以前的日子太苦，一時(shí)半會(huì)改不過(guò)來(lái)。段曉棠不得不勸她：“一頓飯菜都是按照家里人口做的，油鹽放少了味道不夠，他們幾個(gè)根本吃不下去，不是浪費(fèi)了么。”

兩人合作自然效率高，再不需要段曉棠一人切菜配菜炒菜。

“這是五香豆腐干。”

“炒千張”

“五花肉燒豆腐”

“咸肉炒豆干”

“豆腐蒸肉末”

“鯽魚豆腐湯”

“皮蛋豆芽湯”

“酸菜燉豆腐”

“涼拌雞蛋干”

“豆腐包子”

“最近豆腐做得比較多，大家慢慢吃。”

上完最后一道菜，段曉棠坐下。

葛寅嘗一口五香豆腐干，點(diǎn)點(diǎn)頭，“這個(gè)拿來(lái)下酒不錯(cuò)。”

段曉棠：“我們給它的定位也是拿來(lái)作下酒菜。”

葛寅再看另一個(gè)涼菜涼拌雞蛋干，嘗一口，“倒是滑嫩。”

段曉棠：“這個(gè)不賣。”

味道不錯(cuò)卻不售賣，葛寅不解，“為何？”

段曉棠解釋原因，“它只用蛋白，剩下的蛋黃沒(méi)找到辦法處理。”

林婉婉抱怨，“天天蒸雞蛋炒雞蛋，臉都快吃黃了。”

祝明月生出主意，“可以在酒樓里制作，他們雞蛋用量大。”剩下的蛋黃有的是地方用。

段曉棠點(diǎn)頭，“嗯，我記下來(lái)。”

杜喬看著豆腐蒸肉末這道菜底下的紅黃綠三色，如果不是菜名，誰(shuí)能想到是豆腐，嘗一口竟真是豆腐的味道。

葛寅亦是吃驚，“豆腐竟有彩色的！”還是三個(gè)顏色，不是打從開(kāi)天辟地時(shí)它就只有一個(gè)色嗎？

“顏色是用蔬菜汁染的，紅的是甜菜，黃的是石榴皮水，綠的是……。”段曉棠解釋。

葛寅抬手打斷，“這些是你們安身立命的本事，不能隨意透露。”隨即沒(méi)了正形，“豆腐上了色，身價(jià)得翻番吧。”

其實(shí)成本高不了多少，翻番？祝明月打算照普通豆腐的五倍價(jià)格賣出去。

趙瓔珞看著滿桌菜色，若是段曉棠不解釋，非得以為紅色豆腐是紅豆做的，黃的是黃豆，以此類推綠豆腐自然是綠豆做的。

飯畢，趙瓔珞和戚蘭娘收拾桌子，其他人坐到院子里閑聊。

杜喬問(wèn)道：“你們酒樓和作坊名字定了嗎？”

祝明月：“酒樓叫春風(fēng)得意樓，作坊地址名字都還沒(méi)定，你有好建議嗎？”

“春風(fēng)得意樓，好名字！”杜喬擊節(jié)贊嘆。

“春風(fēng)得意馬蹄疾，一日觀盡長(zhǎng)安花。”林婉婉訴說(shuō)著名字來(lái)歷。

“妙啊，妙啊！”杜喬撫掌，換作他可想不出這般好的名字，“吾不如也。”

杜喬放棄，其余人抓耳撓腮，取名這事太難為人了。

秦景：“你們做的大部分是豆制品。”

葛寅補(bǔ)充，“豆乃五谷之菽。”

林婉婉福至心靈，“不如叫五谷豆坊。”我真是個(gè)天才。

此名一出，頓時(shí)橫掃全場(chǎng)，再?zèng)]有比它更合適的了。

段曉棠沉思一會(huì)，“老實(shí)說(shuō)，你倆知道五谷是什么嗎？”

“稻、黍、稷、麥、菽。”林婉婉答的充滿自信，考試背過(guò)。

段曉棠：“我是說(shuō)五谷放在你們面前認(rèn)識(shí)嗎？”

林婉婉掰著指頭算，稻米豆類常吃，麥子只認(rèn)識(shí)磨成粉的，黍是黃米稷是小米少見(jiàn)，大約認(rèn)不出來(lái)。對(duì)段曉棠道：“你全認(rèn)識(shí)嗎？”

段曉棠肯定地回答：“當(dāng)然認(rèn)識(shí)。”

祝明月的話一擊致命，“它們?cè)跊](méi)脫殼的時(shí)候，長(zhǎng)在地里的時(shí)候，你認(rèn)識(shí)嗎？”

段曉棠認(rèn)識(shí)綠的稻子黃的麥子，還是因?yàn)樾侣劽康绞斋@的季節(jié)總是反復(fù)播放，至于它們的其他階段其他顏色，抱歉不認(rèn)識(shí)。

豆子種類太多，黃米小米退出主食行列，更是少見(jiàn)。

段曉棠忘不了當(dāng)初后院地里的菜苗在蘭娘侍弄下終于發(fā)芽，祝明月百思不得其解問(wèn)：“之前為何一直沒(méi)有發(fā)芽？”


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