熱鍋大油，炸起滿后廚的焦香！
唐磊開了中小火，慢慢炸到蔥姜都焦黃如紙片了，才撈起來。
再換猛火，倒入不管是辣醬還是辣子都少不了的——芝麻！
這東西是真的香，平時做面食唐磊也喜歡撒上點。
葉蓮娜還莫名的喜歡把有芝麻那塊留到最后細品。
據她說，發(fā)呆的時候用舌頭一顆顆把芝麻從面皮上“摳”下來，還挺解壓的。
還能有效延長干飯時間！
現(xiàn)在這一袋生芝麻往鍋里一炸，都浮在了油上頭。
襯的一鍋油噴香！
唐磊一邊翻炸，一邊嘀咕。
“真是，我怎么把這好東西給忘了。”
“回頭還能再做點麻醬，麻鹽……”
麻鹽裹花卷，還有芝麻糖餡兒的三角包，也香得很啊！
這邊芝麻炸熟，稍微涼下溫度。
唐磊端來之前放辣椒面和孜然的大盆，一手提起鍋。
“都離遠點哈！”
說著，他手腕一轉！
一鍋滾燙噴香的油立刻澆上了辣椒面！
又是一聲“滋啦——”
油香辛辣滾到一起，紅油上頭還飄著芝麻，光看著就叫人鼻尖冒汗！
趁著熱，唐磊又舀起一勺麥芽糖漿，鹽，白糖，混進去豁楞兩下，給這盆紅油辣子增鮮提香。
“不錯不錯。”唐磊瞅了瞅。
就這么炸出來的辣子其實有點橘紅。
想要做到國內飯館里那種紅的發(fā)黑的，一般還得加點辣椒紅色素。
但在這，就沒這么高要求了。
唐磊這邊把辣油做好，另一邊，幾人洗的豆皮也弄好了。
他上手摸了摸，洗后又風干的豆皮又薄又韌，正適合磨牙吃著玩。
再攤進大盆里，把冷涼了的辣油豁楞豁楞，攪的底下沒融合的辣椒粉浮起來，澆上豆皮。
接下來，就是不停的翻拌均勻，讓辣油浸入豆皮了。
這沒啥技術含量，唐磊干脆交給其他幾人，自己準備架鍋再弄點辣油。
就算不吃辣片，紅油辣子也有的是好吃的地方。
涼拌小黃瓜，調面條什么的……
剛架上鍋，唐磊忽然感覺不對。
怎么后頭沒干活的動靜了呢？
再一扭頭……
“拌勻了嗎你們！就吃起來了！”
“好歹等進進味兒啊！”
“咋這么不講究呢！”
老六正從大盆里偷起一張豆皮，卷卷蘸著辣油，吃的鼻子額頭都是汗，聞言一抬頭。
趕緊把一整片都塞嘴里！
“就嘗……最后一口！”
唐磊：“呵呵，這是五食堂里最不可信的一句話！”
一旁的根納季有樣學樣，也狠狠往嘴里塞！
但他畢竟上次沒一起來吃辣。
此刻嘴包著豆皮剛嚼兩下，眼淚刷就下來了！
“什么味道！嘶！呼！”
一邊大力往嘴里扇風，一邊還在繼續(xù)嚼！
“麻了！舌頭麻了！”
老六和老巴萬對這一幕可太熟悉了！
當即哈哈大笑。
“不能吃去小孩那盆！”
根納季趕緊捂住腫起來的嘴：“不可能！”
“別說，這味兒真刺激！”
“雖然嘴痛，但是停不下來啊！”
“給我停！”唐磊無奈：“哪有蘸著吃的！”
“好好拌上泡一會，豆皮吸飽了這紅油才好吃呢！那才是咸香麻辣有嚼頭！”
在唐磊的嚴格制止下，老六嗦了嗦手指頭，遺憾道。
“好吧，好吧，干正事……”
剛說完，就聽外頭又傳來興致勃勃的聲音。
“什么正事？給我們嘗嘗？”
唐磊一抬頭。
好么。
又是熟悉的蹭飯三人組。
安東和謝爾蓋馬克西姆。
這三位這段時間也挺忙，都在交接和查缺補漏。
此刻唐磊看見他們仨排排趴窗口，還有點懷念。
他指指三人圍著的大盆。
“做小吃呢！”
“辣椒大豐收，這批做出來，優(yōu)先獎勵種辣椒的，和參與抓羅蒙立功的犯人。”
“有多的話，再往下排獎勵？這東西也能保存。”
安東點點頭：“我那有統(tǒng)計的名單，一會叫副官對著發(fā)放。”
“對了，剛才犯人萊昂的辣椒計劃我也看過了，第一批的一千棵辣椒種的很成功，下一批，很快也可以開始種了。”
“趁現(xiàn)在是西伯利亞一年中最暖和的時候，沒準還能提高下產量。”
唐磊自然沒意見：“好啊，越快越好，等火鍋店的攤子支起來，辣椒需求量肯定大。”
謝爾蓋忝著大臉和日漸圓潤的肚皮湊上來。
“嘿嘿，產量上來了，是不是也可以給我們后勤部也供上辣味小吃啊？”
他是吃過麻辣串串的人！
這東西，雖然不一定有甜品那樣在戰(zhàn)斗民族中廣受歡迎。
但它是真的，刺激啊！
刺激身體，也刺激精神！
這監(jiān)獄里本來就又冷又死氣沉沉。
白天還能盼著五食堂的兩頓飯。
到晚上，犯人都休息了，輪班的這批獄警和工作人員可不就難受了。
“這里頭又不準喝酒，要是半夜冷了困了，能吃上口又辣又香的！”
“這誰還犯迷糊啊！”
安東也深以為然的點點頭：“有道理！”
“謝爾蓋，你還真有頭腦。”
謝爾蓋得意一笑：“那可不，所以你答應了？”
安東：“但是，你后勤部和我們五區(qū)不一樣，得加錢！”
謝爾蓋：“？我@！#……”
兩人在外頭拉拉扯扯，工程師馬克西姆則趁機進后廚順了一張大辣片，吃的津津有味。
忙活的根納季看看外頭，也按捺不住了，湊到唐磊跟前。
“唐大廚，后勤部可以，是不是一監(jiān)區(qū)也可以？！”
“我們一區(qū)也要訂！一會我跟尼基塔說！”
唐磊斜他一眼，忽然想起還有筆賬沒跟這小子算呢。
“等會，你給我解釋解釋。”
“給我祖宗供鯡魚罐頭是怎么回事！”
根納季憨厚的撓頭：“啊？那不是致以基里爾家族最崇高的敬意嗎？”
“嘿嘿，唐，我們供上帝都沒舍得用過呢！”
唐磊的腦闊隱隱作痛，艱難的把那句“吔屎啦你”咽回去，咬牙切齒。
“立刻，馬上，放回去！供上帝去！”
“留下一個我就再也不給你家任何吃的了！”
根納季大驚失色：“啥？不行不行！我這就去丟掉……”
與此同時，又一個聲音也從門口響起。
“什么？有話好說！”
“別不給吃啊！”


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