第88章 魚(yú)肉被毀了
阮柒柒不知道究竟發(fā)生什么事情。
夜千珩開(kāi)口道:“柒柒沒(méi)事,一個(gè)時(shí)辰后,我們便能和嬸子說(shuō)上話(huà)了,到時(shí)候另外再叮囑便是了。”
阮柒柒點(diǎn)了點(diǎn)頭,專(zhuān)心繼續(xù)剁手邊的蘿卜泥。
夜千珩手腳麻利,黑魚(yú)魚(yú)刺本就不算多,再配上他精湛的刀工,迅速將魚(yú)肉和魚(yú)刺剝離開(kāi)。
隨后魚(yú)骨熬制原湯備用。
魚(yú)肉繼續(xù)剁碎,混入蘿卜泥、淀粉、胡椒粉和鹽,隨后腌制繼續(xù)調(diào)味。
“這個(gè)。”阮柒柒從筐子里掏出了一把細(xì)根的草,“這個(gè)玉草,可以去腥除味,我想試試加入魚(yú)丸之中,會(huì)不會(huì)增加口感。”
夜千珩盯著那草一會(huì),搖了搖頭:“丸子口感很重要,這玉草雖能去腥,但口感過(guò)澀,會(huì)降低魚(yú)丸入口的滋味。”
阮柒柒想了些許,眸光也打量著周?chē)?
很多人都是用蔥姜水去腥的。
他們也用了,但阮柒柒總覺(jué)得蔥姜水味道加入其中,雖去腥,但也容易留下蔥姜水的辛辣味。
但這玉草的味道卻尤為馥郁,不僅綜合了魚(yú)的腥味,還能激發(fā)肉香。
阮柒柒犯難之間,夜千珩開(kāi)始捶打魚(yú)丸,魚(yú)丸在捶打之間,將變得尤為彈滑。
這也引來(lái)不少人的側(cè)目注視。
一個(gè)心懷鬼胎之人,目光緊緊盯著那一碗魚(yú)泥,眸中閃過(guò)一絲陰冷。
“我想到了,若是我將這玉草也如蔥姜水一般處理,我只取用水在魚(yú)丸之上,在蒸的過(guò)程中將味道滲入其中,這樣去除了它本身口感的澀,保留了香。”
阮柒柒杏眼明亮,邀功一般看向夜千珩。
夜千珩贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭,毫不吝嗇的夸贊道:“柒柒當(dāng)真有天賦,若是如此,這魚(yú)丸都算不得是中庸之層了。”
阮柒柒甜甜一笑:“千珩哥哥,你去調(diào)醬汁,我來(lái)弄玉草水和蒸魚(yú)丸。”
二人調(diào)換順序,阮柒柒接過(guò)魚(yú)丸,開(kāi)始處理玉草,將一部分的玉草浸泡出水,另外一部分玉草則用來(lái)熬煮。
力求找到最佳的方案。
正捯飭著玉草,突然一個(gè)異物直接直愣愣的飛了過(guò)來(lái)。
夜千珩眼疾手快,將阮柒柒拉到一旁,就看到一坨黑色的粘稠物直接落在了魚(yú)泥之上。
這是一團(tuán)黑色的泥巴,上面還散發(fā)著古怪的味道。
夜千珩敏銳的朝著投擲方向看過(guò)去,所有人的注意力也被集中在這里。
這一碗好魚(yú)泥,被這么一攪合,可是半點(diǎn)都不能吃了的。
那可就白忙活了。
不等阮柒柒和夜千珩開(kāi)口,那人先一步罵道:“張小強(qiáng)你這沒(méi)用的東西,你知道那藥泥值多少錢(qián)嗎,那一坨都可以賣(mài)了你!”
“我這腳上一打滑,手上的泥就滑出去了,真沒(méi)想到啊!”
夜千珩直接打斷二人的話(huà),冷聲道:“那你們是不是應(yīng)該負(fù)責(zé)提供給我們新的魚(yú)肉?”
那張大仁看了一眼夜千珩,冷嗤一聲道:“我這泥一塊都要數(shù)十兩銀子,那可是被皇上點(diǎn)名夸贊的藥泥,這掉你那都算是便宜你了,你還反過(guò)來(lái)問(wèn)我要魚(yú)肉賠償,真是臉大!”
阮柒柒一聽(tīng)這話(huà),火蹭的一下冒起來(lái)了。
“你們是什么無(wú)賴(lài)啊,壞了我們的東西,我看你們就是故意找茬的吧!”阮柒柒瞪圓了眼,懟回去道。
“你這小丫頭可真有意思,別人難道為了害你舍了那金貴的藥泥嗎?”此人正是先前和阮柒柒結(jié)下梁子的白貴。
白貴面露鄙夷:“你們那點(diǎn)魚(yú)估計(jì)二錢(qián)銀子都不值,還真是一個(gè)個(gè)的阿貓阿狗,把自己當(dāng)食神了。”
“就是,我掉了那金貴的藥泥還心疼,沒(méi)找你們討要都算不錯(cuò)了,怎么還反過(guò)來(lái)問(wèn)我們找事。”張大仁嘟囔道。
阮柒柒氣結(jié):“你們不要太過(guò)分了!”
“怎么,還覺(jué)得我欺負(fù)你?小胖妞,我沒(méi)找你算賬都算不錯(cuò)了,就你這窮酸樣,怕不是把自己的早餐攤子賣(mài)了都賠不起吧!”
張大仁是做藥膳的,和白貴都算是地頭蛇的人物。
不少小館子都看他們臉色做生意,如今自是跟著一同嘲諷起來(lái)。
一旁的蘇語(yǔ)嫣幫襯著,但架不住白貴等人嘴賤。
張大仁不停的挑釁道:“你們這些鄉(xiāng)巴佬,特別是你這個(gè)肥豬婆娘,見(jiàn)過(guò)好東西嗎,就在這里叫,不知道的還以為這里是宰豬場(chǎng)呢!”
夜千珩從大盆之中挖出了一團(tuán)泥,眸光森冷道:“如此金貴之物,我們確實(shí)受之有愧,既然如此,那便還給你們吧。”
說(shuō)罷,直接一扔,精準(zhǔn)的投擲在了張大仁的嘴上。
張大仁正張嘴叭叭說(shuō)呢,這一口泥差點(diǎn)噎了進(jìn)去。
不等張大仁發(fā)難,夜千珩故作歉然的看向阮柒柒道:“掌柜的可別罵我,我這手上一滑就扔出去了,到底還是怕這金貴之物燙了手。”
阮柒柒立刻明白過(guò)來(lái)夜千珩的用意。
這張大仁和張強(qiáng)在那唱雙簧,他們自是以其人之道還治其人之身了。
“千珩哥哥也真是的,你還泥就還泥,怎么還把咱們的魚(yú)泥也帶過(guò)去一些,你知道這魚(yú)泥里的蘿卜可是有價(jià)無(wú)市的。”
張大仁拍桌,叫道:“你們兩個(gè)賤人,是要和我作對(duì)是嗎!”
蘇語(yǔ)嫣已經(jīng)提前將珍饈大賽的秩序人員喊了過(guò)來(lái),當(dāng)即道:“這里是比賽,你們想干嘛,又扔?xùn)|西,又大喊大叫的。”
阮柒柒眼角一跌,委屈道:“我們的魚(yú)泥弄了半天,如今全被毀了。”
張大仁張了張嘴,卻發(fā)現(xiàn)自己不知怎的,喉嚨像是堵住一般,說(shuō)不出話(huà)來(lái)。
阮柒柒一頓委屈哽咽,瞬間占據(jù)了有利的一方。
按照規(guī)則,除了一開(kāi)始提供食材,后續(xù)不能再讓其他人提供食材的。
蘇語(yǔ)嫣道:“這沒(méi)了主菜食材,讓人怎么過(guò)活,不如讓他們?cè)儋I(mǎi)一條魚(yú)回來(lái),這也算不得什么大事的。”
小廝有些猶豫,只能回去和裁判等人商量。
隨后允了此事,但比賽時(shí)間不會(huì)延長(zhǎng),且購(gòu)置的東西也不可以是除了魚(yú)之外的。
阮柒柒忙應(yīng)下,讓趙芬去買(mǎi)魚(yú)。
畢竟這買(mǎi)魚(yú)要多少時(shí)候。
可趙芬一出去,按理說(shuō)五六分鐘就能回來(lái),但等了足足十分鐘,都沒(méi)等回趙芬。
(https://www.dzxsw.cc/book/75916909/140829874.html)
1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc