芋泥老板從條凳邊抬起頭，茫然又無辜。
“怎么個(gè)事兒？我還沒吃完呢。”
唐磊：“你害吃呢！有客……”
“一份芋泥牛奶雪花冰，加水果不要陳皮謝謝。”
又一只手伸到了唐磊面前。
唐磊：“哦好。”
他咣咣兩下給冰搖了，勺子飛快的在裝料的缸子上一晃。
嗖嗖幾下就裝完了，快的看不清動(dòng)作，只看見每種不多不少，全是一樣多！
“謝謝老板。”
“沒事……等會(huì)？有事！我踏馬啥時(shí)候成老板了！”
“老板，再來一份芋泥。”
唐磊：“我都說我了不……”
話音未落，又一份芋泥已經(jīng)打包裝好遞了出去。
他奶奶的。
腦子轉(zhuǎn)過來，手轉(zhuǎn)不過來啊！
咋下意識又給裝好了？
來買芋泥的年輕姑娘按著手機(jī)頭也不抬。
“老板你碼呢，我支x寶。”
唐磊：“我不是老板啊，不知道，而且我也不知道什么價(jià)……”
“這呢這呢！”原裝老板從碗邊抬起頭，指指腳邊小黑板。
“價(jià)，還有碼。”
“哦，”姑娘手機(jī)滴了聲，繼續(xù)頭也不抬的對唐磊揮了揮手。
“謝謝老板，下次還來！”
儼然是啥也沒聽進(jìn)的樣子。
唐磊嘴角一抽，扭頭去薅老板：“別吃了你，我特么好不容易休假……”
他倆正拉拉扯扯，又有一道聲音幽幽傳來。
“有沒有芋泥花生湯啊今天？”
小老板趕緊道：“有有！額，不加蛋吧？”
“加。”這次來的是個(gè)頭發(fā)花白的阿公，老眼昏
花的念叨著。
“莫糊弄我，要最正宗的，在滾開的花生湯里頭，一碗一個(gè)現(xiàn)打蛋的那種，蛋花要打的又香又潤又漂亮……”‘
小老板為難的搓搓手：“一碗一個(gè)沒問題，但是做多好……咳，攤子是接的我爸的，我才剛開始干么。”
花生湯是經(jīng)典糖水了，常常和芋泥一起賣，他的攤子當(dāng)然也不會(huì)少。
昨晚上他在家里把花生去了皮熬了一夜。
熬的湯底濃香無比，花生顆粒分明，卻又各個(gè)軟爛，加上了白糖，甜蜜醇厚，終于有了老爹當(dāng)年的風(fēng)味，才敢搬上來。
沒想到第一天就遇到個(gè)大挑戰(zhàn)。
這花生湯是一直在鍋里熱著的，加蛋不是往里打荷包蛋。
而是要拿個(gè)小缸子，底子先泡進(jìn)湯里頭。
一邊微微加熱，一邊丟個(gè)生蛋進(jìn)去快速攪打成金黃蛋液，然后舀起一勺花生湯一澆！
湯頭滾燙，蛋液遇熱就凝，如果手快溫度又控制的好，就會(huì)打出漂亮的蛋花，輕盈的飄散在甜湯之中。
為甜潤的湯底加上一抹蛋香。
最后還要再來一勺芋泥，也攪合融了。
整碗湯既有軟爛的花生，又有厚實(shí)的芋泥底，幾種熬煮透了的香氣混在一起，熱乎乎的一口喝下！
這才算是完美了。
但如果手不熟溫度又不對……
那就會(huì)收獲一碗單純的甜湯，一坨漂不起來的雞蛋餅，和沉底齁甜的芋泥……
小老板閉著眼在心里復(fù)盤了片刻自己的慘痛經(jīng)驗(yàn)。
忽然聽到一陣“咔嚓”
，“咣浪咣浪”……
他一睜眼。
“不是，哥們？！”
唐磊單手打蛋，掀開花生湯桶放在里頭攪著蛋液。
聽到他的動(dòng)靜眼皮子也懶得撩。
“是這桶沒錯(cuò)吧？”
小老板：“是倒是是，但是這個(gè)很難啊！你不要隨便……額。”
唐磊一手缸子一手大勺，三勺湯潑進(jìn)缸，漂亮的蛋花細(xì)細(xì)碎碎，金黃如絮。
他隨意攪了幾下，覺得差不多了，又舀一勺芋泥，就著溫?zé)釘嚧虻膱A融一體，甘甜滋潤。
才給大爺?shù)惯M(jìn)碗里，順便撩起眼皮子看小老板。
“咋的？”
小老板默默摸出一次性勺。
“沒咋，讓我嘗嘗先……”
唐磊把攪完的缸子丟他手里：“那是客人的，你舔舔底子吧！”
舔完順便洗一下，不是用口水的那種。
小老板抱著缸子，猶豫自己是否要伸長舌頭做一些不太雅觀的動(dòng)作……
忽聽條凳那，老爺子大聲道。
“不對！小伙子，你這花生湯……”
小老板趕緊道：“阿公你別急啊，他新手，剛……”
“你這湯打的，比以前擱這干的那老板還強(qiáng)，真不戳，我早說了他做的不完美嘛……”
小老板：……
他默默的咽下了話，又張開了嘴。
“滋溜——”
“我湊，真香！”
他震驚的看看又被莫名多起來的客人圍住的唐磊。
悄悄的摸回了條凳，心安理得的坐下裝起了來吃飯的。
順便對葉蓮娜豎起了大拇指。
“牛逼，你老公，先天做飯圣體啊！”


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