方子毅一聽到她這話，頓時驚訝道：“用紙包著雞下鍋？這是什么做法，我怎么從來都沒有聽說過啊？”

　　說著，他還看向了一旁的方有歷求證。

　　方有歷也是一臉懵逼，不過，更多的是對這道菜的好奇，“清藍(lán)丫頭，你就別賣關(guān)子了，趕緊說說吧。”

　　宋清藍(lán)笑了笑，解釋道：“咱們今日要做的這道菜，就叫紙包雞。而且，做法也很簡單……”

　　說著，宋清藍(lán)便開始指揮著大家干起活來。

　　負(fù)責(zé)切菜的廚子們把處理清洗過的三黃雞大卸八塊切成八大塊，每一塊雞肉連續(xù)砍三刀，刀刀不斷。

　　宋清藍(lán)則是負(fù)責(zé)調(diào)配醬汁，放入老抽，醬油，姜汁，八角，五香粉等二十多種調(diào)味料和蔥白粒，然后將切好的雞肉放進(jìn)去腌制一會兒。

　　然后，將腌制好的雞肉放入浸過油的玉扣紙包裹住封好口子，在以花生油入鍋浸炸而成，這種隔著紙浸炸的烹飪方式，鎖住了雞肉和調(diào)料原有的味道，所以能夠保持住雞肉的鮮嫩甘滑，醇厚不膩，色澤金黃，氣味芬芳。

　　吃的時候，只要用筷子把玉扣紙劃破，金黃的雞肉和濃郁的湯汁便會流出來，讓人口舌生津，胃口大開，

　　這特殊的烹飪方式，既可以保持住了食物的鮮美味道，同時，也可以讓食物充滿了懸念，更加吸引人。

　　看到出鍋的紙包雞，一旁圍觀的廚子都是驚嘆不已，更是好奇不已，一個個地都忍不住動筷品嘗。

　　宋清藍(lán)一臉期待地看著他們，問道：“怎么樣？剛吃嗎？”

　　“嗯，雞肉又嫩又滑，真的是太好吃了。”

　　“天啊，我這是做夢也想不到，原來這雞肉還能這么做來吃呢！”

　　“對啊，宋姑娘，你這腦袋瓜子到底是什么做的呀，怎么能夠想出這么多菜來的？”

　　“依我看啊，今日這紙包雞一開賣，鐵定又是搶手得很，咱們今日一定又是有的忙了。”

　　“不怕不怕，只要想到咱們能夠做出來這么美味的食物來，就算再苦再累也是值得的！”

　　“對，沒錯！”

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　　宋清藍(lán)看著大家都是斗志昂揚的樣子，也跟著激動了起來，“好，今日又要辛苦大家了，咱們打起精神來，加油努力干！”

　　“好！”

　　看著廚房在有條不紊地進(jìn)行工作著，宋清藍(lán)這才放心地走了出去，來到了前廳。

　　此時，劉桂霞和黃小豆他們已經(jīng)做好了開店前的準(zhǔn)備，桌子椅子茶水啥的全部都準(zhǔn)備就緒了。

　　宋清藍(lán)和劉桂霞對視了一眼，兩人便一起把云來樓的大門給打開了。

　　此時的云來樓門外，不出意料的，又是像昨日一樣排滿了人。

　　大家一看到宋清藍(lán)，便忍不住激動的問了起來：“宋姑娘，咱們云來樓今日又要上什么新鮮菜啊？”

　　宋清藍(lán)美眸一掃，看著一臉期待的眾人，微微一笑：“今日咱們店里要上的新菜是紙包雞，保準(zhǔn)大家吃得開心，吃的滿意。”

　　“紙包雞，這是什么玩意兒，我好像從來都沒有聽說過這道菜呢。”

　　“沒聽說過就對了，咱們來云來樓吃的就是個新鮮。那些以前都有過的菜，吃起來還有什么興趣的呀？”

　　“對啊，對啊，這個紙包雞，光是聽著名字，就知道一定是個好吃的。”

　　“看你這話說的，云來樓這里就沒有不好吃的菜干嘛？”

　　“好了，好了，大家都別爭了，待會兒吃過了不就知道了嗎？”

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　　客人們依次走了進(jìn)去，云來樓又開始忙活了起來。

　　而此時，對面的倚紅樓顯得冷清了不少，他們知道云來樓要出大招了，便索性從昨日起關(guān)了大門歇業(yè)，美其名曰是東主有事，暫停營業(yè)，其實吧，大家的心里都清楚，這是云來樓為了挽尊，搞的把戲罷了。

　　畢竟，倚紅樓曾經(jīng)也是風(fēng)頭無兩，如今這么被云來樓吊著打，面子上多少有些過意不去。

　　不過這件事情，也沒有表面上看到的那么簡單，其實還是另有隱情的……

　　倚紅樓的二樓處，有一扇窗戶來了一條縫，紅娘正躲在窗戶后面，透過這條細(xì)縫，觀察著對面云來樓的一舉一動。

　　她微微勾起了一邊兒的嘴角笑了起來，露出了一抹嬌媚的笑容，朱唇輕啟，自言自語道：“這個宋清藍(lán)還真是厲害啊，果真是每日一道新菜式，天天不重樣啊，她到底是怎么想出來的啊？”

　　這時，身后一道黑影走了過來。

　　老黑把煎好的藥遞到了紅娘的面前，“紅娘，藥已經(jīng)煎好了，你趕緊趁熱喝吧。”

　　紅娘皺了皺眉頭，還是拿起了藥碗，將黑乎乎的湯藥一飲而盡，完了之后還忍不住低估了一句：“這里的藥實在是太難喝了。”

　　老黑接過藥碗放在了一邊兒，疑惑地問了起來，“對了，你好端端的，怎么會受傷呢？你干什么去了？”

　　紅娘美眸一冷，低聲道：“怎么，我做什么事情，難道還要跟你報備不成？”

　　“不是，我不是這個意思，我只是擔(dān)心，你私自行動，若是壞了主子的好事，主子生氣起來，咱們恐怕小命不保啊。”

　　紅藍(lán)輕輕嘆息了一聲，緩和了一下情緒，輕聲回道：“你放心吧，我心中自有分寸，絕對不會壞了主子的好事。”

　　老黑點了點頭，又繼續(xù)問道：“那咱們這鋪子還要關(guān)門到幾時啊？”

　　倚紅樓關(guān)門歇業(yè)的真正原因，其實是紅娘受傷了。

　　紅娘下意識的又看了對面的云來樓一眼，道：“既然關(guān)都關(guān)了，就接著關(guān)了。等對面的宋清藍(lán)消停一些在說。我累了，你先下去吧。”

　　“是。”老黑點了點頭，便轉(zhuǎn)身離開了。

　　另外一頭。

　　武芊芊他們又繼續(xù)趁熱鬧來云來樓幫忙了。

　　忙活了一天，大家又湊在一起在桌上吃飯聊天。

　　武芊芊吃著那香噴噴的紙包雞，贊不絕口：“嗯，好吃，真的是太好吃了。真是沒想到，原來這畫畫的玉扣紙，還能用來做菜呢。”

　　說完，她一臉好奇地看著身邊的楚司墨。

　　楚司墨也搖了搖頭，“昨日清藍(lán)姐讓我去找紙的時候也是嚇了一跳。”

　　“清藍(lán)姐，我這要是天天這么被你喂養(yǎng)下去，一定會變成大胖子了。”

　　安清清在一旁看了武芊芊一眼，忍不住調(diào)侃了一句：“就算變成大胖子又如何，反正在楚公子的眼里，你都是最美的心上人。”

　　啊哈哈哈哈……

　　眾人頓時笑作了一團(tuán)。


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