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第420章 營銷手段


  等到結(jié)賬的時候,這一家人盯著算賬的紫蘇,看到這小姑娘在那里噼里啪啦打算盤。
  算好了賬后,紫蘇笑著抬起頭來。
  “請問有優(yōu)惠券嗎?”
  那個男子將優(yōu)惠券遞上,紫蘇道:“一共消費一兩銀子五百文,抹去五百文的優(yōu)惠后,收您一兩銀子。”
  男子懸著的心算是落下了。
  之前還害怕這裴記酒樓說的優(yōu)惠券是在忽悠人,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)并不是。
  高高興興的給了錢,因為有了優(yōu)惠,再加上他們點的那幾個菜都不是很貴,所以價格他們也能接受。
  等到給了錢后,紫蘇又遞上了一張打折券來,笑容十分甜美。
  “貴客請慢走,這是裴記糕點的打折券,和裴記糕點的折扣并不沖突,到時候可以享受折上折的優(yōu)惠。”
  “若是有貴客的親朋好友要吃飯,也可以推薦一下我們酒樓。”
  那男子看到這打折券后,還有些愣了。
  這咋還有這樣的操作,這兩個店面之間互送優(yōu)惠券。
  真的是長見識了。
  可是這兩個店鋪如此做,他們的生意會越來越好的。
  面前的是折上八折的優(yōu)惠券,裴記糕點現(xiàn)在是六六折,0.66*0.8,那不是五點二八折了嗎?
  這買的越多,到時候省的就越多了。
  其他酒樓的員工都有些擔憂,畢竟這樣弄下去,其實是不賺錢的了。
  但是裴姝兒對于這酒樓的打算便是,鎮(zhèn)店之寶,招牌菜,還有家常菜。
  先以低價吸引客人,然后再推出幾樣貴一些的消費,這樣無論是低中高端的客人都能吸引。
  恰在這時,進來了小兩口,他們進來后,那眼神就挑剔地四處看了看。
  因為前一個店主裝修的就還可以,再加上時間也趕,現(xiàn)在換上了全新的桌椅板凳,看著裝修還馬馬虎虎。
  和醉仙樓比起來是差了一些,沒有人家的豪華,但是醉仙樓那樣的底蘊,有多少酒樓可以比的。
  他們現(xiàn)在要關(guān)心的,便是這食物的味道如何。
  那個女人見這老頭一家要走,立馬問了一句。
  “這味道咋樣啊?”
  老頭砸吧了一下嘴,似乎在回味那味道。
  “非常不錯,我這輩子,就沒有吃過這么好吃的飯菜。”
  女人皺眉,這怕不是這家店的親戚吧?
  所以才和這家人一起騙他們?
  現(xiàn)在還沒有“找托”這種操作,但是裴姝兒還是花錢找了幾個。
  現(xiàn)在已經(jīng)在來的路上了。
  他們將在酒樓吃上一頓,然后又去外面到處宣傳,說這里的飯菜好吃。
  這些托的主要目標,就是那些婦女,還有自己的親戚鄰居。
  本來他們還是有些抵觸,從自己親戚鄰居下手。
  可是當真的吃到了這美食后,就一點都不抵觸了。
  這味道,是真的太絕了。
  他們在荊州城這么久,也沒有吃過這么好吃的食物啊。
  這別說是拿了錢了,就是沒有拿錢,他們也得跟自己的親朋好友推薦的。
  這么好的食物,不吃是親朋好友的損失啊。
  于是,來的人越來越多了,這一部分人中有托,也有真的顧客。
  那一對小夫妻看著人這么多,心里也不由的覺得,這家店的味道是不是還可以?
  這就是托存在的意義了。
  一家店里客人多的話,味道總是不會差的。
  小夫妻坐下了,也安心了一些。
  女子笑著道:“小二,你們這里有哪些菜?”
  小二熱情的走了上來,將手中的菜單遞到了女子手中。
  女子發(fā)現(xiàn),這家酒樓的價格十分直觀,都是明碼標價的。
  其他的酒樓都是要詢問店小二才能知道價格,但是問的價格多了,自己也就忘了之前菜的價格了。
  就這樣有個菜單對照著,也不會忘記,自己到底點了多少錢的,心里也能有個數(shù)。
  真不知道這家店的掌柜,是怎樣蕙質(zhì)蘭心的人物,連這樣的細節(jié)都能想到,并且改良了。
  他們點的都是那種價格十分便宜的家常菜,然后還加了一個紅燒肉,剛好就是一兩銀子。
  而且,他們還發(fā)現(xiàn),紅燒肉的價格是一百文,水煮魚的價格也是一百文。
  但是其他的招牌菜,例如糊辣魚,糖醋排骨等就是三百文錢一份。
  “這幾樣菜原料不都一樣嗎?”
  小二笑著道:“原料都是一樣的,但是紅燒魚和水煮魚都是咱們店里的特價菜,現(xiàn)在處于新店開業(yè)。若是以后,價格也會恢復300文錢的。”
  兩個小夫妻一聽,立馬又點了一個水煮魚。
  不然到時候漲價了,他們可就沒得吃了。
  妻子喚為紅姐,她揚了揚手中的優(yōu)惠券。
  “這優(yōu)惠券是我們在大街上走路的時候,有伙計給我們發(fā)的,說是可以免五百文,是不是真的?”
  小二笑道:“是真的,只要消費在500文以上,給了優(yōu)惠券就減免500文。若是消費在500文以下,那么就不收分文,只收優(yōu)惠券。”
  女子愣神,和自己相公交換了一個眼神。
  待小二走了后,女子才道:“這不就是白吃了嗎?這酒樓這樣營業(yè),會不會垮啊?生意越好,賠的越多啊。”
  男子指了指手中的優(yōu)惠券:“你看到?jīng)]有,這優(yōu)惠券就只能用這三天,三天之后,即便拿著優(yōu)惠券也沒用了,說是過期了。”
  紅姐還是覺得這家得虧。
  可是真當吃到了飯菜,她才覺得,或許自己想多了。
  這家酒樓之所以敢這么干,是因為他們有底氣。
  首先,這白菜吃著口感就是好的出奇。
  菜味濃郁還帶著一股子淡淡的甜味,他們吃了二十多年的白菜了,這么好吃的白菜還是第一次吃到。
  不僅僅是因為這原材料好吃,還因為這菜的烹飪方式也十分合適。
  至于那水煮魚,更是鮮嫩無比,被切成了一片一片的,他們都吃不到魚刺。
  這刀工,這處理手法,簡直絕了。
  其他的幾個菜,哪怕是個家常菜,也鮮美的讓人恨不得連舌頭都吞了。
  而且紅姐也發(fā)現(xiàn)了,許多人其實就只是抱著來這里吃白食的想法來的。
  但是來了之后就發(fā)現(xiàn),這味道太絕了,即便份量不少,可是壓根就吃不過癮,于是又點了許多的菜。
  無論是炒青菜,還是炒白菜,都好吃。
  就連那白米飯,也是粒粒分明,軟而不爛,晶瑩剔透,吃到了口中,還帶著一股子清甜。
  也不知怎的,吃完一頓飯后,靈臺都仿佛清明了許多。


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