第六十章做水餃
周嬸也就是象征性擰了擰小虎的耳朵,拍了拍他肉嘟嘟的屁股,懲戒一番才罷。
看柳清菡拎著一袋白面粉進(jìn)來(lái),周嬸驚訝問(wèn)道:“你賣這么多白面做啥呢?”做饅頭也吃不了這么多呀。
柳清菡就知道周嬸會(huì)過(guò)問(wèn)。
“做水餃用的。”柳清菡笑道:“不止今天自家吃的,還有明天擺攤的呢。”
周嬸一聽她不是亂花錢果然就沒(méi)有諸多過(guò)問(wèn)反倒是幫她的忙。
讓周嬸在砧板上剁的豬肉細(xì)碎和著切成丁的白菜和香菇,加上鹽,醋,醬油的調(diào)料,攪拌在一塊。柳清菡在一邊和面,揉捏的差不多了,把準(zhǔn)備好的磕破的蛋清澆上去,繼續(xù)和面。
“我還是第一次見和面要加蛋清的。”周嬸在一旁的看的疑惑。
柳清菡活好面,拍了拍面團(tuán),用袖子擦了擦自己的汗水,拿一塊白色的蒸饅頭的布蓋上去醒面,一邊抬頭解釋道:“做水餃,這步也不是很必要,主要是澆了蛋清,這皮更有嚼勁。”
差不多面醒好了,桌子也清理好了,柳清菡端著砧板和面團(tuán),揉成團(tuán),用刀均勻成一小團(tuán)示范給周嬸看:“周嬸,你看像我這樣就好了。”周嬸看這活也簡(jiǎn)單,也就接過(guò)手。
柳清菡就這一個(gè)個(gè)小面團(tuán)用短一點(diǎn)的搟面杖,壓得扁扁圓圓的,放在撒了面粉上面。
劉冬和小虎,還有衛(wèi)驍翊看著兩人這般陣仗的,也不知道要做什么。
“你們這是要做什么?”劉冬問(wèn)道。
“做水餃。”柳清菡回了一句。衛(wèi)驍翊在旁邊看了一會(huì)兒,接過(guò)柳清菡手上的搟面杖,又抽了她腰間掛的手絹,給她擦了擦額頭細(xì)密的汗珠。
“你會(huì)嗎?”
衛(wèi)驍翊沒(méi)有回話,照著柳清菡剛剛的樣子,彎著腰搟平面團(tuán),那一個(gè)個(gè)面團(tuán)本來(lái)就小,拿在他大掌里更是小的出奇,沒(méi)想到衛(wèi)驍翊手指攤開向上托著,靈巧搟了一圈面團(tuán),竟然比柳清菡做得還好。
只是他長(zhǎng)得太過(guò)高大健碩,桌子與他而言有些低矮,彎著腰的弧度很大,就跟一張弓似的。垂下的側(cè)臉依然鋒利俊逸,只是直愣愣的翎羽一半的睫毛遮掩了眸子,少了許多銳氣,要是不看他做得事情,就這個(gè)半垂頸脖的姿勢(shì),讓人忽視他的鋒利銳利,更注意到他的容貌俊美,五官精湛。
他這么冷漠冰冷的性子都這么招人,要是他性格再好點(diǎn)也不知道有多少女兒家拋棄矜持前撲后涌的。
柳清菡心里突然這么想到。這念頭閃過(guò)也不過(guò)是一兩秒的時(shí)間。
“柳姐姐,我們要做什么?”
柳清菡對(duì)著劉冬和小虎:“我們差不都可以包餃子了。”進(jìn)去廚房把剁好的陷放到桌子上,上面插著兩雙筷子。
“看好了喲。”柳清菡托著一片餃子皮,夾了一些菜放到中間,兩只手配合捏著餃子褶,馬上就包好一個(gè)圓鼓鼓的小餃子,示范了幾遍。
劉冬一個(gè)大男人的包出來(lái)的撐破了餃子皮,小虎直接兩手搓成一個(gè)小面團(tuán),看的讓柳清菡發(fā)笑打趣道:“待會(huì)兒,誰(shuí)包的誰(shuí)自己吃了啊。”
小虎一臉委屈。直搖頭拒絕。柳清菡看他可愛,手發(fā)癢了,一臉壞笑把沾滿面粉的手蹭在小虎臉頰,虎頭虎腦的臉上粉白粉白的。滑稽的讓在座的人都笑了。
小虎似乎也很開心,笑的小虎牙都露出來(lái),淘氣抓了一把面粉要涂在靜默的衛(wèi)驍翊臉上。
衛(wèi)驍翊沒(méi)有抬頭,敏銳的很,伸出大掌擋住。冷眼看著這礙事的小崽子撲騰,嘴角露出一絲稍微得意的笑容。
“快別讓他們?cè)闾A恕!敝軏鹂此麄儼膽K不忍睹。結(jié)束切面團(tuán),立馬跟著柳清菡包起來(lái)。周嬸雖說(shuō)一開始也包的不好看,架不住她手巧,慢慢也掌握了訣竅,有幾分樣子。
衛(wèi)驍翊搟面完了也加入包餃子行列。
效果嘛,當(dāng)然是跟小虎,劉冬他們丑的完全不一樣,千奇百怪的,衛(wèi)驍翊還自我感覺挺好的,捧到手心讓柳清菡看,眼神期盼的看著柳清菡,跟剛剛的小虎的模樣簡(jiǎn)直神同步。
“還挺結(jié)實(shí)的,肯定不會(huì)露出來(lái)。”柳清菡停頓了好一會(huì)兒,實(shí)在說(shuō)不出考驗(yàn)良心的話來(lái),另辟一條途徑委婉夸贊。
一聽這話衛(wèi)驍翊好歹是滿足,自以為跟小虎和劉冬這些粗人不同,在柳清菡心里確實(shí)是不同,都丑的凹出各種造型也是一種本事。
柳清菡把水餃的吃法分外兩種,事先調(diào)好了醬料。一種撈起來(lái),蘸醬吃,另一種直接煮湯里。
每人一個(gè)青花碟子和一個(gè)瓷碗,炒了一盤清爽的青菜。
柳清菡擺盤擺的很好看,每個(gè)餃子成花瓣?duì)顢[開,一邊放了一個(gè)雕刻的白蘿卜花裝飾,看的人更加大有胃口。
“真不錯(cuò)。味道真好。”劉冬率先嘗了一口,不住點(diǎn)頭,燙的舌頭火燒火燒還不肯停下來(lái),塞了好幾個(gè)進(jìn)肚子,才說(shuō)道:“柳丫頭的手藝就是恨不得把舌頭吞了。”
“那還用你說(shuō)。”周嬸笑的眼睛瞇瞇的和藹極了,吃了一口:“你這做法好,下次我也學(xué)學(xué)。”
小虎整個(gè)小腦袋都要埋進(jìn)碗里了,周嬸時(shí)不時(shí)要把他揪出來(lái)。就怕他燙著。
“好吃嗎?”柳清菡看衛(wèi)驍翊吃的飛快,一碗見了底,拿帕子給他擦了擦鼻尖和額間的細(xì)密的汗珠,衛(wèi)驍翊還沒(méi)說(shuō)話,小虎突然插進(jìn)兩人中間:“柳姐姐,我也有汗。”柳清菡只好給拱進(jìn)來(lái)的小腦袋擦擦。
衛(wèi)驍翊覺得這小孩還真是礙眼,一只手臂拎著他的衣領(lǐng),隨意用袖子給他粗魯抹一把臉:“好了。”小虎呲牙瞪他。
柳清菡看的哭笑不得,還好小虎這家伙皮實(shí)著吶,衛(wèi)驍翊穿的布料有些粗糙,就他這么粗魯?shù)膭?dòng)作,換個(gè)細(xì)皮嫩肉的指不定嚎一嗓子。
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