“對(duì)，”祝明月點(diǎn)點(diǎn)頭，“所有員工都要簽契書�！敝行闹挥幸粭l，保護(hù)商業(yè)機(jī)密，不能將配方和流程透露出去。

戚蘭娘：“杜嫂子馮娘子是熟手，可以讓她倆各領(lǐng)一班�！�

“你看著辦�！弊Ｃ髟轮豢唇Y(jié)果。

戚蘭娘等人在長(zhǎng)安殊無(wú)根基，一下子增加一倍人手找出這么多人來(lái)并非易事�！拔掖龝�(huì)去找杜嫂子馮娘子，讓她們薦幾個(gè)人來(lái)�！敝�前另兩個(gè)人也是她們推薦來(lái)的。

祝明月知道裙帶關(guān)系尾大不掉自古有之，但這是最簡(jiǎn)便的辦法，“外頭招兩個(gè)，讓她們薦兩個(gè)，人打散了編班。如果薦過來(lái)的人出問題她們跟著吃掛落�！币院罂隙ㄟ�要不斷往里摻沙子。

戚蘭娘點(diǎn)點(diǎn)頭，“我明白�！�

戚蘭娘：“明月，剛剛孫鐵匠送來(lái)曉棠定做平底鐵鍋，專門用來(lái)?yè)聘�竹，效率更高。�?br />
“我去后頭找李師傅問問情況�！弊Ｃ髟氯滩蛔∠胛骖^，從最開始簡(jiǎn)單的規(guī)劃，到現(xiàn)在不知道改過多少遍，增減過多少項(xiàng)目。零零總總險(xiǎn)些叫人糊涂，“今天開鍋，明天就能用�！�

戚蘭娘：“嗯�！�

李匠人現(xiàn)在也蹲在后頭琢磨一件事，拿不定主意。見祝明月過來(lái)，忙湊上去，“祝娘子，有件事想聽聽你的意見�！�

祝明月：“李師傅，你說(shuō)吧�！�

李匠人：“有人找我搭建和春風(fēng)得意樓一樣的灶臺(tái)�！�

祝明月：“背后是誰(shuí)知道么？”

李匠人：“沒說(shuō)�！睂�(duì)方未必曉得春風(fēng)得意樓用的是哪種灶臺(tái)，只是知道不一樣，從自己這里找突破口�！皠倓偽覇栠^孫鐵匠，沒人找到他那里去�！�

李匠人現(xiàn)在手下這支工程隊(duì)伍人多眼雜，從春風(fēng)得意樓一路跟到五谷豆坊，明眼人都能猜出春風(fēng)得意樓的后廚秘密他肯定知道。

反觀孫鐵匠，和酒樓作坊來(lái)往不多，不引人注意。

技術(shù)擴(kuò)散難以避免，祝明月只有一個(gè)要求，“李師傅，能不能等春風(fēng)得意樓開業(yè)滿一個(gè)月，再給其他家做�！�

“祝娘子，我不是這意思�！崩罱橙诉B連擺手，“當(dāng)初建灶臺(tái)的圖紙都是你給我的，沒你的允許哪能給人家做。”何況現(xiàn)在五谷豆坊的活脫不開身，哪有時(shí)間接別家的活。

聽話音祝明月并不反對(duì)開源，只是要給春風(fēng)得意樓留出發(fā)展的時(shí)間。

李匠人：“祝娘子，圖紙是你的。日后與人修灶合該分你幾成利才是�！�

在商言商，祝明月也想借此掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展進(jìn)度�！安蝗缫怀�，取一年。”

一成算是祝明月要的少，“一年會(huì)不會(huì)太短了。”李匠人覺得灶臺(tái)生意完全可以長(zhǎng)長(zhǎng)久久地做下去。

祝明月：“世上不乏聰明人，多建幾個(gè)灶臺(tái)，只要舍得拆解，還怕看不出其中關(guān)竅？”

工匠做活背人藏一手是常態(tài)，李匠人搭建灶臺(tái)只讓幾個(gè)徒弟參與，如此才能全攥在手心里。

經(jīng)祝明月提醒方才想通，未必需要將灶臺(tái)拆了，一個(gè)成熟的泥瓦匠只需把鐵鍋拿起來(lái)，就能看個(gè)六七分。就算某些地方學(xué)的不夠精巧，湊合也能用。

不過李匠人和孫鐵匠大大小小合作過幾十個(gè)灶，最是嚴(yán)絲合縫。把孫鐵匠交待出去，是另外的價(jià)錢。

祝明月同樣在琢磨，土灶的興起，鐵鍋的泛濫、炒菜的流行一連串的連鎖反應(yīng)，要不要提醒姜永嘉早做準(zhǔn)備囤些油。

加工工作全部挪到作坊去，對(duì)所有人都有好處，除了去作坊守夜的兩個(gè)人外，其他人總算不用寅初起床，能安生睡到天亮。


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