第七十八章 拜你為師?
“蛋炒飯對于米的要求極為嚴格,好的米炒出來的米飯顆粒分明,色澤誘人,這其中常五大米以及光越大米是最佳的選擇……”
周陽于說著隨手從廚房里取出一小把大米,笑道:“這些米就是普通大米,市場價兩塊錢一斤。”
兩塊錢一斤的大米自然和常五大米以及光越大米不能相提并論。
“既然你都知道,為什么還……”
嚴鴻不解的看著周陽于,一個廚師不選用最上等的食材,在他看來就是對美食的侮辱!
“這兩種大米我用不起。”周陽于笑了笑,理由很樸實。
“你一份蛋炒飯十幾萬,多的時候幾十萬也有……”
嚴鴻說著便住口了,十幾萬的蛋炒飯畢竟是拍賣出來的,這餐館里的蛋炒飯能賣多少錢一份?
“再說了,常五大米和光越大米就是最頂級的大米了?”周陽于的眼中閃過一絲不屑道:“真正的極品大米是仙靈米!”
嚴鴻眼中露出了震驚的神色,看著周陽于道:“仙靈米?這東西不是只存在于傳說之中嗎?”
“傳說未必是假的!”周陽于淡笑道。
他不會告訴嚴鴻在廚道傳承之中就記載了這種大米,最關鍵的是他師父曾經親自用仙靈米做過飯。
用書中的描述,那就是人間美味!
“或許也真的只有仙靈才吃得上這種大米吧!”品嘗了仙靈米之后,他的師父留下了這樣的一句話。
所謂的仙靈米只是一種稱呼,只是為了形容這種米的美味,并不是說這種米和仙靈有關系。
“你說的也有道理!”嚴鴻點了點頭:“傳說不是胡說,更不是戲說,都是有事實根據的。”
嚴鴻欣賞的看了周陽于一眼,真的是越看越滿意。
知取舍,藏鋒芒。
以神秘廚師的身份掩藏自己,且能夠屈居在這間餐館之內。
這樣的心性,真的是做徒弟的最佳人選!
“你的刀功到了什么境界了?”嚴鴻看著周陽于問道:“沒到大成吧?”
“沒有。”周陽于老實的搖了搖頭,大成境界哪有那么容易達到,不過周陽于現在的境界距離大成僅僅只有一線之差罷了。
嚴鴻一聽頓時放下心來,他真的害怕周陽于說自己的刀功已經大成了,那他還收個屁的徒弟?
“老夫倒是知道如何可以迅速達到大成境界。”
嚴鴻矜持的瞥了周陽于一眼,同時坐直了身子,就等著周陽于下跪拜師了!
“我也知道,但是欲速則不達,我打算慢慢的沉淀。”
周陽于依舊是淡淡的開口,語氣平淡的讓嚴鴻想要撞墻。
你這小子怎么什么都知道?!
“不行,我要矜持,不能表現的太急切!”嚴鴻心里趕緊壓下了自己的火氣,臉上強行擠出了一絲笑容:“我看你就只做這幾種菜,是不是其他的菜色不是很熟悉?”
“其他的菜我不能做!”周陽于搖了搖頭,手藝沒到大成,是不可以做出來丟人現眼的。
“好好好!”嚴鴻一聽周陽于這么說,頓時激動的叫了起來,但是看到周陽于一臉震驚的盯著自己,便趕緊改口道:“好可惜!”
“……”周陽于已經無奈了,堂堂金陵美食協會會長來這里就是為了嘲笑我?
“咳咳……”嚴鴻尷尬的輕咳了兩聲,年紀大了演技不行了,但是臉皮已經足夠厚了,他清了清嗓子道:“我乃是金陵菜的傳人,說句不客氣的話,說起金陵菜,沒有人可以比得過我!
你年紀輕輕,刀功精湛,天賦極佳,要是能夠跟我學習金陵菜,未來金陵菜的傳人必定是你!”
嚴鴻說著又瞥了周陽于一眼,然后輕輕一嘆,滿臉為難的道:“只可惜祖傳的規矩,金陵菜的手藝傳男不傳女,傳弟子不傳外人……”
說完之后嚴鴻臉上露出了和煦的笑容,話說的都這么明顯了,你小子還等什么?
來吧,求我吧,我肯定會收你為徒的!
“哦。”
然而最終等來的只是周陽于平淡的一聲。
“我去!你小子是不是傻?你知不知道我是誰?老子話說的都這么明顯了,你還不拜師?你是不是傻?”
嚴鴻被周陽于這一聲哦徹底的刺激到了,直接跳了起來,指著周陽于就是一頓臭罵。
周陽于目瞪口呆的看著嚴鴻,這老頭少說也有七十歲了吧,還能跳這么高?
身體可以啊!
“老先生的美意我心領了,只是拜師,還是算了吧!”周陽于猶豫了一下,還是沒有說出那句你還沒資格做我師傅。
畢竟嚴鴻年紀大了,這句話說出來,讓人家老臉往哪擱?
“??”嚴鴻忽然平靜了下來,眼睛直直的盯著周陽于,良久之后長長一嘆:“可惜了,這么好的天賦,卻是個傻子……”
“……”周陽于無語了,這老頭子我不想傷你自尊,你倒好,張嘴就罵人啊!
“嚴會長沒什么事我去睡了,等會還有客人要來呢。”周陽于這已經是下了逐客令了。
“小子,我告訴你,今天這師父你是認也得認,不認也得認!”嚴鴻臭脾氣徹底上來了,小樣,我還治不了你?!
你知道每年想要拜我為師的人有多少?從海城能排到戈壁沙漠去?你小子不知好歹是不是?
周陽于無奈的轉身,看著嚴鴻露出了一絲不懷好意的笑容。
既然你這老頭跟我耍無賴,那我就不客氣了。
擼起袖子,周陽于轉身慢慢的向廚房走去。
“小子你要做什么?”看周陽于一臉的壞笑,嚴鴻急了,這小子不是被我逼急了,要殺人滅口吧?
果然周陽于很快提著菜刀就出來了。
“你要是可以做出來我接下來的動作,我就拜你為師!”
周陽于說著便將一塊豆腐放在了桌子上,然后再豆腐上放了一枚土豆。
唰!
周陽于的手快到了極致,左手壓著土豆,持刀的右手不斷的斬切,速度之快,嚴鴻只能看到一陣幻影!
十秒!僅僅十秒鐘的時間,一枚土豆便被周陽于切成了土豆絲,最關鍵的是每一根土豆絲粗細相同,地下的豆腐上面一條刀痕都沒有!
“這!”
嚴鴻倒吸了一口冷氣,這種刀功遠在他之上!
“金陵菜?我最近恰好也學了一道!”周陽于說著取出了已經清洗完畢的蘆蒿,轉眼之間便切好,下鍋!
五分鐘后,清炒蘆蒿便端在了嚴鴻的面前。
整個過程嚴鴻親眼目睹,周陽于的每一步他都看得清清楚楚。
“嘗嘗!”周陽于做了一個請的動作。
嚴鴻愣了好大一會,搖了搖頭,道:“不必了,我沒資格做你的師父!”
他終于明白了周陽于為什么不愿意拜他為師,那是因為他沒資格!
“老先生言重了……”周陽于見到嚴鴻的臉色灰敗,也不忍心再打擊他,畢竟老頭子來這里只是為了收徒,說起來也是為了他好。
“你不必安慰我,廚道,達者為師!”嚴鴻擺了擺手,臉上的不快很快消失了,反而興奮的看著周陽于。
“要遭!”看著嚴鴻興奮的目光,周陽于忽然有了一種不好的預感。
果然下一刻,嚴鴻徑直跪在了周陽于的面前。
“師父在上,請受弟子一拜!”
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