大众小说网 - 无弹窗无广告小说在线阅读

大眾小說網 > 逃荒種田:千億物資嬌養殘疾反派 > 第233章 毛血旺

第233章 毛血旺


  薺菜身為野菜之王,做法十分之多。
  可以炒,可以煮豆腐,甚至還可以剁碎了包餃子,裴姝兒更傾向于包餃子。
  其他人見狀,也跟著裴姝兒一起采摘薺菜,他們就想煮著吃,反正是多一樣菜。
  薺菜采摘到的也不少,足足十背簍。
  裴姝兒還想著這肉要怎么弄呢,是弄兔肉還是魚肉,還是野豬肉的時候,她突然聽到身后有窸窸窣窣的聲音。
  她回頭一看,就看到了兩個又長又大的豬嘴。
  “來人吶,有野豬。”
  裴姝兒眼睛一亮,立馬朝著野豬跑去。
  這兩只大野豬,想來是出來找食的。
  這里士兵多,在顏煥羽的指揮下,其中一頭大野豬落網。
  另一頭大野豬都已經跑離了包圍圈了,裴姝兒掏出了麻醉槍,一槍就打中了脖頸。
  反正顏煥羽也見過,她也沒打算瞞著。
  其他人訝異地看向裴姝兒,在看到她手中的火銃后,眼里都是羨慕,卻沒有多驚奇。
  顯然這東西在明代雖是稀奇物,但也不是驚世駭俗的物件。
  兩頭野豬被大家扛了起來,興高采烈地回了軍營。
  這是他們收獲最大的一次,以往的年份,他們就算是上山來采蘑菇,那頂多也就只能采到一點點,都不夠怎么吃的。
  倒也不是蘑菇不多,是他們不知道品種。
  至于野豬,他們見到的次數屈指可數,更別說是打到了。
  大家不由地看向了裴姝兒。
  他們記得,他們之前去捕魚的時候也是這樣的,本來大家平日里捕魚,捕不到不說,個頭還小。
  可是他們和裴姝兒一起捕魚后,就發現那魚特別好捕,而且個頭還很大。
  就像現在的野豬一樣,也特別好捕捉,而且還是裴姝兒發現的。
  他們都在想,要是裴姝兒沒有和他們在一起,他們這次上山是不是又只能采到一點點的蘑菇了。
  大家高高興興的回到軍營中,裴姝兒發現先前的一批蘑菇已經被洗好了。
  她對著一起采蘑菇的幾個人道:“我們再檢查一下蘑菇,要是遇到一丁點拿不定的蘑菇都給我看,這蘑菇,馬虎不得。”
  殊不知現代到了吃蘑菇的季節,每年有人吃蘑菇死了。
  這一趟篩查,篩查出了好幾朵毒蘑菇,裴姝兒這才將洗好的蘑菇片好,放到了水中煮熟,火候是由火頭軍的人看著的。
  這可以去除蘑菇身上90%的毒性。
  之后換了一遍水,裴姝兒切好后,又加上了青椒。
  她本是不想炒菜的,但是張豐笑道:“這蘑菇,我們從來都是煮湯喝的,沒有燒過。”
  裴姝兒點頭:“那行,你安排人去殺野豬,然后又將肉分好,骨頭附近的肉都弄成排骨,里脊和肥瘦相間的都剁成碎肉,我們包餃子。”
  聽到要吃餃子,不管是南方人還是北方人眼睛都亮了。
  這就意味著,可以每一嘴餃子,都可以吃到肉了。
  當然,也說不定會有全素餃子......
  可是這樣也很好了,至少大家可以改善一下伙食。
  說完這話,裴姝兒又想到了什么,笑著道:“對了,殺豬的時候,讓人在豬脖頸下,放上一個盆,在里面加點鹽和水,到時候可以接點豬血,我們可以做毛血旺。”
  一聽到這個,大家卻是一愣,這是什么東西。
  裴姝兒笑道:“大家放心,相信我就是了。”
  說完這話,裴姝兒便不再開口,只啪啪啪的在砧板上切著蒜末和干辣椒,要炒蘑菇了。
  大家沒怎么見過蘑菇的這種吃法,都圍著看稀奇,等到香味出來后,大家便不停地吞咽口水。
  這一份蘑菇炒出來后,看著五顏六色的,頗有食欲。
  而且剛好夠參與采蘑菇的人吃。
  大鍋中剛好架上水,野豬便殺好了,殺野豬的動靜太大,已經將一些統領和士兵吸引了過來。
  已經有人將豬血和雜碎清洗好端進來,裴姝兒在雜碎中倒了酒,加上一點皂角抓洗了一會。
  然后又重復處理了幾遍,又倒上了酒,又重復腌制。
  排骨也被送了進來,被張豐煮著了。
  只是那碎肉還沒有弄好,裴姝兒過去看了,將那些合適做餃子的肉都切了。
  將碎肉和薺菜打了幾個雞蛋一起攪拌,又加上了鹽,然后做成了餃子餡。
  這些火頭軍包餃子的速度那是極快,至于其他的不會包餃子的士兵,也被裴姝兒教的上了崗。
  想吃東西,那就得動手,那么多人吃,就幾個人動,這怎么行?
  她可不慣他們。
  在其他人包餃子的檔口,裴姝兒去做毛血旺了,按照她的規劃,要是毛血旺做好了,那么餃子可能也剛好包好。
  將雜碎焯水,之后切碎。
  這豬下水其實也不如何多,兩副野豬下水,其實也剛好夠大家吃。
  在裴姝兒要將豬下水下鍋的時候,張豐抓住了裴姝兒的手臂,他欲言又止的。
  “這豬下水,恐怕不能吃吧?”
  裴姝兒笑道:“能吃的,放心吧,保證你們吃了還想吃。”
  其他人臉上的嫌棄沒有掩飾好,裴姝兒也沒有責怪的意思。
  這多像第一次吃雜碎的自己。
  她將雜碎切好放進了鍋中,又將豬血也放了進去。
  大家一臉的嫌棄,一些人甚至朝著旁邊走了走,像是想要遠離這東西。
  煮雜碎,跟煮屎有什么區別啊。
  恰在此時,鍋中的水又一次沸騰,士兵們也將包好的餃子端了過來。
  裴姝兒開始下餃子,同時開始弄調料,她加了醬油,辣椒油,還有一點小蔥,還有必不可少的醋。
  很快,餃子也做好了。
  趙將軍的吃食也被人打好了,正要給趙將軍送去,然后就見火頭軍的后廚已經被趙將軍掀了起來。
  趙將軍虎著一張臉,視線在廚房中胡亂掃著,真·領導視察。
  廚房中火熱的氛圍突然一靜,張豐干咳一聲,笑著道:“將軍,你來的正好,這是裴姝兒上山打的野味。”
  言下之意也就是,不是不帶你,實在不是我們軍營的人,我們也帶不動。
  同時,張豐又覺得,這趙將軍也不可能會來和大家搶吃的。
  畢竟誰不知道趙將軍一點都不重視口腹之欲,吃東西就是為了填飽肚子。
  之前再怎么好吃的食物,放到了趙將軍面前,他看都不看一眼的。
  至于腐乳,那完全就是為了下飯。


  (https://www.dzxsw.cc/book/75450258/74402570.html)


1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc