第104章 良心酒樓
許嘉遠大手一揮,“你們也嘗嘗,都忙碌了一日,今日通通有賞!”
“多謝少東家!”
兩位大廚拿著碗,各拿了一串素食缽缽雞,他們沒有像許嘉遠一樣把菜放在碗里,而是直接拿起竹簽放到嘴邊一口吃下。
“太香了!太好吃了!我從未吃過這么好吃的薺菜。”
“我也是,香菇鮮香麻辣,太過癮了,難怪我總是聽人說缽缽雞很下飯,有了缽缽雞,起碼要多吃兩碗米飯。”
許嘉遠聞言十分高興,大廚的嘴也是很挑的,否則就做不出令人滿意的菜品,如今缽缽雞得到兩位大廚的認可,那其他顧客豈不是白吃不膩?
每人多吃兩碗米飯,意味著他能賺更多銀錢。
“快,立刻把這些菜全部撈出來,放在備好的盆里,讓大堂的顧客們點菜。”
許嘉遠一發話,立刻就有一大群人從外面涌入,有條不紊地把盆里泡著的菜品撈出來。然后其他大廚又開始配制新的缽缽雞。
季繁星想到百味齋的經營模式,建議道:“許叔,您財力如此雄厚,何不專門做一間只賣缽缽雞的酒樓,讓其成為象牙鎮的特色招牌呢?”
許嘉遠聞言,一臉凝重看著她。
“真是想不到,你竟然還能想到這樣的辦法。”
只是開新的酒樓需要準備很多,他還得再琢磨琢磨。
“我會好好考慮你的建議。今日多虧了你,不如一起去看看缽缽雞的售賣情況?”
其實許嘉遠說完此話就有些后悔了,他真是高興糊涂了,小姑娘怕是早都累壞了,而且她擺攤賣缽缽雞好幾日了,早就見識過這樣的場面,根本不差這一時。
季繁星倒是沒有想那么多,她此刻只想早些回家,所以她搖頭拒絕了許嘉遠的提議。
“我就不去了。我答應了一個大叔要買他家的菜,他此刻說不定還在鎮上的街口等我呢,做生意最重要的就是誠信,我還是先去找那位大叔買菜。”
“行,我讓護衛送你。”
季繁星倒是沒有拒絕,因為她知道,即便拒絕了,他還是會安排護衛護送,正如昨日一樣。
有護衛護送也好,可以給她擋去很多麻煩。
季繁星留下一包辣椒,順便把今日要送的精米放在百味齋,從后門駕著馬車離開。
此刻,百味齋的大堂。
方掌柜滿面春風,身后跟著一群人,每個人手里都有一盆菜,遠遠地讓人看不真切。
他大喊一聲,“諸位,讓諸位久等了!”
“百味齋今日推出一款新的菜式——缽缽雞!”
在場一片嘩然。
“缽缽雞?這不是近日鎮上很火的一款吃食嗎,百味齋竟然將那兩位小廚娘請了過來嗎?”
“我聽說近日很多人都道缽缽雞很好吃,可我每次到街口都沒有買到,到底有什么稀奇,竟能好吃到讓鎮上的人口口相傳?”
“是啊,我每次都見到一群人圍著一個小攤,原本想湊個熱鬧看看,結果等我排上隊,全都賣光了!”
吃過缽缽雞的人都開始回味,沒吃過的全是一臉遺憾。
方掌柜見堂內眾人一臉激動,心底里高興,這還得多虧賣方子的小姑娘在鎮上的宣傳。
“實不相瞞,前幾日都是我們委托那兩位小姑娘在街口擺攤宣傳的。”
“大家也知道,百味齋是鎮上的百年酒樓,但是這缽缽雞的口味實在獨特,我們少東家也擔心缽缽雞不符合諸位的口味,所以才讓兩個小姑娘在鎮上擺攤,就是想看看大家對缽缽雞此類香辣食物的接受能力。”
“如今結果出來了,大家都很喜歡吃,今日正式推出,希望能讓鎮上的人都能嘗個鮮。”
有人吃過缽缽雞,有的人沒有搶到美食,此刻聽說這竟然是百味齋研制出來的,而且在鎮上擺攤是為了提前了解他們的口味?
百味齋竟能為了食客做到如此地步,簡直讓人心服口服!
實在是良心的酒樓。
不管這缽缽雞是百味齋的大廚研究出來的還是兩個小姑娘研究出來的,他們此刻只想嘗嘗傳聞中缽缽雞的味道。
“平日里我們吃慣了蒸、煮的山珍海味,但是這樣的美食還是第一次見識,掌柜的,你快上菜,給我們看看缽缽雞到底是什么雞?”
此話引得周圍的人一陣嘲弄,“哈哈哈哈,一看你就是沒吃過的人。”
“這缽缽雞可不是什么雞,而是串串,吃法新穎有趣,而且味道絕佳。”
先前說話之人一臉尷尬,“哈哈哈哈,是我孤陋寡聞了。”
“掌柜的,你別磨嘰了,快把你手里的菜單拿出來吧,我們要點菜,正好嘗嘗缽缽雞的味道,看看是不是如傳聞中的那般好吃。”
方掌柜也沒空賣關子,他早已經迫不及待。
一時間,百味齋的伙計們忙得上躥下跳,后廚的師傅們都有些忙不過來。
百味齋正式推出缽缽雞之后,那一個下午都沒有再做過其他的菜,所有人都指名要缽缽雞。
方掌柜站在許嘉遠面前,滿臉姨父笑,眼瞅著大堂內忙得不可開交,覺得那小姑娘的建議很是不錯,“少東家,照如今這情況,恐怕真的需要單獨開一家售賣缽缽雞的酒樓才行。”
許嘉遠也深表認同,“今日起你就開始著手準備,就在百味齋約莫一里范圍內挑選出一家酒樓盤下來,專門做缽缽雞。”
“我要徹底將缽缽雞的名氣打出去,讓整個姜國的人都知道缽缽雞是從象牙鎮傳出去的。”
“對了,記得要保密。不能讓任何人知曉缽缽雞的配方來自何人。”
既然他決定將缽缽雞打造為象牙鎮的招牌菜,就不能讓人有可乘之機。
一來是突顯百味齋缽缽雞的獨一無二,二來也是為了保護季家人。
反正那小姑娘答應他,明日過后就不會再販賣缽缽雞,等時間一長,所有人都會知道缽缽雞是百味齋研究出來的食譜,不會盯著兩個小姑娘。
另一邊,季繁星在街口遇見先前要賣山貨的獵戶大叔,把他挑來的一百多斤山貨全部買下后,歡喜地趕著馬車回到家。
她將今日之事全部告訴家人,一家人高興壞了,久久沒能回神。
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