這天晚上，餐館打烊后，何雨柱收拾完廚房，特意留在了后廚。他知道，師傅肯定會留下來打掃最后一遍。果不其然，何大清依然堅持著每天的習慣，用抹布細細擦拭著灶臺。
  “師傅，咱們聊聊吧。”何雨柱終于鼓足勇氣說道，語氣中帶著幾分懇求。
  何大清愣了一下，抬頭看著何雨柱，眼神中閃過一絲猶豫。過了一會兒，他輕輕嘆了口氣：“小柱子，其實我也沒什么好說的。你做得很好，我挺高興的。”
  何雨柱搖搖頭，誠懇地說道：“師傅，我知道您心里不痛快。是不是我做得不對？您說出來，我一定改。”
  何大清沉默片刻，終于開口：“小柱子，我知道你這陣子忙，做得也不錯。只是……哎，師傅我啊，可能是真的老了，看你這么能干，心里既高興又有點……說不出來的滋味。”
  何雨柱看著何大清眼角的皺紋，心里一陣難受。他突然意識到，師傅可能是感到自己漸漸失去了在廚房中的地位和作用，心里產生了一種被遺忘的感覺。
  “師傅，我這餐館從頭到尾都是靠您教我才有今天的成就，您永遠都是最重要的。”何雨柱誠懇地說道，“其實我一直有個想法，就是想讓您再多教教我，尤其是那些老菜譜和傳統技藝。我知道，您還有很多沒傳給我，我一直都想學。”
  何大清聽了，眼中閃過一絲驚訝。他原本以為何雨柱已經超越了自己，不再需要他的教導。此刻聽到這些話，心里感到一陣暖流，他強壓住內心的感動，淡淡地說道：“小柱子，你這話說得我心里舒服多了。既然你愿意學，那我自然樂意教。”
  接下來的日子里，何大清重新振作起來，開始認真整理自己這些年積累下來的菜譜和技藝。他發現，盡管何雨柱在創新和現代菜式上有所成就，但在一些傳統技藝上仍有提升的空間。這讓他感到了一種久違的滿足感和使命感。
  何雨柱也感受到師傅重新煥發的活力，他每天都認真地跟著師傅學習，尤其是在那些繁瑣的傳統菜肴上，他總是耐心聽從師傅的指導，并反復練習。這種師徒之間的互動讓何大清的心情逐漸好轉，盡管他知道自己終究會有退出的一天，但此刻他仍能為何雨柱的成長貢獻自己的力量，這讓他感到充實。
  有一天，何雨柱正在后廚練習一道傳統的紅燒肉，這道菜講究火候和調味的精準控制，稍有不慎就會失去原有的風味。何大清站在旁邊，看著何雨柱的操作，時不時點頭示意，偶爾也會出言提醒。
  “火候差不多了，可以收汁了。”何大清緩緩說道。
  何雨柱聞言，立即開始收汁，但他注意到師傅的語氣中帶著一種溫和的期待，這讓他更加專注，生怕辜負了師傅的期望。最終，紅燒肉被盛到盤中，色澤紅潤，香氣四溢。
  何大清端起盤子，細細品味了一口，隨后滿意地點了點頭：“不錯，比上次進步了。要是再多練幾次，味道會更濃郁。”
  何雨柱高興地點頭，心里卻有些不甘心。他知道師傅是在鼓勵自己，但他還是想要做到更好：“師傅，我覺得這道菜還是有點欠缺，能不能再請您示范一遍？”
  何大清心中微微一動，感到何雨柱的謙虛和上進讓他欣慰。他點了點頭，親自示范了一遍如何掌控火候和調味，期間還不時停下來給何雨柱解釋細節。這種言傳身教的過程，讓何大清重新找回了昔日的自信和成就感。
  隨著時間推移，何大清的心情漸漸好轉，他發現自己依然可以在何雨柱的餐館中發揮重要作用，師徒之間的關系也變得更加融洽。何大清的郁悶情緒逐漸消散，取而代之的是一種新的使命感。他知道，自己還有很多東西要教給何雨柱，而這些知識和技藝，正是何雨柱未來發展的基石。
  一天晚上，餐館結束營業后，何雨柱特意留下來，陪著何大清一起整理廚房。他一邊擦拭灶臺，一邊笑著對何大清說：“師傅，我有個計劃，想聽聽您的意見。”
  何大清微微一笑：“說吧，什么計劃？”
  何雨柱眼中閃爍著堅定的光芒：“我想在餐館里設一個‘傳統菜’的專門區域，專門展示您教我的那些老菜譜，讓更多的人知道這些經典的味道。”
  何大清聞言，心中頓時涌起一股暖流。他知道，何雨柱這是在為自己找一個繼續發揮作用的地方，也是對自己多年來心血的認可。何大清輕輕點了點頭，眼中閃著淚光：“小柱子，這個想法很好。咱們把老手藝傳下去，讓更多人嘗到正宗的味道。”
  何雨柱也感到一陣欣慰，他知道，自己不但得到了師傅的技藝，更得到了他心靈上的認可。他決心將這份傳承繼續下去，不讓師傅的心血白費。
  何大清最近的睡眠質量越來越差，夜里總是翻來覆去，時不時就得起夜去衛生間。他知道自己的腸胃不好，已經不是一兩天的事了，但最近情況好像更加嚴重。白天忙著指導何雨柱練習，到了晚上，他常常感到胃里有一種隱隱的不適，仿佛是深藏已久的病根在作祟。
  這天深夜，何大清又一次被腹中的不適感折磨醒來。他輕輕掀開被子，坐在床沿上緩了緩神，房間里一片寂靜，只有窗外的樹影在微風中輕輕搖曳。何大清慢慢站起來，拄著拐杖走向衛生間。盡管他動作輕緩，但每走一步，胃里那種酸澀感就像是一只無形的手在輕輕揪扯他的神經。
  從衛生間回來后，何大清沒有馬上躺下，而是坐在床邊，望著窗外的夜色發呆。思緒慢慢飄回到過往的歲月，那時候的他還年輕，身體硬朗，做一整天的飯都不覺得累。而現在，自己這副年老的身體，似乎每過一天，就顯得更加無力。


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