第1905章
這大概就能解釋,段曉棠為何不大歡迎旁人上她家來。
于廣富很快找來投壺相應設備,孫昌安頭一個拿箭支,問左右,“還有誰來?”
林金輝早和幾個同僚,溜到自助餐桌旁,每樣蛋糕夾一塊,先嘗嘗味道。
忙著呢!
林金輝:“你倆玩吧!”
孫昌安過一遍人頭,“周營長和小紀呢?”
從門口往外望,段曉棠身邊沒有旁人。難道從院子到正房,短短一截路,“丟人”啦?
陶富康手往廚房方向一指,“他倆看人做飯去了。”
院子稱不上大,臨時搭起來的鍋灶避不開人。
周水生打眼就瞧見了,一看鐵鍋大灶,段曉棠沒讓火頭營來干私活,哪來的廚子還用想么。
四舍五入,就是周水生嫡親的師兄弟啊!
紀銳立也是火頭營出來的,眼睛盯著人家盆里切出來的絲。拉拉周水生的袖子,小聲道:“周頭,比我們切得細。”
人比人,氣死人!
不僅比做大鍋飯的火頭營切得細,還比給將官開小灶的伙房切得均勻。
孫師傅若知道,又得嘔出一口血。
周水生情不自禁道:“這刀工怎么練出來的?”
小汪抬起頭,見面前多了兩個生人,其中一個長得就很有親切感。
身形魁梧,大頭粗脖,已經有橫向發展的趨勢。
若非遇見的地點實在不對,非得以為是同行。
小汪嘴上很客氣地回答問題,“二十六種花刀都學過,閉著眼睛能把豆腐切成絲,切工一項就算合格了。”
花刀,還二十六種!
火頭營里的人,多是半路出家。
第一次切菜能塊、條切得清楚明白就算好的了。
豆腐切成絲,聽聽這是人話么!
誰吃豆腐絲,夾得起來嗎!
周水生有自知之明,這是正經廚子的要求,只刀工一項就能把火頭營比到泥里去。
但有什么可比性呢,伙頭營入營的門檻不是刀功,而是能背著鍋跑。
大家發展的方向不一樣。
除伙房的孫師傅外,小汪算是周水生少能接觸到的“正統”廚子,難免有些好奇。
周水生問道:“我在大營里也管做飯,小兄弟在哪做事?”
小汪沒想到眼前兩個是同行,答道:“酒樓。”
紀銳立聽人提過一嘴,隱約記得,“那什么春風樓。”
小汪不多糾正,“嗯。”反正不是目標客戶。
周水生:“你也是將軍教出來的?”
小汪必須把師承說清楚,“段郎君教的是我師父。”
當然他也一塊跟著學了。
周水生繞了半天才明白,合著這是師侄啊!
師門發展太快,跟不上。
周水生:“我能在這看看嗎?”
小汪:“你隨意。”
這是段曉棠請來的客人,十之八九是個將官。哪怕當廚子,也是軍營里,只能算半個同行。
從聽到“花刀”時,兩人不約而同露出迷茫的神色,就知道廚藝平平。
畢竟段曉棠自己的刀功都不過關,怎么可能教人呢。
周水生打眼往周圍看去,菜蔬肉類、杯盤碗碟的擺放,頗有右武衛辦大宴的風范。
不愧都是段曉棠教出來的。
除了肉類,不少菜蔬、調料見都沒見過,顯然春風得意樓這一支有獨門的本事。
說到底,還是人家家底厚,用得起。不像他們煮個飯做個菜,都要計算成本。
花超一點,莊旭那兒過不了。
周水生指著小汪剛切出來的紅色細絲,問道:“這是什么?”
小汪:“胡蘿卜絲,做涼菜的。”
溫茂瑞帶著家人到了,初一碰面,溫茂瑞見段曉棠懷里抱著一只貓,招呼道:“這是我們圣火喵喵教的護教神獸,小……”
(https://www.dzxsw.cc/book/75117604/25482040.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc