戚蘭娘補充：“另外還有二十升豆子。”

與帶回家的錢財有些許出入，不過差距并不大，尚在可以接受的范圍。客人偷拿、計量不準確、切割的損耗、甚至算錯賬都有可能。

祝明月簡單計算利潤，“今天的利潤在十貫左右。”

林婉婉：“開業酬賓七折，如果原價，豈不是利潤有十四貫。”

祝明月放下筆，問道：“數學老師是這么教你的？”

如果不是開業酬賓七折的噱頭吸引，哪來那么多的客人，未必能賣出三十五貫。

祝明月拿著貨品種類單子，“和之前預估的差不多，賣的最多的是豆芽豆腐和涼粉，這三樣最便宜。”如今七折銷售，不過些許利潤。

戚蘭娘：“許多人想要嘗試新品，不過只是建議他們先買一點嘗嘗。如果吃的順口再買。”長安百姓有錢且對新鮮事物接受度高。

“這沒錯，我們又不打算做一錘子買賣。”祝明月微微頷首，“今晚早點睡，明天還要早起。”

“尤其是你倆，晚上別熬夜了！”這是特意點段曉棠和林婉婉，只有他倆有熬夜的習慣。

拜長安城的宵禁制度和無聊夜生活所賜，哪怕寅時初，相當于凌晨三點起床，也能堪堪保證六七小時的睡眠。

趙瓔珞從馬廄牽出驢子來，這可不是租的，而是專門買來拉磨的。蒙上眼罩套上石磨上，將已經泡好的豆子慢慢倒在磨盤里磨出漿來。

祝明月切著各種蔬菜，搗出汁來，用于給豆腐染色。只多這一道程序，一塊豆腐就能平白賣出數倍的價格，當然不能放棄。做完這些，再去后院撈出新發的豆芽，在竹筐里碼的整整齊齊。

段曉棠和戚蘭娘承擔最核心的任務，燒火熬豆漿點豆腐壓豆腐豆皮煮涼粉……

家中唯一能安睡的只有林婉婉，一來她的工作特殊看診容不得絲毫恍惚，二來等到下午人流稀少時，戚蘭娘和趙瓔珞回來補眠，順便泡豆子磨漿晾曬，或者準備其他耐儲存的東西，就只能她一個人看店了。

等到晨光熹微，隱約能看清楚天色時林婉婉起床，這時候她和趙瓔珞誰有空就誰陪著祝明月去春風得意樓送貨。把板車拉回來，兩個人再把豆腐等送到五谷豆坊準備開業。

段曉棠和戚蘭娘繼續在家里做東西，愉快的一天就這樣開始了。

林婉婉牽著馬，馬拉著車，車上載著貨，和祝明月走在寬闊無人的街道上，這時候哪怕東市也是一副剛從沉睡中醒來尚未清醒的模樣。

林婉婉：“明月，我們現在這樣下去不行呀。”春風得意樓尚未正式開業，單單備貨就將人力壓榨到極致。

祝明月原本打算等作坊正式建成再招工，但食材生意要求新鮮，如豆腐這些東西必須是新鮮現做，過了夜都不行。也就造成她們的早晨必定十分忙碌，酒樓馬上開業，段曉棠定然不能長時間留在家里，她的位置戚蘭娘可以頂上。

“先招兩個來家里干活，優先要附近的。”她們凌晨就要開工，遠的趕不過來。

林婉婉也是這樣想的，先看看同坊有沒有合適的人。勝業坊多是中上人家，不代表沒有窮人。

說干就干，林婉婉回去向大家轉達當家人的意思，戚蘭娘很快尋摸兩個婦人過來，看著干凈伶俐的樣子。

她們畢竟是做的吃食生意，林婉婉發揮一個工具人大夫的基礎作用，替她們把了一回脈，確定沒有傳染疾病。


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