然也知道,能夠讓張英讓開口稱贊的人,定是不一般的。
他輕輕一笑,看著宋清藍道:“既然宋姑娘已經(jīng)識穿了朕的身份,那便坐下來和朕聊聊吧!
宋清藍坐在了景光燁的對面,輕聲道:“皇上今日前來,不僅僅是為了嘗我們云來樓的菜這么簡單吧?”
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