第1173章

        但，那又如何？

        她做菜，從來都不是照本宣科，而是有自己的理念和精髓。

        只有自己，才是最正確的判斷。

        第一場pk，是寧半夏對戰(zhàn)周俊。

        周俊一上場，就意味深長的看了寧半夏一眼，說道：“小姑娘年輕有為，我周某人最是喜歡扶助有本事有志氣的后輩，你跟我姑娘也差不多大，以后可要多走動啊。”

        寧半夏笑著點點頭：“好，那就承蒙關照了。”

        爺爺說的對。

        周俊這個人面相看著憨厚，但是眼下生橫紋。

        這是兇悍之像。

        證明這個人，遠不是表現出來的那么憨厚老實。

        實則是心思狡詐，心狠手辣。

        所以寧半夏不會在口頭上，跟這個人進行什么交鋒。

        那是沒意義的。

        真正的交鋒，是接下來的pk，兩個人誰都不會因為看似友好的氣氛，而對對方放水。

        比賽開始抽題。

        叮咚。

        題板定格在了三杯雞上。

        這次，寧半夏跟周俊都要同時做一份三杯雞。

        誰的味道更好，誰獲勝。

        三杯雞是j省地方傳統(tǒng)名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。

        因烹制時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油或茶油一杯、醬油一杯，故得名。

        這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。

        這道菜用到的配料和輔料不少，要用到三黃雞、香菇、紅椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒、大料、葡萄酒等等等。

        所以這道菜非常考究廚師對配料的掌控。

        多一分，少一分，味道截然不同。

        所以，從現在開始，每個廚師的作品，就開始體現出個人的特色和特長了。

        寧半夏跟自己的團隊商量了一下，考慮到現場的評審們，可能口味不一，所以這道菜，一定要讓大部分的評審滿意給分才行。

        寧半夏果斷的再次下達了分配任務，每個人各司其職去準備食材的清洗改刀。

        而寧半夏自己卻將每一樣調料，都會仔細的聞過嘗過，然后根據自己的需求，進行材料的配比。

        對面的周俊也差不多進行這個流程。

        到了這個歲數，周俊自然也明白，調料的重要性，不亞于主菜的新鮮度。

        所以，兩個人都是小心翼翼的完成每個步驟。

        終于，兩個人幾乎是同時完成了作品，同時按下了結束時間的按鈕。

        兩份新鮮的三杯雞，熱氣騰騰的送到了諸位評審的面前。

        不少人都伸長了脖子，等待最后的評審結果。

        謝雨桐憂心忡忡的問寧忍冬；“你覺得你姐能贏嗎？”


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