第4章 第4章
江家的午飯很簡單，一個燒豆角，一個燜茄子和一個涼拌黃瓜，都是自家地里種的菜。
唯一算得上葷菜的是一碗雞蛋羹，也是陶春蘭喂的雞下的蛋。
夫妻倆沒怎么動雞蛋羹，基本上都讓給兩個女兒吃了，尤其是江舒云，多給她舀了一大勺。
江舒云默默地吃著飯，心里有些酸澀，又有一絲暖意。
江家的確很窮，但江氏夫妻對三個女兒卻無可挑剔，比天家親情只有過之而無不及。自己大難不死托身在江舒云身上，也算是不幸中的萬幸了。
吃到一半時，陶春蘭小心翼翼地問：“小云啊，接下來你有什么打算？不論你想干什么，只要條件允許，媽都支持你。”
江舒云說：“謝謝媽，我想不忙著出去找工作，先好好考慮一下。”
她有高中畢業(yè)文憑，且相貌姣好，去縣里找份像樣的工作并不難，比如老師、售貨員、廠子里的辦事員之類的。
但這些工作收入不高，沒有什么大的發(fā)展，苦熬多年也難有出頭之日，并不是好的選擇。
江海濤點點頭：“嗯，這陣子天太熱了，等涼快一點再說。”
時值八月初，是一年中最熱的時段，每天都是35度以上的高溫。
一家人吃著飯，吹著一臺有如拖拉機般轟轟作響的舊電風(fēng)扇，還是都出了汗。
江海濤上身的短褂汗?jié)窳艘话耄酥萘肆淤|(zhì)茶葉的搪瓷缸子喝了一氣。
原身的記憶告訴江舒云，早些年江海濤傍晚干完活回來時不時會喝一兩小酒，摔了腿之后為了節(jié)約開支就戒掉了。
想到這里心中不由一動：“爸，咱們村的酒一般怎么賣的？”
“看度數(shù)和口感了。劉長發(fā)家那種兌了水的散裝苞谷酒一塊錢一斤，好一點的30度酒一塊五到兩塊，度數(shù)高的要貴幾毛。那種瓶裝的牌子貨更貴一些，比如茅臺，一瓶就要上十塊了。”
江海濤雖說近幾年不喝酒了，但對行情還是比較了解的，說完有點納悶道：“舒云，你問這個做什么，想喝酒了？”
江舒云說：“不，我只是想著可以試試自己釀酒。咱們家有現(xiàn)成的糧食，也不需要很復(fù)雜高級的設(shè)備，就是工序可能稍微麻煩一點。”
大熙朝的舒云公主天資過人，冰雪聰明，琴棋書畫樣樣精通。可是受客觀因素限制，這些才藝有的不便展示，有的暫時沒有條件實施，難以變現(xiàn)，只能因地制宜，先嘗試風(fēng)險比較小、成本比較低的項目。
她曾經(jīng)品嘗過無數(shù)美酒佳肴，也看過許多雜書，知道一些釀酒的古法。如果自己能釀出來，既能給江海濤解解饞，說不定還能拿出去賣，比純賣糧食利潤高不少。
家里別的沒有，糧食是不缺的，江海濤一聽就道：“行啊，那你試試唄。”
吃完飯，江曉雪自覺地收拾碗筷去廚房洗，結(jié)果不小心被灶邊堆的劈柴掛到褲子，把褲腳掛出了一個豁口。
陶春蘭說：“等下媽給你縫上，下次去龍門村趕集再給你買條新裙子。”
龍門村是這一帶最大的村子，有千余口人，因村東有座山，據(jù)說風(fēng)水好，就美其名曰“龍門”。
每逢周末，龍門村都會舉辦一次集市，界時不止是本村的村民，不少周邊村莊的老鄉(xiāng)們也會把自家出產(chǎn)的東西或者從城里進的時新物件拿去賣，日常用品吃食特產(chǎn)什么都有。
青河村距離縣城有二十多里路，來往不大方便，得坐車才行，但到龍門村只有三四里，不用半個小時就可以走到。
家里缺東少西的時候陶春蘭就會去那邊趕集，順帶也賣點小菜雞蛋以及自己做的土布鞋之類的小物件，只是賺不了幾個錢，只能稍微貼補一點家用。
江曉雪一聽高興不已：“好啊，謝謝媽！”
作為家里的幺女，江曉雪自小穿的都是兩個姐姐淘汰下來的舊衣服，一年上頭也難得添置一件新衣。
江舒云知道這一點，所以并不會覺得不平衡，反而又有了個主意。
雖然貴為公主，女紅也是她從小必學(xué)的技藝之一，水平和宮廷織造局的頂尖繡娘相比也絲毫不差，相比釀酒有把握得多。
不過家里眼下沒有合適的材料，得去小賣部問問。
江舒云瞧瞧外面高懸中天的大太陽，頓時打消了現(xiàn)在出門的念頭。
這會兒太曬了，出去走兩步人都要被烤化了，對皮膚也不好，還是等晚點再說吧，釀酒的準備工作倒是可以先做起來。
歇過午覺后，江舒云回憶了一下自己看過的古法釀酒過程，在本子上做了個紀錄。
釀酒的基本步驟是一泡，二蒸，三晾，四拌曲，五發(fā)酵，六蒸餾，每個環(huán)節(jié)的具體操作手法很重要，決定了最后成品的口感和度數(shù)，需要在實踐中摸索。
其他器具家里基本都能配上，只是欠缺酒曲。這東西雖小，對于釀酒卻至關(guān)重要，雖說也能自己做，但需要的材料多，制作起來比較麻煩，如果賣的便宜可以考慮買現(xiàn)成的。
第一回嘗試不能弄太多，以免浪費糧食，江舒云就只稱了十斤大米，仔細撿出里面的石子和雜質(zhì)，淘洗干凈后用清水泡上，等到晚上再進行下一步驟。
……
“哎，你們聽說沒，老江家的二丫頭今天一早跳了小青河！還好人沒事，給救回來了。”
“中午我就聽他家隔壁的王老太說了，那丫頭高考沒考上，好像差了兩分，昨天一直關(guān)在家里哭，今天跳河肯定也是因為這個。”
“嘖嘖嘖，小姑娘心性真高，可惜沒有那個命，大學(xué)那是誰想上就能上的？咱們村這些年讀了高中的男娃娃幾十個，都還沒一個考出去的，那丫頭心里怎么就沒點數(shù)呢。”
“可不是么，再說考上了大學(xué)又怎么樣，我外甥他鄰居家的一個同學(xué)讀了大學(xué)，回來在縣里文化館上班，一個月的工資也就那么四十來塊，也不比咱們種田掙的多，白費四年功夫。”
“就是，江家那丫頭從小就是死心眼，要是早幾年去給她未來婆家喂豬，也不至于日子過得這么緊巴巴的……”
青河村是個多姓雜居的自然村落，一共有兩百來戶六百余口人，規(guī)模不大不小。日落西山，吃罷晚飯，村里的婆姨漢子們就聚在村子中間曬谷場旁邊的大槐樹底下，一邊搖著扇子納涼，一邊呱啦老家江的閑篇。
江舒云正好從旁經(jīng)過，雖然聽到了這些冷嘲熱諷，但卻沒出聲反駁，只是風(fēng)清云淡地瞥了那群人一眼，繼續(xù)不疾不徐地往前走。
一條烏黑亮澤的大辮子垂在她不盈一握的纖腰間，辮梢隨著步伐輕盈地微微擺蕩。
一幫人被江舒云吸引了目光，不約而同地噤了聲，就像集體被掐了脖子的鴨子似的。
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