第一口咬下的，是半透明的千層糕。
黃一層白一層，晶瑩剔透，軟乎乎糯嘰嘰。
入口清涼涼的，香甜又Q彈。
嗷的一口下去，小葉的眼睛又瞪圓了。
這試吃的一牙簽只夠她囫圇的嚼了嚼，喉嚨就自作主張的咽了下去。
只隱約記得那奇妙的口感，只好拼命回味……
“果凍？不不不對！”
這點心帶著天然食材特有的清甜，可比果凍那種單純糖漿明膠配出來的口味要好吃太多了！
“是椰汁千層馬蹄糕哦。”唐磊道。
“哦不對，按照翻譯來說的話，應該叫荸薺糕。”
因為荸薺圓扁片兒黑乎乎的外觀，南方喜歡稱之為馬蹄。
這玩意是水生菜，早年很多地方都喜歡生吃，脆甜脆甜的。
后來寄生蟲問題普及了，才開始煮著吃。
一把冰糖放下去，馬蹄依然脆嫩，煮出來的糖水也清甜的很。
但別看它脆，淀粉含量還蠻高，用來做點心相當不錯。
那是口感軟彈又滑韌，加上本身味道就是淡淡的清甜，和各種水果啥的都很搭，能發揮的口味多的要命。
“最常見的就是加椰漿的，但是單一口味沒那么亮眼，所以林姨她們都喜歡做千層的。”
林姨聞言笑道：“唐小弟，出門半年回來懂行了哦。”
“我這千層馬蹄糕啊，做的可不容易。”
“馬蹄粉這東西跟藕粉一樣，直接開水沖下去是融不了的。”
“第一層黃色的是紅糖，糖熬成水了，倒上一點點涼
水劃開的馬蹄粉，攪的有點稠啦，再倒到大盆的馬蹄粉漿里頭，用余熱把‘生漿’變‘熟漿’。”
“白的是用椰漿和牛奶化的馬蹄粉，絕對天然食材，沒一點添加劑的哦！”
“兩種漿都做好，還要在鍋里倒一層，蒸幾分鐘，完全凝固了再倒下一層，才有千層的效果。”
“你數數，我天不亮就做這個，賣了二十年了，從來都是九層糕，一點都不少哦！”
葉蓮娜在唐磊關鍵字的翻譯下，一絲不茍的數了兩遍。
“真的是九層誒！”
“是吧，”林姨問道：“好吃不，小妹？”
“嗯嗯嗯嗯！”
葉蓮娜的大夏話說的不好。
但這時候也根本不用說啥了。
只看她飛快點頭，眼睛都滿足的瞇起來了的樣子就知道。
她超愛！
林姨臉上也笑開了花。
“還有那一串，黃澄澄的那個，那是菠蘿馬蹄糕，姨昨天自己打的菠蘿哦，也嘗一個！”
“還有這個缽仔糕，誒呀，這本來不是咱本地的，是兩廣那邊用米漿做的。”
“不過這幾年很多也都改做馬蹄，我也就試了試，畢竟好看嘛，你看這水晶一樣晶瑩透亮糯嘰嘰的，還放了果干哩！”
沒有一個做吃的的人不期待別人愛吃的評價。
更不要說這姑娘長得跟天仙似的，吃東西卻一點兒都不矯情。
叫吃啥就吃啥！大口大口的！
光看著都覺得香！
只是高興之余，她又有點心疼。
“瞧給這姑娘餓的，唐小弟，你咋
回事兒啊？”
“我好多年沒見過吃點心香成這樣的了，你討老婆不給吃飽？”
“怎么會！”唐磊為自己發聲。
他一天三頓都沒給小葉拉下過，時不時還吃四頓五頓！
奈何……
老家這些點心……受材料限制……是真的很難在西伯利亞那鬼地方做啊！
馬蹄粉這類耐放固體還好。
新鮮菠蘿西瓜啥的……暫時還有點挑戰凍土的開發度吧！
再說了，林姨沒見過餓的完全是因為一直在老家！
閩和廣除了回南天，貓一樣大的老鼠和飛天大蟑螂，糖水點心也是一絕好不好！
唐磊暗自決定，這次回去一定要拉幾箱糖水材料在統子里裝著！
勢必要把小葉吃成糯嘰嘰腦袋！
但面對滿臉心疼的林姨，唐磊只能表示。
“你這個問題我很難跟你解釋……總之……她家沒有，從小沒吃過。”
“啊？”林姨更心疼了：“馬蹄糕沒吃過，那趕貓吃過嗎？”
她遞過來一串兒晶瑩的白玉圓子。
葉蓮娜又搖了搖頭。
也沒見過哦O.O。
“也是我們這一個常見的小吃，”林姨比劃著解釋道。
“外頭跟龍眼似的，實際上是糯米粉做的，嚼著又糯又香，里頭是芝麻餡兒，老美了，還不齁。”
葉蓮娜嘴巴里嚼著：“龍眼？那又是什么哦？”
“龍眼也沒吃過？”林姨驚了。
唐磊：“就是桂圓干，我煮粥的時候用過，不過咱那都是干的，黑乎乎了已經。”
“鮮龍眼可好吃了，
”林姨道。
“肉乎乎，甜滋滋的還多汁，有種特別的香味兒，可惜這個是鮮貨，離得遠的話確實不好見到。”
“我門口就有一棵龍眼樹咧，年年伸手就能折一大串下來，有人覺得龍眼果肉跟荔枝差不多，但我覺得還是龍眼……小妹？你怎么啦？”
葉蓮娜快要饞哭了，嚼著趕貓的嘴角逐漸流下晶瑩的淚水。
“荔枝？荔枝又是什么好登西啊？”
“我怎么全都沒吃過啊！”


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