到了屠宰場，一頭牛已經被牽了出來。
負責的工作人員十分迷茫。
“你就是監獄新來的廚子？”
“這幾個月，你們監獄的花樣挺多啊？”
“又是要內臟，又是要活牛，還要按特殊的方法喂？”
“咋的，這牛是要上天堂嗎？”
唐磊摸了摸鼻子：“確實是天堂。”
不過是基里爾家的天堂，是不是別人的地獄就不好說了。
他又拿了一大包草藥來：“今早還沒喂吧？來來，我來喂吧。”
“一會我自己殺好帶走，場地暫借我一下就行，謝了哈兄弟！”
那人還有些猶豫：“你確定？沒有專業設備，這大家伙可不好宰！”
“踩你一腳不是鬧著玩的！”
一頭牛幾百公斤啊！
平時看著溫順，真瘋起來一腳下去就能出人命！
唐磊點點頭：“放心，我帶好家伙了，或者一會，差不多半小時以后吧，你有空過來瞅眼也行！”
那工作人員猶猶豫豫的走了。
唐磊提起草料混上藥草，就開始給牛喂最后的早餐。
這是一頭壯碩的西門塔爾牛，和大夏的老黃牛不一樣，是一種乳肉兼用牛。
堪稱工具牛的榜樣。
不過唐磊瞅著它，就覺得這牛兄也許是生來就在畜牧場，沒有下地勞動過。
碩大的牛眼里帶著一種清澈的愚蠢。
眼下還在慢悠悠的吃草。
這草料以干黃居多，唐磊看著有些無奈。
最好的牛癟湯其實應該是在春季，草正嫩綠的時候。
這時候喂牛取湯，是連水都不喂的，生怕這鮮嫩的草在牛肚子里轉轉就化了。
不過西伯利亞么，來了這塊地方，唐磊已經妥協良多。
于是等牛兄吃完，消食半小時，就找了兩根繩，一左一右的把牛角拴好。
再找塊布罩上牛眼。
牛兄此刻似乎意識到有些不妙，但還沒等它明白過來。
唐磊上手摸了摸它的后腦。
那里有個小凹坑。
葉蓮娜歪頭瞅著：“唐哥，要不要幫……額？”
話音未落，就見唐磊一手握著螺絲刀，從牛頭往下一捅！
“噗”一聲極輕的悶響！
螺絲刀直接沒入了后腦。
唐磊輕描淡寫的拍了拍手：“搞定，小葉你說啥？”
葉蓮娜：“啊？就……完了？！”
這螺絲刀和牛頭比起來，小的跟牙簽似的。
這也能行？！
剛說完。
“轟——”的一聲！
千斤巨牛四蹄一軟，轟然跪倒！
連一聲慘叫都沒有！
葉蓮娜愣住。
與此同時，又一個聲音懵逼傳來。
“**，就完了？”
唐磊一看，原來是屠宰場那工作人員又回來了。
看見倒地的牛，他眼神飄忽。
他還是提前回來的呢，就怕這大夏人被牛踩死了！
結果，結果……這往常還得幾個人拉上設備的牛，咕咚一下就趴了？！
唐磊淡定道：“是啊，完了。”
這一下，直接破壞了后腦的神經，接下來，割喉放血就完了。
屠宰場的工人茫然半響。
“這也是……大夏功夫？！”
唐磊笑笑：“哪有這么多功夫，這種殺法，大夏會的人多的是。”
早年能殺牛的也是手藝人，牛肉又昂貴。
逢節逢集的時候，一輛車開到，村里想殺牛的，想買最新鮮牛肉的，都會圍著去看。
唐磊也圍觀過。
還順便圍觀了一群娃看著現場心疼的掉眼淚，牛肉燒完含淚干了兩大碗。
不過大夏宰殺的，大多是黃牛肉牛。
水牛這種耕作伙伴，兼具靈性的，一般是不宰來吃的。
所以面對本就是吃肉用的牲口，唐磊內心毫無波瀾。
加上有了系統改造，掃一眼就能找到命門，下手自然利落。
只不過，宰是宰完了，唐磊總覺得葉蓮娜看他的眼神也有些奇妙。
“小葉，是有什么問題？”
葉蓮娜喃喃道：“唐哥，有，有沒有興趣轉行？”
“我隊長一定會很喜歡你……”
要命的樣子！
剛說完，她忽然醒悟：“啊不對！還是別轉了！”
“唐哥，你轉行了我和我爹，還有五監區的大家，都會餓死的！”
“你這一手千萬要藏好啊！”
唐磊笑笑：“不至于，這算什么？也是廚子的基礎技能之一吧。”
“基礎？”屠宰場工人蚌埠住了。
是他太久沒回家，和時代脫節了嗎？！
什么時候隨便一個廚子都得能干翻牛了！
再等等，他們是不是就要進化到手撕熊了？！
唐磊一臉平淡：“是啊，不會料理食材，做什么廚子？”
君不見千年前就有庖丁解牛之說，宰牛的聲音甚至能玩出音律來！
唐磊自認離那還遠呢。
放完血，牛皮也不用刀剖，直接用拳頭一點點錘開。
皮肉自然分離，才能保留最大限度的完好。
唐磊動作快，加上葉蓮娜看了一會，也來伸手幫忙。
一大張牛皮很快被剖下，也被唐磊折折收好。
“別丟，這牛皮也能做菜呢。”
“能炸也能燉，能磨牙能滋補，回頭全牛宴上，可少不了這一口。”
那屠宰場的工人也不走了，一直蹲一邊看著。
此刻聽到“全牛宴”，他的眼睛驟然瞪大！
“兄弟，你在監獄做全牛宴是不是，待遇太好了啊？”他搓了搓手，不好意思道。
“那什么，外賣嗎？”
“我殺一輩子牛了，都沒吃過牛皮呢……”
唐磊笑笑：“這種費事的一般是我們工作人員小聚吃的，你想來也行啊。”
“回頭我跟安東長官說聲，到時候叫你，不干擾監獄正常運作就行。”
“左右也就多一張嘴的事。”
這人連連點頭：“不干擾不干擾！”
他能說，在唐磊還沒解釋之前。
他甚至突然有了一個危險的念頭。
恍惚覺得，可以去打聽一下西伯利亞監獄最輕的罪名是什么……
不過很快，他就找回了理智，心道自己絕對是天天宰牛魔怔了！
一口牛皮而已！
他的牛肉吃的還不夠多嗎？
卻見唐磊笑笑：“牛皮算什么，牛身上可吃的可太多了。”
說完，他刀尖一轉，先去做本次前來的重頭戲。
剖牛胃！
刀子一劃！一股酸臭的氣息，立刻撲面而來！
現場其實已經滿地血腥味兒了，但這胃里的味道，卻臭出了一種新的花樣！
在濃郁的血腥味里絲毫不落下風！
屠宰場工人捂住鼻子：“快扔了！別一會把肉都熏臭了！我幫你去扔，扔……”
話沒說完，他看見這個神秘的大夏人。
小心，珍惜的……
從牛胃里捧出大團的青黃草料，塞進了袋子。
“可以了，這次來的值了！”
足足五十斤的草料團！
回去能燒幾百斤湯，絕對喂得飽基里爾一家子！
工人捂住鼻子，兩眼一黑！
他，他現在找個理由不去吃了，還來得及嗎？


　　(https://www.dzxsw.cc/book/73661996/36365932.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc