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第40章 調酒學問多


  
“傷口疼”只不過是林柒柒想要快速逃離,隨便找的借口,卻沒成想反倒引起了陸瑾的關注。
“呃,那個,其實也,也不太疼...”林柒柒用力的掙脫著陸瑾的手,尷尬的解釋:“我,我可能是有些累了,嗯,對,就是累了!”。
“那我送你回去休息....”。
“不用!”
林柒柒條件反射般的拒絕了陸瑾。
恰好這個時候肖之安走了過來,林柒柒逃命般的跑到了肖之安的身邊,對陸瑾快速說道:“這酒坊剛剛弄好,想來還有許多事情需要陸總操持,我和肖肖一起回去就好了,這里就麻煩陸總了哈...”。
真正開始調酒后所面臨的問題遠沒有陸瑾和宇城玄之前想的那么簡單。
面臨的主要問題有三個:第一,在這里,沒有機器,這屬實沒有辦法,好在她們有莊穗幾人的幫忙,所有的工序也只能用人工完成了。。
第二,香味口感的問題,雖然基酒是從空間里取出來的,但是若是想要調制出符合當地人口感的酒,那就需要用到一些調味物質。
原本陸瑾是決定用空間里儲存的老酒來調香調味的,可是宇城玄進行小樣調試后發現口感并不適合這里的人。
于是,肖之安和江達便獲得了一項艱巨的任務。
根據宇城玄的記憶,他曾經給林家的酒莊提供的那份配料表中,曾經使用過集中這里天然的香果,而那些香果就生長在慈安城的附近。
肖之安自帶醫藥金手指,自然是很容易就能分辨出那幾種香果,所以外出尋找香果的任務便落在了他的身上。
江達擔心肖之安一人前去會不安全,便主動提出和肖之安一同前去。
這第三嘛,是最主要的問題了,所謂“酒水”那自然是要有酒,有水了。
他們從空間里取出來的基酒都是六十幾度的,而這里人習慣的度數則是十幾度的,所以,想要符合當地人的口感,就要給基酒降度。
這道工序則需要大量的水,而且對水質的要求極高。
所謂好水出好酒嘛,若是沒有品質過硬的水,那么這酒的口感怕是也會大打折扣。
為此,宇城玄一連兩天都在村子附近尋找合適的水源。
這里沒有機器,沒有辦法對地下水進行過濾,凈化處理,所以,想要保證酒的品質,就要找到一種質量上乘的山泉水。
好在這里的生態環境還是相當的不錯的,在村長的指引下,宇城玄發現村子后面小溪里的水質就非常的不錯。
不過,為了保證品質,他決定多走幾里路,取小溪上游的山泉水作為調酒所用。
一番折騰后,莊穗帶著幾個女人打造了一輛儲水,運水用的小推車,取水的效率明顯得到了提升。
肖之安和江達也在第三天的時候將那些香果帶了回來。
從在瓜棚里開設酒坊,到目材料準備齊全,已經過去了五天了。
這五天里陸瑾都沒有回來休息,他和宇城玄在瓜棚里搭了個小帳篷,當做臨時休息的地方。
原本林柒柒還覺得與自己的老板同床共枕十分的尷尬,可是這幾晚陸瑾沒有回來睡覺,她反倒覺得有些空落落的。
每天晚上都在想“陸瑾今晚會不會回來睡?”,她不知道自己這種想法算是單純的出于對“榻友”的關心,還是本身在無形中生出的小期許。
白天的時候林柒柒會去酒坊幫忙,可是每次她到了酒坊后,陸瑾都會以她有傷在身為由,將她按在椅子上。
有的時候林柒柒會托腮聽著宇城玄和陸瑾討論研發新品的情況,聽了幾句后才發現自己實在是聽不明白。
比如說,宇城玄拿著具有淡淡香橙氣息的香果,對陸瑾說道:“這香果里面含有乙酸乙酯的成分,能夠提升酒的清香,同時也讓酒的口感更加協調。”
林柒柒不明白,“何為乙酸乙酯?”,“為何一個小小的香果就能解決酒口感協不協調的問題?”。
再比如:陸瑾又拿起一個香味兒不太美妙的香果,憂心的向宇城玄詢問:“這醇,醛含量不會超標吧?調出來的酒喝了后不會頭痛吧?”。
林柒柒又是滿臉的茫然:“陸瑾的手是檢測機器嗎?怎么就知道那小小的香果里醇,醛的含量高呢?還有啊,什么是醇,醛?為什么高了就會引起頭痛呢?”
聽到一半兒,林柒柒覺得自己真的是白白在酒廠呆了五年了,這調酒的知識對于她來說簡直就是天方夜譚,根本就聽不懂啊!
怕打擾到陸瑾和宇城玄,她又不敢開口詢問,便索性去找莊穗,想要看看有沒有什么自己能夠做的工作。
可是,她才剛剛走到莊穗身邊,就一被陸瑾一把拽了回來:“你要是覺得這里無趣,就回去休息吧”。
聽到陸瑾這么說,林柒柒忙擺了擺手:“不不不,我并不是覺得無趣,我只是想要看看我能做些什么...”。
“你想幫忙?”。
陸瑾眉頭輕挑,嘴角帶笑,有些詫異的沖著林柒柒邪魅一笑。
林柒柒用力點了點頭,慌忙說道:“嗯嗯,我身上的傷早就好了,陸總您看看我能做點兒什么啊?”。
林柒柒是真的覺得呆的有些不好意思了,前兩天肖之安和江達去尋找香果,晝夜兼程的,這兩天在家里休息一下還能說的過去。
可是她呢,從始至終什么事兒都沒干,這讓她屬實坐立難安。
陸瑾微微俯下身,抬手在林柒柒的額頭上輕輕的彈了一下,神色有些犯難的看著她:“可是,林小柒你會做些什么呢?”。
“我....”。
林柒柒本想說自己什么都能做,可是又想到剛剛陸瑾和宇城玄的對話,她聽都聽不明白,瞬時又有些心虛。
余光又悄悄的瞟了一眼莊穗幾人,只見莊穗正領著幾個女人有條不紊的開展了工作,她們有的人用那種粗壯的木桿不斷地攪拌著窖池中的酒,有的人在一壇一壇的往窖池里加東西。??


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