醉玲瓏不只有一個(gè)大廚房，還有一個(gè)獨(dú)立的小廚房，設(shè)立這個(gè)小廚房就是方便他們家主子心血來潮大駕光臨時(shí)使用的，誰讓他家主子就是不按常理出牌的人呢。心情好的時(shí)候，談什么都可以，心情不好的時(shí)候，整的你哭爹喊娘都不止，攤上這么一個(gè)主子，他們也十分的無奈，但是賊船一上，焉能幸免！

　　小廚房沒有什么東西，這些都得要去大廚房拿，不過是舉手之勞的事。

　　楊掌柜帶著楚云月來到大廚房，“掌柜的，有什么事說一聲，怎么自個(gè)來了？”主廚錢師傅正好端著一份新鮮出爐的菜放到托盤上，就見掌柜的過來了，身后還跟著一位小姑娘。

　　“老錢啊，你忙，我就是帶著小丫頭過來那點(diǎn)東西，馬上就走。”

　　楊振海不傻，不會(huì)現(xiàn)在就說些什么？一切都要等到東西出爐后才有商談的資本。

　　“哦，那你隨便。”被稱之為老錢的人見掌柜的如此說，便真的撒手不管了，繼續(xù)去做他的事情，他要燒的菜可不少呢，不需要他，最好不過了。

　　“楚姑娘，需要哪些東西，你自個(gè)選吧。”

　　“謝謝掌柜伯伯。”

　　楚云月在門口的就發(fā)現(xiàn)，醉玲瓏的廚房十分的大，大概有七八十平米呢，有好幾個(gè)大炮臺(tái)，食材也十分的豐富，就連調(diào)料也非常的多樣化，有些她在雜貨鋪沒有找到的，這里也都配備齊全，但是可惜的是，她依然沒有在這對(duì)調(diào)料中找到自然和花椒，空間里是有，但是都只是一些成品，沒有辦法用來種植，看來她還是得要進(jìn)山好好的查探一番看看有沒有。

　　看了一圈，拿了自己需要的東西，來到小廚房，楚云月就開始挽起衣袖準(zhǔn)備做菜。

　　紅燒肉一定要選用五花肉，這樣的肉做出來的紅燒肉才是最為地道的，而醉玲瓏的紅燒肉，選用的并非是五花肉，他們大多情況下會(huì)把肥肉大部分切除用來熬油，留了大部分的瘦肉，故而這紅燒肉一旦做出來就變得干柴，不好吃。

　　把肉切成兩點(diǎn)五厘米左右見方的大塊，清洗干凈后擺放一邊，把水先瀝干。

　　再把相應(yīng)用到的大料準(zhǔn)備后，生火熱鍋，等到一定程度后，放油進(jìn)鍋，等油熱了之后，再把姜蔥蒜等調(diào)料炒出香味，將切好洗干凈的五花肉放入鍋中直到煸炒至變色，再把肉起鍋擺放一邊。

　　洗鍋準(zhǔn)備下一道程序，鍋內(nèi)做油放入冰糖，改為小火熬制，等到顏色變成棗紅色后，倒入剛才煸炒過的五花肉，倒入醬油，再加上一大碗的熱水，再次改成小火慢燉。

　　楚云月的動(dòng)作很快，不過是半個(gè)時(shí)辰，一道美味新鮮的紅燒肉出爐了，一股子香味彌漫在整個(gè)廚房之中，讓經(jīng)過小廚房的人紛紛駐足，只可惜他們聞得到香氣，卻看到菜品，失望的搖搖頭，繼續(xù)干自己的活去了。

　　而楊掌柜的事切身體驗(yàn)一回，什么叫做香氣十足，看著就垂涎欲滴的紅燒肉，這才恍然大悟，難怪楚姑娘敢無的放矢，但就從香味上來判斷，老錢就輸人一等了，也不知道這小丫頭年紀(jì)小小的，做菜的手藝絕對(duì)是可以的，老錢做了幾十年的菜了，在這道菜上輸?shù)貌辉��?br />
　　楊掌柜的舉動(dòng)楚云月都偷偷的看在了眼底，不過不動(dòng)聲色，當(dāng)做不知道。

　　“掌柜伯伯，久等了。”把裝盤的紅燒肉直接放到楊振海的面前，及時(shí)遞上一雙筷子。

　　“丫頭不簡單啊，這香味聞著就讓人食指大動(dòng)啊。”楊掌柜的也不講究，拿起筷子慢慢的開始品嘗，良久之后，楊掌柜才戀戀不舍的放下手中的筷子，擦了擦嘴角，“丫頭好手藝啊，單就這道菜就遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開我們的兩位大廚，不知丫頭有什么想法呢？”楊掌柜已經(jīng)從楚姑娘的稱呼變成丫頭了，這改變不可謂不快啊！

　　“掌柜伯伯謬贊了，不過是喜歡而已。”有些話不能投入的太多，不然就會(huì)被看出些許不同，如今的她早已引起了注意，但并沒有壞處，她也懶得去管，但是沒有自保的能力，在這古代社會(huì)只會(huì)是被人‘吃’的份，沒有反抗的余地，等到穩(wěn)定之后，她還是要培養(yǎng)一批只屬于他們楚家的精衛(wèi)。

　　“丫頭啊，你就不要謙虛啦，老夫看人的眼光還是不錯(cuò)的。”這丫頭就憑著短短的日子，讓自己和弟弟的生活有所改變，絕不是一個(gè)簡單的人。

　　“丫頭你是個(gè)有主意的，說吧，想怎么做？”這丫頭精著呢。

　　“嘿嘿，掌柜伯伯就是厲害。”啥話也不多說，直接伸出三根手指。

　　“三成，丫頭你這心也太黑了吧。”三成的利，醉玲瓏的生意有多好明眼人一看就知，她居然敢獅子大開口，一下就要要去這么多，哪有這么便宜的事。

　　“掌柜伯伯你是不是誤會(huì)什么了？”她可是什么都還沒說呢，掌柜的怎么就說她心黑呢，她要的只是她提供的菜品的三成而已，不過不單是楊谷鎮(zhèn)的醉玲瓏，而是整個(gè)東越國醉玲瓏的三成。

　　本書由瀟湘書院首發(fā)，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載！


　　(https://www.dzxsw.cc/book/71306/4147947.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc