第112章 做粘糕
極有磁性的嗓音不經意間從喉間輕輕溢出一聲輕哼。
頓時,異樣的感覺從陳瀟的天靈蓋傳遍全身。
……
第二天,陳瀟起床的時候,她只是稍微動了一下,就感覺渾身酸痛。
好像石滾子在她身上碾壓了一夜似的。
而神情卻十分呆滯,仿佛是在回味昨夜的夢。
想到夢里男子的吻,她又舔舔干涸的唇瓣。
要命了要命了,她好像理解她娘說的半夜孤寂了。
她推開門,得知爹和陳兮已經出發去云家了。
拿了個小盆,不斷在灶房翻找。
找了一陣,啥也沒找到,又去堂屋找。
尤氏見閨女一大早上,一言不發的亂翻東西,關切道:瀟兒,你找啥呢?”
“娘,我覺得,我可能也需要黃豆。”
陳瀟皺著一張小臉,委屈巴巴。
尤氏驚訝的張大了嘴:“啊???!!!這……”
“嘿嘿,開玩笑的。”
陳瀟做了個鬼臉,問:“娘,爹不是提回來好幾斤黃米面嗎?放哪里去了?”
“哦,那個啊。在我們睡覺的屋里。”
尤氏說著進去拿,問:“你要這個干啥?”
“想試著做一道美食,我還要紅豆。”
“確認不是黃豆?”
尤氏現在很懷疑女兒。
“不是,我要黃豆干啥,我剛才真的跟您開玩笑的。”
尤氏心想,要紅豆你能干啥啊!
但是閨女要,她也只好找去了。
陳瀟趁機說道:“還要紅棗。”
“有有有,就是不知道生蟲了沒,你選好的用。”
尤氏把陳瀟用的所有東西都找齊,遞給她。
她笑嘻嘻道:“我昨夜突然想到一種美食,就是用黃米面做的,娘你相信我,做出來肯定好吃。”
她先把好的紅豆,紅棗選出來。
紅豆洗凈用鍋煮上,紅棗用剪刀剪成小塊,順便把棗核剔出來。
然后將熱水倒進黃米面里。
邊倒邊用筷子攪,等差不多了,下手抓勻。
把黃米面和成一把能握成團,一捏能散開的樣子就行。
然后,把所有的黃米面打散,越散越好。
做好這些,紅豆蒸熟了。
她把紅豆分成三份,一份壓扁,摻了些紅糖。
驚的尤氏在一旁嗷嗷叫:“閨女,你有把握沒!紅糖金貴,可別浪費了。”
“放心吧娘,肯定好吃。”
做好所有的準備工作,讓她娘鍋里多加些水,再把水燒開。
然后她搬過她家蒸米飯的木桶,放在籠屜上,在底下整整齊齊墊了一層玉米皮。
每個玉米皮都朝上立起來,這樣不光能墊著底兒,還能墊著側面。
她先在底層撒了滿滿當當一層紅棗,然后抓了兩把黃米面,均勻的撒在了紅棗上面。
蓋上蓋子,就聽尤氏問:“這就行了?剩下這么多東西,都不用了?”
“別急啊娘,一層一層來,一次放太多了里面蒸不熟。”
“那你這玩意兒麻煩,我讓你幾個弟弟來燒火。”
今天正式開始曬麥子,她得時不時去翻一翻。
他家場子離家遠,在村外荒地上,還要警惕外村人偷麥子呢。
尤氏可沒那么多功夫來給閨女打下手,做不知道是什么的吃食。
陳瀟沒意見,歡喜道:“娘在陰涼處多歇歇,別曬著了,我做好了給你送。”
換陳冰陳寒倆小的來燒火,場面可就熱鬧起來了。
陳瀟除了要指揮倆人好好燒火,還要提防他們偷吃紅棗和紅豆。
“你們倆湊一起凈調皮,小寒跟我拾麥穗去吧。”陳意要出門,詢問意見。
陳寒不想去,外面太熱了,可在這里守著鍋灶燒火也很熱,姐姐還不許他偷吃,說蒸好了一起吃。
他問姐姐還得蒸多長時間,陳瀟說得一個時辰。
他想了想,那還不如去田里,最起碼在田里自由。
再三叮囑姐姐和三哥熟了別忘了給他留點,歡快的跟著二哥去田里撿麥穗去了。
不光麥穗,落在地上的麥粒也是要撿的。
但是小孩子都喜歡這種挑挑揀揀的活計。
陳瀟見第一層黃米面熟的差不多了,又往上撒了一層完整的紅豆,一層黃米面。
繼續蒸個十幾分鐘。
然后又撒紅棗碎,黃米面。
又蒸十幾分鐘。
再撒加了紅糖的紅豆泥,和黃米面,再蒸。
再撒紅豆,重復這樣的操作,直到撒完最后一層紅棗碎,黃米面。她用筷子戳了好幾個洞。
蓋上鍋蓋繼續蒸三十分鐘。
時間到了,停火,燜一會兒,等灶膛涼了,陳瀟就掀鍋了。
她提前在年糕的表面貼滿玉米皮。
然后跟陳冰合力,把桶倒扣在了案板上。
只聽“啪嗒”一聲。
糕從桶里掉在了案板上。
陳瀟把桶拿走。
陳冰就看見案板上多了個一拃多高的圓柱狀物體。
陳瀟把上面的玉米皮揭掉,露出了里面分成好幾層的年糕,紅色和黃色疊加,看起來十分有食欲。
陳冰不住的哇哇叫,興奮道:
“大姐,大姐,看起來就很好吃,大姐太棒了!”
“那當然,香香軟軟的,還拉絲呢,肯定好吃。”
陳瀟給他切了一塊,用玉米皮包著防黏手。
陳冰說了聲謝謝,就迫不及待咬了一口,香甜軟糯。
富有層次的口感沖擊著味蕾,他這種小孩子對甜食又沒有抵抗力,好吃的差點連舌頭一起吞了。
他吃,催陳瀟也抓緊嘗嘗。
待他二人都吃飽了,心里涌起滿滿的滿足感。
再看那切糕,不像剛出鍋時那么饞了。
卻也還是覺得這是不可多得的好東西。
他們將切糕切成塊,分別包上玉米皮,一起往他們家大場走去。
陳意陳寒撿了麥穗也是放大場曬著的。
遠遠看見娘坐地頭上,已經吃上切糕了,大姐和陳冰就坐在旁邊。
他們連忙過去扒拉籃子。
里面還有好幾塊,每一塊都層次分明,勾人食欲。
陳意拿起來咬了幾口,問陳瀟:“姐,家里還有沒有?”
“有不少呢,怎么了?”
“還用說,二哥肯定想給鐵妞姐送去。”
陳冰說著,陳寒趕忙接上下一句:“要把鐵妞喂胖,讓她嫁不出去!”
“噗…”尤氏吃著切糕,差點噎到。
大兒子親事基本定下了,想不到二兒子竟然也是認真的。
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