534.第五百三十四章殺豬菜
去了墳地回來趙小蘭壓抑了半晌，不過因?yàn)橐獨(dú)⒇i的熱鬧氣氛再加上總來串門的親戚和鄰居聚在一起說說話嘮嘮嗑很快就將這份情緒給拋開了。
第二天一早就可熱鬧了，趙小蘭他們早早的起來做飯請殺豬的人先將早飯吃了，不然一會兒沒勁兒殺豬。他們吃的是面條，很快就弄好了。吃過了飯趙小蘭就將三個孩子叫起來打扮得像過年一樣，然后自己穿的也十分利落，不過在身上穿了一件圍裙，因?yàn)樗鲲埖目隙〞K衣服。
葉國豪比她們還要忙，吃完飯就出去這會兒已經(jīng)開始抓豬了。
兩大個孩子被趙小蘭拽著不敢讓他們上去怕撞到，小的被小蘭娘抱著，兩腿直踢似乎也對這樣熱鬧的場面很好奇，要往那邊沖。
趙小蘭擔(dān)心的不行，差點(diǎn)將幾個孩子給關(guān)到屋里不讓他們出來看。但這又是難得的經(jīng)歷，她正猶豫的時候覺得自己有點(diǎn)多想了，因?yàn)樽驳绞裁吹母静豢赡埽吘褂兴麄兡俏淞χ的嫣斓陌职衷凇?br />
原本進(jìn)去四五個漢子再加上趙正松對付一只豬應(yīng)該沒問題的，但沒想到那豬急了竟然從墻上跳出來。趙小蘭沒有想到那只豬竟然沖出來了，不由得瞪大了眼睛，這是只豬吧，為什么做了一只猴子應(yīng)該做的事兒？
正在發(fā)愣的時候，就見葉國豪一個人沖上去了，提著豬的后蹄兒用了一甩就將那只豬給撂倒在地上。
接著單膝壓在豬的身上讓它沒有辦法起來，然后空出兩只手將腰上別的繩子給拿出來，速度非常快的將豬給五花大綁的捆上了。等那些人沖過來按住豬的時候，基本上那只豬已經(jīng)被他制服了放棄抵抗了。
大家這個佩服啊，沒有想到人家葉國豪一個人就將一只豬兩百多斤的豬給摔倒制服了，別人根本沒幫上啥忙。等著往回抬的時候他們也沒費(fèi)多少力氣，一支棍子一邊是葉國豪另一邊是兩個青壯男子很容易就抬到前院了，接著架到桌子上，兩個把著，葉國豪那邊就抄起了刀。
下面的情況太血腥了，趙小蘭打算讓兩個孩子進(jìn)屋去。可是沒有想到葉戰(zhàn)國說啥不同意，而葉戰(zhàn)峰在小娘懷里也一直在向外搶著似乎想看得更真切些。沒有辦法，她們娘倆就抱著孩子站在外面看著葉國豪殺豬。
本來以為情況會很慘烈的，哪知道過程非常平淡。
因?yàn)槿~國豪出刀太快了，拿著刀子對著豬的脖子就插了下去，等到她們反回過神來的時候，那豬的脖子已經(jīng)嘩嘩的向外流血了，甚至連叫沒一會兒就不動了，這手法已經(jīng)是沒誰了。
趙正松在一邊看得哆嗦了一下，雖說他自己昨天還說是殺豬和殺人沒什么區(qū)別，但是看到自己女婿這手法他覺得心里有點(diǎn)發(fā)冷，這也太利索了吧？要是一般人殺豬，這豬至少要折騰個十分八分的，有的手法不好的豬直接跑的都有可能。
村里以前還出了一個笑話，那就是殺完豬手豬跑了，然后沒一會兒就去吃食了。有村民開玩笑說，這豬殺的比沒捅的時候還精神。
可葉國豪這一刀捅的狠啊，豬都沒怎么掙扎，幾乎是幾秒間血涌出來豬就死了。這要是殺人，那一個大活人估計也完了。
還好，自己的女婿是當(dāng)兵的，不會隨便殺人吧？
應(yīng)該！
葉國豪殺的好還體現(xiàn)在血出了一大陶盆，里面一定干凈的很。
接完血之后然后大家就開始將豬毛給用熱水燙下來，在外面刮干凈之后又抬進(jìn)屋里放在桌子上準(zhǔn)備開膛分肉。
今天這些活都是葉國豪做的，他平時不做這些但是今天頭次做的倒是挺好的。沒一會兒就講這只豬給分尸了，刀也用得極順手大家看的是眼花繚亂的。
還有人十分驚嘆道：“國豪哇，我家明天殺豬你幫我去殺吧。”
“行啊，反正我明天不走，就幫你去殺吧。”
他們男人說話趙小蘭也不去插嘴，拿了一些肉就往廚房里走。她們要把這些肉先冷水下鍋煮熟，然后在里面放酸菜，這就是東北有名的殺豬菜了。
當(dāng)然還有別的，比如說將新鮮的豬血里放入肉湯，還有一些配料灌在腸子里那就是出名的血腸了。
然后再用蕎面里面放肉湯，再切些碎肉摻在一起然后灌在腸子里的就是面腸。當(dāng)然還要拌個涼菜將豬肝兒煮熟拌在涼菜里那真的非常好吃。
所有的菜都要用這一鍋肉湯，但是火還不能急，所以葉國豪在鍋燒開的時候已經(jīng)將豬肉什么的都給弄好擺在外面凍著，自己則來到廚房里用熱水洗手，上面有油不好洗。
他湊到趙小蘭身邊聞了一下鍋里面的肉然后笑道：“好香啊，過會兒上桌的時候給我切點(diǎn)五花兒。”
“你想吃瘦肉還沒有呢，我保證向著你，給你切一盤肥肉。”趙小蘭笑著掐了一下他低下來的下巴道。
“肥肉我可吃不進(jìn)去，對了，把豬尾巴給煮了給我留著。”
“你怎么就吃這些東西啊？”趙小蘭推搡了他一下道：“行了行了給你留著，快進(jìn)不去收拾地。”將葉國豪趕走之后就見鄰居的大嬸看著她笑，不由臉一紅，剛剛她和葉國豪的舉動有點(diǎn)親密了，就好似在這里秀恩愛一般。可是，好像讓人看笑話了。
“你們小夫妻的感情還真好，一瞧就能瞧的出來。像剛結(jié)婚似的，可是你們的孩子都那么大了真是難得。不過，你們趙家可能是家風(fēng)，你瞧你兩個哥哥和嫂子也不紅臉兒，誰嫁到你們家可是享福了。”那大嬸說完小蘭娘就道：“他們就這點(diǎn)讓我省心，要不天天干仗還不愁死我。”
說著說著，她們就開始說起了哪家小夫妻打架打的狠了，哪家小的又不孝順老的了家長里短的事兒。
趙小蘭看著火，沒一會兒燒開了鍋就將熟了的肝撈出來切了點(diǎn)給大家嘗個鮮，當(dāng)然還給幾個孩子吃了點(diǎn)兒。不一會兒肉熟了，她就開始撈出來往里放酸菜，然后將各種調(diào)料都倒進(jìn)去一點(diǎn)也不需要別人幫忙。
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