第38章 三十六章涼漿水飯
“抱歉。”蘇其央眼神躲閃,草草地道歉后急忙問(wèn)唐生青,“唐帥司,城中有這樣的神箭手么?”
唐生青搖頭,無(wú)不惋惜地嘆道:“唉,讓白姑娘失望了,城中并無(wú)此人才。”
賈如谷見蘇其央有意避他,只好作罷,自然地接過(guò)唐生青的話茬:“聽聞北狄人民風(fēng)驕勇,常在野外打獵,射術(shù)亦是上好。白姑娘不若去問(wèn)問(wèn)你的那位義弟?”
“白姑娘的義弟賈公子指的可是那位北狄五世子?萬(wàn)萬(wàn)不可!”胡寶楓出言反駁,“賈公子怎可放心將此重任交給北狄人?”
唐生青和蘇其央也有些發(fā)愣。
“胡大人不想借此機(jī)會(huì)試試五世子能做到何種地步么?”賈如谷笑著向其余三人解釋,“若對(duì)著自家國(guó)土的將領(lǐng),他仍能下得去這個(gè)狠手”
情急之下,胡寶楓忘了身份尊卑,插言道:“試這個(gè)干什么,有什么用?多此一舉,他又不在我朝任得什么一官半職。況且他究竟是不是五世子還是兩說(shuō),不可聽信此人的一面之詞。”
“若他敢射箭、敢射中,便坐實(shí)了他口中北狄王室的秘辛。”賈如谷睨了胡寶楓一眼,語(yǔ)氣加重,“至于他到底是不是真的五世子,胡大人等過(guò)幾日再定奪也不遲。”
胡寶楓半信半疑地微瞇雙眼,片刻后妥協(xié)道:“那便聽賈公子的。”
“好你個(gè)沒(méi)種的胡大人。”唐生青不明白胡寶楓為何再三忍讓這個(gè)姓賈的,拽著他就往外走,“你和我一道去!我就不信找不著個(gè)射得準(zhǔn)的中原人。”
于是屋內(nèi)只剩下賈如谷和蘇其央兩人。
蘇其央覺(jué)得窘迫,率先搭話:“那我現(xiàn)在去找白灼,先行一步。”
“你先答應(yīng)我,不再為昨日的事躲我。”賈如谷抬起胳膊攔住她的去路,面帶笑意,“我這個(gè)被人抱的都不在意,你又在介懷什么?”
“好,我賠罪。”蘇其央頗為勉強(qiáng)地答應(yīng)下來(lái),“此事是我逾矩、做得不對(duì),本該向你好好道謝的。”
說(shuō)完后蘇其央快速繞過(guò)他,低著頭走到他前頭去。
“蘇其央,你現(xiàn)在還怕殺人么?”賈如谷在她身后問(wèn)道。
蘇其央并未作出停頓:“怕,但不會(huì)不敢。”
賈如谷笑著跟了上去:“好。”
知道白灼是北狄五世子后,唐生青便派人將他的客房圍了起來(lái),緊盯著他的日常起居。
處處受制于人,白灼只好日日待在屋里。
蘇其央和賈如谷進(jìn)屋時(shí),白灼正揣著手、煨在爐旁烤身子。
窗戶卻大開著,寒風(fēng)掠過(guò),帶著窗衣抖動(dòng)個(gè)不停。
“你到底是冷還是不冷?煨著火還開窗吹冷風(fēng)。”蘇其央說(shuō)著便走過(guò)去關(guān)窗戶,嗔怪道。
“冷慣了。”白灼往爐邊拱了拱身子,淡淡地說(shuō),“阿姐怎么來(lái)了,你的病痊愈了?”
蘇其央取下她身上的玄色羊裘,披到白灼身上:“你的傷呢,好完了么?”
“我們不是來(lái)噓寒問(wèn)暖的。”賈如谷撩袍坐下,“賢弟,你打獵的準(zhǔn)頭如何?”
“還行,約莫十發(fā)九中。”回答完后,白灼又去和蘇其央說(shuō)話,“傷痕上的痂快脫落完了。”
賈如谷又搶在蘇其央開口前問(wèn):“你阿姐求你幫她在城墻上射中北狄的將校,你可愿意?”
“平常可沒(méi)見你說(shuō)話說(shuō)得這么快。”蘇其央偷偷瞧了賈如谷一眼,她怎么覺(jué)得他是故意不想讓她說(shuō)話呢?
白灼仿佛知道賈如谷在想什么,輕易答應(yīng)下來(lái):“如何不愿意?你們計(jì)劃在何時(shí)動(dòng)手?”
“等下次敵軍將領(lǐng)指揮排兵布陣時(shí),你直接射殺。”蘇其央生怕白灼反悔,心里還是有點(diǎn)忐忑。
賈如谷直勾勾地盯著白灼,問(wèn):“賢弟倒是舍得,面對(duì)家臣也忍心痛下殺手。”
“阿姐對(duì)我有恩,有用得上我的地方只管說(shuō)便是。你們先走吧。”白灼下了逐客令,冷眼瞧看賈如谷,“不過(guò)下次來(lái)的時(shí)候,就別帶上賈哥哥了。”
賈如谷笑得像只狐貍:“下次的事,下次再說(shuō)。”
上黨城中,一家破敗木屋。灶房的炊煙裊裊升起,文姨和阿婆各捧著一碗雙色面。
一直記掛著二人的蘇其央現(xiàn)身于其中,聲音爽朗:“阿婆,文姨。”
“阿央姑娘來(lái)了?”文姨放下手中的面食,喜形于色。
蘇其央笑吟吟地走近,開起玩笑:“來(lái)得不巧,趕上飯點(diǎn)了,我來(lái)向文姨和阿婆討碗吃食。”
“自然是有的,鍋里還剩著許多呢。”文姨起身往后廚里鉆,“阿央姑娘這段時(shí)日都在忙些什么?”
蘇其央怕她擔(dān)心,對(duì)生病一事隱而不報(bào),擺了擺手道:“沒(méi)什么打緊的事。文姨,你吃的這碗面好生古怪,怎么是綠色和黑色的?”
“綠色的面是由槐葉汁做出,黑色的面是用黑豆汁做出的。”文姨笑著將面碗推至蘇其央面前,“和面時(shí)我在里頭加了避免粘連的文氏秘方,阿央姑娘快些嘗嘗。”
蘇其央下筷攪合了好一會(huì)兒,夾起一撮品味后贊不絕口道:“這面條爽口彈牙,好吃!文姨真厲害。”
木門忽地被風(fēng)刮開,冷氣直往屋內(nèi)竄。文姨急忙去關(guān)上,又用幾只木凳擺在門口用來(lái)堵門。
“我一會(huì)兒要做涼漿水飯,阿央姑娘吃飯后要一起么?”文姨回頭問(wèn)她。
蘇其央嘴里塞著一大口面,囫圇道:“要!”
“阿央姑娘最近可有什么煩心事?”文姨坐到阿婆旁邊,笑著說(shuō),“今日倒是沒(méi)有再哭了。”
蘇其央哭笑不得,煩心事自然有一大堆,可她又不能說(shuō)出軍務(wù)要事。
想了想后,她說(shuō):“我的朋友中有一位公子哥,往前還好好的,可最近相處起來(lái)卻是怪極了,我一被他盯久了心中就不安穩(wěn)。”
文姨聞言后來(lái)了興致,忙問(wèn):“是哪種不安穩(wěn)?看著心煩的,還是煩中卻有一絲歡喜的?”
“大抵是后者吧。”蘇其央呆呆地盯著吃了大半的面條,若有所覺(jué),“我好像有點(diǎn)明白了。”
文姨見蘇其央的反應(yīng),笑著揶揄道:“阿央姑娘是頂頂聰明的,一點(diǎn)即破。”
蘇其央本想開口狡辯幾句,那邊的阿婆突然提溜起一只木凳,站起身去開門,驚得她忘了辯解。
“阿婆又要出去坐了,你吃你的,不礙事。”文姨習(xí)以為常了,熟練地往阿婆身上套了件厚厚的襖子。這襖子不知哪里破了個(gè)洞,有一星半點(diǎn)的內(nèi)絮掉出。
“這不是棉絮。”蘇其央眼尖,一眼看出這內(nèi)里的絲絮像極了蘆葦種子上的那種白色細(xì)毛,“這是蘆絮么?這么冷的天怎可用蘆絮,文姨,我這里當(dāng)真有許多用不著的銀錢,你拿去買幾件厚衣裳。”
文姨這次倒也沒(méi)有直接拒絕:“眼下正封著城,物資受限。阿央姑娘就是給我銀錢,我也沒(méi)地兒買。”
“怪我沒(méi)想到此處。”蘇其央吃進(jìn)最后一根面條,悻悻地說(shuō)。
文姨走過(guò)來(lái)收拾桌上的碗筷,悠悠地說(shuō)著:“阿央姑娘體恤民情,是位大善人吶。”
蘇其央心里不是個(gè)滋味,似乎有些懂得爹爹從前說(shuō)起過(guò)的眾生皆苦。
由此可見,當(dāng)朝的這位皇帝做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠好。
涼漿水飯又稱飧飯,想要做出涼漿水飯,就要先制成漿水。
事先熬出一鍋稀粥,繼續(xù)將之熬化,煮至稀爛,放涼后再拌入極少量的飯曲,隨后掩上鍋蓋。
等上十一個(gè)時(shí)辰,鍋內(nèi)稀粥聞起來(lái)微微有點(diǎn)兒酸的時(shí)候,再迅速起火加熱一下,這半發(fā)酵的米湯發(fā)酵出甜味,便算得上是調(diào)好的漿水了。
已經(jīng)煮了將近十一個(gè)鐘頭,鍋中一灘白水正“咕嘟咕嘟——”地冒出細(xì)小的白泡,文姨將這□□難看的漿水倒入一旁的木桶之中。
蘇其央看著木桶內(nèi)被煮得面目全非的米粥,沒(méi)忍住問(wèn)道:“先前我爹爹還在世時(shí),也曾做過(guò)漿水的,好像和文姨你這法子不同,不用蒸煮這么久。”
“你爹爹是不是把粟米炊熟,再放到?jīng)鏊薪菸辶眨疱仌r(shí)便自成漿水了?”文姨用瓷勺舀了一勺嘗了嘗,笑得欣慰極了,“有糖無(wú)酒,酸酸甜甜,可算是做成了。”
蘇其央也嘗了一勺,點(diǎn)頭道:“對(duì)的,我爹爹就是那樣做出來(lái)的,也是甜酢適口,不會(huì)輸給文姨你做的。”
“你爹爹定是在盛夏時(shí)節(jié)做的,那時(shí)天氣熱,稀粥發(fā)酵得快,自然不用煮許久了。”文姨一邊笑著解釋,一邊將籠屜內(nèi)煮熟的米飯趁熱盛出。
蘇其央這才恍然大悟,隨即又立刻疑惑地問(wèn):“對(duì)啊!這涼漿水飯歷來(lái)是在夏季里做來(lái)吃的。這大冷天的,文姨怎么吃這個(gè)?”
“這外頭的糖漿、糖霜和白糖,我是統(tǒng)統(tǒng)買不起的。可我嘴饞,偏生想吃甜的,只好做它了。”文姨把滾熱的米飯浸泡到漿水里面去,也不急著撈。
文姨取出兩只瓷碗,說(shuō):“等到飯團(tuán)自然散開后撈盞,吃來(lái)口感甜軟滑美。若是心急地?cái)噭?dòng),成品便會(huì)生出澀味。”
蘇其央心里有些不好受,用漿水泡甜的水飯絕對(duì)比不上直接加糖的米粥。
唐生青府上有蜂蜜、白糖和甘蔗汁,文姨若是想吃甜的,她可以送給文姨許多。
可她明白過(guò)來(lái)她不該說(shuō)這話,說(shuō)了便更顯得她不識(shí)好歹、不識(shí)民間疾苦了。只等她下次來(lái)時(shí),偷偷留到后廚里。
“這東西雖好吃,可做起來(lái)忒復(fù)雜,火候分寸不宜掌握。”文姨也不知道蘇其央低頭在想什么,叮囑道,“阿央姑娘可不能多飲,漿水性寒,飲得多了會(huì)損身的。”
蘇其央默不作聲地點(diǎn)了點(diǎn)頭,心中思緒萬(wàn)千。
在冷水中待久了的米飯很快變涼,文姨沒(méi)有單獨(dú)撈出,就著漿水盛了兩碗。
“文姨,你覺(jué)得這樣日子真的好么?”蘇其央突然問(wèn)她。
文姨遞給她一只瓷碗,答道:“各人有各人的苦法,聽天由命、苦中作樂(lè)就好。”
“可我想為你們做些什么。”蘇其央定定地望著文姨,“好讓你不必苦中作樂(lè)。”
“天底下像我這樣的人家一抓一大把,都是這樣過(guò)來(lái)的。”文姨聽了只是笑笑:“三日后是除夕,阿央姑娘可愿來(lái)跟我和阿婆一起過(guò)?”
碗中漿水涼得蘇其央牙疼,她食不知味地說(shuō):“好。”
也不知回的是哪一句。
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