沒過兩天秦瑞就發現，最近集市上越來越多，開始有模仿自己做臭豆腐的，但是往往做出來的味道都很難吃，甚至一度還影響了自己臭豆腐的口碑。

　　而且這些店特意都開在了離秦瑞稍微有一段距離的地方，少了價格還比他要低上很多。

　　由于最近秦瑞的臭豆腐名聲很火，所以就算是有人知道那些臭豆腐可能做的，沒有秦瑞的好吃也愿意去花錢品嘗一下，但是后果顯然都不盡人意。

　　不過縱使是這個樣子，秦瑞依然有一大部分的顧客都被這些店面給分走了，畢竟人人都圖便宜。

　　所以一開始秦瑞生意火熱的時候，準備下的一大堆臭豆腐，居然還剩下了大半，根本就賣不完。

　　但是如果這些臭豆腐時間再放久一點的話，就會直接壞掉，秦瑞心中憂愁，只能回去把這個消息告訴了蘇桐。

　　“我早就猜到會這個樣子了，但是卻沒想到那些人居然這么過分，這么多店面一起過來模仿臭豆腐，他們能有多少生意？”

　　“我也不清楚，反正看見那邊的客人還挺多的，不過收到的差評很多，經常說回去鬧肚子的，還有些招到我這里來，還好我們之前賣的東西都是有著自己的獨名商標的，那些人鬧不到我們身上。”

　　蘇桐點了點頭，但是對于客戶被奮斗這個問題其實也不是特別擔心，畢竟他們的味道都擺在這里，就算是外面的價格賣的比他們更便宜又怎么樣，那些人吃了虧之后還會來秦瑞這里買的。

　　只不過眼下最大的問題是剩下的那些臭豆腐該怎么辦，再這么放下去的話，只怕是要全部都放壞了。



　　后面蘇桐還在源源不斷的做著新的臭豆腐，而這些已經不能再放了的臭豆腐必須想辦法處理掉。

　　可是要想把這么多的臭豆腐一起處理掉，又哪有那么容易，如果直接扔掉的話，未免也太過于浪費了。

　　正在蘇桐冥思苦想著，那邊的秦瑞已經準備把這些臭豆腐全部扔掉了。

　　“等一等！”

　　看著秦瑞動作，蘇桐突然腦海中靈光一閃，上前攔住了他，順便把所有的臭豆腐全部都撈了回來。

　　看見蘇桐的動作，秦瑞忍不住皺起眉頭。

　　“是你之前說的這些臭豆腐，如果放的時間久了，也是會變味兒的，到時候做出來的味道不對，沒法給顧客交代。”

　　秦瑞以為蘇桐是要把這些臭豆腐繼續賣出去，可是那樣的話味道肯定會有一定的變化，而且也容易吃壞肚子。

　　“你放心吧，只是想到了一個新的做法。”

　　蘇桐一邊說著一邊興致勃勃的從家里面撈來了好幾個大罐子，然后把罐子全部清洗干凈，又仔細的用紙巾把里面的水全部擦干。



　　忙活了半天之后的蘇桐一邊擦著汗水，一邊準備把臭豆腐放進罐子里面，秦瑞在旁邊看了，有些匪夷所思，又不知道蘇桐要做什么。

　　“你這是做什么難不成這些東西放這里面還有別的用處？”

　　“那當然了。”

　　蘇桐一邊說著，一邊找來了一大碗的辣椒面和花椒面，甚至還有很多鹽和在里面。

　　做完這一切之后，蘇桐開始認真的把每一塊豆腐上面都裹上這些面粉，然后動作仔細的放進了罐子里。

　　看著蘇桐做的這么認真的樣子，秦瑞更加好奇了，雖然不知道蘇桐要做什么，但是也只能照她的的樣子在旁邊幫忙。

　　“這樣就好了。”

　　兩個人忙活了老半天，終于把所有的抽屜庫全部都裝完了，蘇桐把罐子口封好，然后放在了陽臺避光的地方拍了拍手，一副如釋重負的樣子。

　　“這樣就好了，這樣做出來的豆腐能夠儲存更長的時間，而且味道也是非常好的。”

　　旁邊的秦瑞雖然跟著忙活了半天，可是卻不太理解，這樣做真的能夠保存東西嗎？怎么看起來像腌咸菜，可是這腌的又不是咸菜。



　　“哎呀，我知道你現在可能還不太相信我，但是你過幾天就知道了，我這個做法叫毛豆腐，等過幾天罐子里面的豆腐發酵好了，味道會更加鮮美，而且儲存的時間也更長。”

　　蘇桐一邊說著，嘴角勾起了一絲自信的笑容，像是安慰一般看著秦瑞。

　　“哎呀，放心啦，這樣做總比全部都扔掉的好，不至于咱們辛辛苦苦做出來的臭豆腐全部都浪費吧？”

　　聽到這話秦瑞這才微微點了點頭，雖然不想承認，但是確實這個樣子，如果不按照蘇桐這么說的做的話，那么所有的臭豆腐全部扔掉反而會更加浪費。

　　說不定還可能會被一些居心叵測的人撿到了，再加以二次利用的話，到時候后果就不堪設想了。

　　“那就再過幾天看看吧。”

　　說實話秦瑞還是不太相信，畢竟這個做法也太過于詭異了，這一點也不像是做出來的好吃的樣子。

　　蘇桐也不著急，繼續讓秦瑞按照平常的樣子去做生意。

　　由于大街小巷上面到處都是臭豆腐，所以眾人也都逐漸適應了這個味道在嘗，過其他店鋪的味道，不如意之后往往會有些人受好奇心的趨勢來秦瑞這里買。

　　秦瑞的味道當然和其他人的味道是不太一樣的，保留了最原始的鮮美以及豐富的口感，過來買臭豆腐的人自然是一次就愛上。



　　所以接下來的這幾天秦瑞生意就逐漸變好，之前被臭味熏掉的一部分愿意買有點小蝦米的人此刻也都紛紛的回來，偶爾還有人兩個會一起買。

　　秦瑞雖然做起來稍微麻煩了一點，他也敏銳的發現，這樣一來過來他這里買東西的顧客增添了很多的新面孔，看起來又有很多人被這個臭豆腐的名聲和味道所吸引。

　　這樣一來的話，自己的回頭客肯定會越來越多。

　　果不其然，接下來秦瑞幾天的生意越來越好，雖然速度稍微有些緩慢，但是畢竟也是能夠看得到成效的。

　　這天下午，秦瑞的生意還算是比較好，過來光顧的客人挺多，早早的就賣完回來。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/75564458/80995235.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc