第198章  生日快樂
“司務長，我想給孩子做個生日蛋糕，借你的廚房用一用。”
吃過午飯，錢多多抱著孩子來到廚房。
“沒問題，呵呵，錢老師又要放大招啦！正好我們學學！”老馬笑呵呵道。
“我還需要一些雞蛋和其他食材，我全部做完了，你再算一下收多少錢。”
“好說好說！”老馬沒在意，生日蛋糕頭一回聽說，正好看看是個啥玩意兒。
“呃，那個小張，能幫我借一個小電鉆和細鐵絲來嗎？”
“電鉆？細鐵絲？”張小虎愣住，以為聽錯了。
做吃的跟它們有啥關聯。
“借不到嗎？”錢多多問。
“能借到，只是好奇用來做啥？”張小虎憨憨一笑。
“拿來你就知道了！”
“好嘞！”張小虎往營區跑去，這些東西機修師那里有。
做蛋糕要打發奶油，沒有電動打蛋器，手動攪動的話，做完手就得殘。
錢多多想起曾經看過一個美食節目，老板用電鉆攪胡辣湯還是啥，十幾年生意下來，電鉆都打壞了好幾個。
這會兒沒有電動打蛋器，那就用小電鉆綁一個橢圓形細鐵絲網，替代打蛋器。
過了一會兒，張小虎回來，后面跟著幾個搞機修的戰士。
“錢老師，你要電鉆？看看哪一個合適？”戰士們手里拿著好幾個嶄新的電鉆。
“就要這個最小的。”錢多多一眼瞅見那把電吹風大小的電鉆。
“這個細鐵絲你要怎么弄？你說就是，我們幫你弄。”戰士們壓根不給錢多多動手的機會。
“呃，這樣，十字交叉做成一個水滴形鐵網，然后固定在鉆頭上。”
戰士們很快弄好，插上電源，鉆頭轉動，上面的鐵網跟著轉動。
“嗯，就這樣，可以了！”錢多多點點頭。
然后開始做蛋糕，廚房里擠滿了人圍觀。
機修的幾個小戰士也沒走，幫忙是一回事，也想看看生日蛋糕是啥。
把十二個雞蛋的蛋黃和蛋清分開放入無水無油的盛具中備用。
奶粉兌180克開水備用（代替牛奶）
蛋黃里加入牛奶攪拌均勻，  加入180克低筋面粉（普通面粉與玉米粉4:1混合即可）過篩，放入蛋黃糊糊中，攪拌成沒有顆粒的面糊。
蛋清里加5克白醋去腥，再加入5克鹽，用打蛋器打出小泡泡，100克白糖分三次放入蛋清里，把蛋清打發成膏狀奶油。
蛋清打發成奶油的時候，機修戰士干的很歡，從來沒這么玩過。
而且看著蛋清打著打著變成雪白的膏狀，覺得就像變戲法一樣，各個瞪大了眼睛，神奇得不得了。
錢多多把四分之一的奶油倒進前面攪勻的面糊里，上下翻動攪勻。
再倒入四分之一的奶油，上下翻動攪勻。
倒入里面刷了層油的飯盆里，抹平，震動幾下，把里面的小氣泡震出來。
放入蒸籠里，飯盆上扣一個口徑略大的蓋子隔水，蓋上蒸籠蓋蒸。
很快廚房里飄蕩著濃濃的蛋糕香甜味兒，人人都用力嗅著，從來沒聞到真香的味道。
“馬叔叔，今天做啥好吃的？”一幫孩子蜂擁進來。
香味兒飄到外面，把孩子們全都吸引過來，手里的冰燈也不香了。
“別擠，別擠，錢老師在給羅小雅做生日蛋糕！”老馬攔著孩子們。
全擠進來，哪里轉得開？
孩子們堵在門口不走，伸長脖子到處看。
蒸熟后老馬從蒸籠里取出一個飯盆，那香味兒從那里面散發出來。
“出來了，出來了！”孩子們興奮地喊著。
老馬小心放在案桌上，錢多多揭開蓋子，一個蓬松、黃燦燦的蛋糕胚呈現眼前。
錢多多將盆用力倒扣在案板上，蛋糕胚脫模。
“哇，錢老師，這就是生日蛋糕嗎？”孩子們咕咚咕咚咽口水，太香了。
“不是，這只是蛋糕胚！還需要再加工。”錢多多道。
蛋糕胚放置一陣，散去熱氣。
錢多多摸摸蛋糕胚，已經放涼，用西瓜刀剖成兩層揭開，在中間涂抹上奶油，再合上。
將奶油涂抹整個蛋糕胚，圍著蛋糕外圍撒上餅干碎。
沿著蛋糕邊用奶油裱花，中間放上‘羅小雅生日快樂‘的卡片。
“老師，這就是生日蛋糕？”孩子們總算是看到成型的生日蛋糕。
“嗯，這就是生日蛋糕！”錢多多看著素凈的蛋糕不滿意。
拿來番茄和黃瓜，問張小虎能不能雕刻花樣出來，擺在蛋糕上裝點。
張小虎撓撓頭，說試試看。
把黃瓜用刀片成薄如蟬翼的長薄片，做了兩朵綠玉牡丹，還做了兩只綠玉蝴蝶，擺在蛋糕上。
選了兩顆不大的番茄，雕成玫瑰花，再搭上豌豆尖葉子。
寡淡的蛋糕立馬變得春意盎然，色彩艷麗。
“哇，媽媽，媽媽！這是我的生日蛋糕嗎？”守了一下午的小丫頭好喜歡。
“哇，真漂亮！”孩子們由衷贊嘆。
“這就就是生日蛋糕呀！”小戰士們也是第一次見，傻傻看著。
原來過生日不只有長壽面，還可以有生日蛋糕！
這會兒大家都眼鼓鼓看著生日蛋糕，錢多多也沒有端回家，直接端到食堂的餐桌上，一大幫人圍著蛋糕。
讓李小勇去把小秦、林濤一塊兒叫過來。
找老馬要了兩根蠟燭點上，裝點一下氛圍。
“現在我們一起唱《生日歌》！祝你生日快樂….”錢多多起了個頭唱道。
“祝你生日快樂…”小一點兒的孩子茫然，小秦、林濤，以及李小勇、王建云幾個大一些的孩子一聽就想起來，跟著一起唱。
“小雅，吹蠟燭！”錢多多對女兒道。
小丫頭爬上桌，用力吹蠟燭，蠟燭吹滅。
“來，我們切蛋糕咯！”錢多多拿來西瓜刀，握著女兒的手教她切蛋糕。
小丫頭興奮得小臉蛋紅紅的，好開心。今天自己是最幸福的小孩！
“第一塊，是小壽星羅小雅的！”錢多多將第一塊蛋糕端給女兒。
“媽媽，我還要花花和蝴蝶。”小丫頭指著蛋糕上黃瓜、番茄雕花。
“好，滿足你，小壽星！”錢多多把紅玫瑰、綠牡丹、綠蝴蝶每樣各給女兒一份。
“小雅，好吃嗎？”小雅還沒吃，二娃著急地問。
“別急，大家都有份。”錢多多給每個孩子切一小塊。
炊事班和機修的小戰士們都有幸分到一小塊。
“嗯，真好吃！這是我吃過最好吃的糕點！”小戰士們小口小口吃著。
太香了，舍不得一口吞下。
奶油的香甜、蛋糕的香軟、餅干碎的酥脆，幾樣味道混合在一起，成一種很特別的口感，這些從未吃過蛋糕的大小孩子們饞哭了。


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