第38章 第一份泡面
棋子面的制作很簡單,就是把面弄成小塊,然后在太陽下曬干就行了。
這種方式做出來的面能夠保留一段時(shí)間,雖然時(shí)間不會太久,但這也算是最早時(shí)期的泡面了。
“綺夢,王府里有沒有人擅長做面的?”唐蓮轉(zhuǎn)身朝著綺夢問道。
“啊?”
“做面的高手,能夠把面扯得越細(xì)越好,最好是對做面有著自己獨(dú)特見解的最好,我有一個(gè)掙錢的點(diǎn)子想看能不能實(shí)現(xiàn)。”
“我去問問。”
綺夢去廚房了,唐蓮也沒有閑著,腦子里的思維開始動了起來,想著還能有什么東西能夠在這個(gè)世界復(fù)現(xiàn)出來。
工業(yè)這塊的東西肯定是不可能,自己唯一知道點(diǎn)的東西也就以前在玩游戲的時(shí)候組建過長槍隊(duì),對黑火藥和長槍有點(diǎn)了解。
但遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到能夠制作出來的程度。
而且大武帝國雖然制造業(yè)基礎(chǔ)很高,但想要一些機(jī)械化的工業(yè)套進(jìn)來,根本做不到,畢竟那些精密器材根本找不到。
只能從生活上的一些東西下手,報(bào)紙?
條件還不成熟,這個(gè)時(shí)代的紙很貴,而且百姓當(dāng)中識字的人也不多,想要把報(bào)紙鋪開,就得先把造紙的技術(shù)改造一下。
降低紙的成本,然后再在每個(gè)報(bào)停里都安排一個(gè)書童專門讀報(bào)紙。
需要的周期太長,而且還需要一大筆啟動資金,不適合現(xiàn)在的情況。
想來想去,也就只剩下了兩樣?xùn)|西,肥皂和泡面。
肥皂自己也只是在其它穿越小說里面看見過,還真沒有把握能夠弄的出來,可方便面想要弄出來問題應(yīng)該不大。
一刻鐘之后,綺夢帶著媚娘回來了。
“二公子,媚娘說她有獨(dú)門手法,是金城那邊一個(gè)大師傅交給她的本事。”
媚娘微微欠身行了個(gè)福禮,有些疑惑的看著唐蓮,“二公子是想要吃面嗎?”
是王府的山珍海味吃膩了,想要換個(gè)口味?
“金城……”
唐蓮摸了摸下巴,金城應(yīng)該就是后世的蘭州地界,那里的牛肉面很出名啊。
“你能做出來南方那種細(xì)面嗎?”他期待的看著媚娘。
“當(dāng)然沒問題,只不過是在揉面的時(shí)候需要注意一點(diǎn),面餅薄一點(diǎn),切的時(shí)候切細(xì)點(diǎn)就行了,二公子是想要嘗嘗南方口味?”
媚娘的臉上掛著笑話,看來這位小公子出去一趟之后應(yīng)該是在什么地方吃到了美食,想要再吃一次。
唐蓮眼前一亮,趕緊把自己的想法全盤說了出來。
包括泡面怎么制作,面餅的形狀怎么確定,這些東西全都說給了媚娘,畢竟在自己這里只是一個(gè)想法。
具體能不能做,媚娘應(yīng)該能夠衡量出來。
起初媚娘還沒有過多在意,可聽著聽著她的眼神也變得凝重起來。
這個(gè)想法實(shí)在是有些太特立獨(dú)行了,對于權(quán)貴而言,他們不會吃這種像是剩菜一樣的東西,可如果賣給老百姓,這個(gè)價(jià)錢上又難以控制。
她低著頭想了想,眉頭緊鎖。
“應(yīng)該是可以做出來的,只不過我從未這么操作過,具體中間會不會遇到什么問題可能還得試過了之后才知道。”
“好,那我們現(xiàn)在就去廚房。”
唐蓮眼前一亮,起身拉著媚娘風(fēng)風(fēng)火火的就往廚房走。
后者愣了一下,可也沒有掙脫,任由唐蓮拉著她。
很快兩人來到了廚房的位置,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)用過晚膳了,所以廚房也沒什么人了,只剩下幾個(gè)打掃衛(wèi)生的丫鬟。
看見二公子來了,她們趕緊停下手上的動作行禮。
隨意揮手將她們打法,唐蓮站在了灶臺位置,“開始吧,記住,要是那種細(xì)的南方面。”
媚娘點(diǎn)了點(diǎn)頭,熟練的取出面粉,然后拿出雞蛋,又拿出一個(gè)木盆,將面粉和雞蛋按照一定比例混合在一起。
經(jīng)過一段時(shí)間的醒面之后,把面切成了薄片,然后切成細(xì)絲,放進(jìn)鍋里煮。
煮好之后立刻撈出,過了一道涼水之后立刻放進(jìn)了旁邊的油鍋里。
這個(gè)時(shí)候還沒有植物油,都是豬油,也就是王府才有這個(gè)條件給他弄,尋常百姓家要是這么浪費(fèi)豬油,估計(jì)得被直接打死。
在高溫的烹炸下,面條迅速變得金黃起來。
唐蓮用筷子戳了戳,感覺整塊面餅已經(jīng)變得堅(jiān)硬起來之后,把面餅從油鍋里撈了出來放在了旁邊的盤子里。
看著盤子里的這塊金黃色面餅,他有著一抹激動。
這可是這個(gè)世界上的第一份泡面。
至少到現(xiàn)在看起來都沒問題,能夠做得出來,只不過唯一可惜的是,這種作法弄出來的泡面在保質(zhì)期上肯定不能跟后世比。
“這樣弄出來的面真的能吃嗎?”
媚娘看著唐蓮手里那一坨金黃色的東西,眼里有著一抹嫌棄。
這東西是她自己做出來的,可要是給她吃,她寧愿不吃飯也不想吃這個(gè)東西。
“你這個(gè)不信任本公子的習(xí)慣得改一改。”
唐蓮走到廚房的一側(cè),這里放著平時(shí)炒菜時(shí)需要放的調(diào)料,每一份都是用上好的瓷瓶盛放著。
調(diào)料很豐富,瓷瓶外面也貼著標(biāo)簽,鹽、梅、酒、醬、花椒、蒜、蔥、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣等等。
也就是唐王府了,配料才會這么齊全。
先是按照自己的想法搭配了一個(gè)湯料,隨即將面餅放在碗里,在澆上熱水,然后蓋住。
然后三個(gè)人就這么站在廚房里大眼瞪小眼,全都看著面前這個(gè)碗。
唐蓮在心頭默默數(shù)著數(shù),這個(gè)時(shí)候可沒什么分鐘概念,只能是自己是估算。
估摸著大約時(shí)間到了之后,唐蓮迫不及待的掀開了蓋子,頓時(shí)一股清香撲面而來,醇厚的香味刺激著三人的味蕾。
原本并不看好的媚娘跟綺夢都震驚的看著這碗面。
這么香?
唐蓮拿起筷子挑了挑面條,原本僵硬的面餅現(xiàn)在已經(jīng)再次變得柔軟起來,色澤金黃,看上去比最開始的時(shí)候還要有食欲一些。
就連原本嫌棄的媚娘這個(gè)時(shí)候也好奇的看著這碗面。
這個(gè)面怎么感覺又變成了最開始的那種樣子?這是怎么辦到的?
雖然媚娘和綺夢也想要嘗一下這個(gè)東西的味道,可二公子沒有放話,她們也不敢說什么,只能是看著唐蓮挑起一筷子面放進(jìn)嘴里。
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