第九十八章 (第三更,求支持,求首訂)
“嗯,娘,您就放心吧,我會(huì)千萬(wàn)小心的,您把家里的戶口本給我,我給您們開(kāi)個(gè)戶頭,到時(shí)候把多余的錢都給您們存起來(lái),零頭留下來(lái)給您們零用!”以前家里負(fù)擔(dān)重,家里的余錢根本不夠去一趟儲(chǔ)蓄所,家里也就沒(méi)有戶頭,她想著,給爹娘辦個(gè)戶頭,這個(gè)時(shí)候就開(kāi)始給爹娘多存點(diǎn)兒養(yǎng)老本,也省得爹娘手頭錢多了,惹了她那大嫂惦記。
“這也好!”自家閨女,沒(méi)什么不放心的,臨行前,楊母和沈根深把兩半袋天麻,重一點(diǎn)兒的一袋子放在自行車后座的竹筐里,輕一點(diǎn)兒的讓文娟抱著,又給兩人撿了一小筐約莫二十左右的雞蛋,讓閨女回頭煮著讓女婿帶上,也算他們的心意,兩人才目送兩人騎車離開(kāi)。閨女嫁得進(jìn)就是有些好處,想閨女了,無(wú)論是閨女回娘家,還是他們抬步去閨女婆家看看,都方便,也就少了些離別之情。
從中原省到大東北邊境沈衛(wèi)國(guó)的部隊(duì)駐地,路上光是轉(zhuǎn)車折騰,在這車速未提,慢的可以的時(shí)代,差不多要至少三四天的時(shí)間。以防萬(wàn)一,沈衛(wèi)國(guó)給自己多留了一天的時(shí)間應(yīng)急,定在了次日二十五號(hào)出發(fā)。
臨行之前,想著怎么也要夠本,這一夜,沈衛(wèi)國(guó)抱著香香軟軟,滑嫩可人的媳婦,仿佛餓狼附身,抱著骨頭不丟一般,算是折騰個(gè)夠本,后來(lái)還是心疼媳婦明天還要隨他去市里送行,才克制的放過(guò),但還是抱著媳婦不撒手就是一夜。
或許是心里記掛著事,早上沈衛(wèi)國(guó)一起身,向來(lái)都要晨光大亮才起身的文娟,隨后就醒動(dòng)過(guò)來(lái),睜開(kāi)眼坐起了身。
“媳婦,時(shí)間還早呢,你再多睡會(huì)兒!”看了眼外面的天色,最多才五點(diǎn)多,距離平日媳婦慣來(lái)起身的時(shí)間差不多還要倆小時(shí)呢,想著昨夜的孟浪,沈衛(wèi)國(guó)不由心疼的想讓媳婦多睡會(huì)兒。
“不差那一會(huì)兒!”文娟輕輕搖頭,拎過(guò)來(lái)床頭的衣服往身上穿,“東西都收拾好了嗎?我去給你做點(diǎn)兒東西吃!”
稍加洗漱,夫妻倆一道去了廚房,沈衛(wèi)國(guó)在下面幫襯,文娟在上面張羅,把昨天晚上提前煮好,沁了一夜味道,保證味兒足足的茶葉蛋鹵牛肉豆干之類的拿出來(lái),空空水準(zhǔn)備一會(huì)兒尋摸口袋裝好。家里雖然沒(méi)有太多的材料,文娟卻還是想給沈衛(wèi)國(guó)多帶點(diǎn)兒東西路上吃,窮家富路,路上三四天的折騰,不是段時(shí)間。
三四天的東西,文娟怕火車上人多,也就挖空心思盡可能的給沈衛(wèi)國(guó)帶一些能長(zhǎng)期儲(chǔ)存,涼著吃也不傷腸胃的東西。白雞蛋吃著沒(méi)味道,她做成了茶葉蛋,拖了二牛家的李敏嫂子幫著從娘家門路那邊弄了幾斤牛肉,除了留一斤給公公嘗嘗味道,文娟都給沈衛(wèi)國(guó)帶上了,再加上她提前處理出來(lái)的香辣兔肉,豬肉干,都是路上能夠隨時(shí)拿出來(lái)吃,也不怕放壞的好東西。
這些有了,文娟又給沈衛(wèi)國(guó)備些干糧,家里有鏊子,文娟思來(lái)想去,路上最方便帶的干糧就是煎餅。文娟學(xué)過(guò)山東煎餅的做法,家里也有小磨,文娟按照比例準(zhǔn)備好麥子高粱玉米谷子地瓜干等原料,這些原料文娟都提前按照比例準(zhǔn)備妥當(dāng)泡好,這個(gè)時(shí)候拿出來(lái)就直接上小磨,磨成煎餅糊糊,鏊子擦油,燒熱后,用勺子舀了一勺煎餅糊糊放在鏊子上,用竹劈子沿著鏊子攤一圈,鏊子是熱的,煎餅糊所到之處就迅速的被凝固一層,重復(fù)這個(gè)動(dòng)作,很快就把鏊子全部攤滿,煎餅就成了。
文娟的感官敏銳,手下動(dòng)作均勻,攤出來(lái)的煎餅?zāi)墙幸粋(gè)輕薄如紙,薄厚均勻,平整圓正。煎餅薄,一張煎餅也就二三十秒就熟了,文娟手頭麻利,一會(huì)兒就攤出來(lái)了厚厚一摞煎餅,把煎餅糊用完,也不過(guò)是半個(gè)鐘頭的時(shí)間就完成了。
煎餅放在一邊晾涼,回頭大半個(gè)沈衛(wèi)國(guó)包起來(lái)帶在路上,能放十來(lái)天不壞。光有干的,沒(méi)有濕潤(rùn)的也不行,文娟向來(lái)考慮周全,不過(guò)到底路上多有不便,很多東西不能帶。最后文娟思量著,選了油茶面,營(yíng)養(yǎng)又好做,火車上有熱水,帶著杯子,隨時(shí)都能沖著喝,還能長(zhǎng)時(shí)間保存。
家里有些山核桃,花生,芝麻之類的,文娟提前處理出來(lái),炒熟碾碎,正好這會(huì)兒趁著沈衛(wèi)國(guó)燒熱的小鍋,放了面粉進(jìn)去,小火勤翻炒制十來(lái)分鐘,待鍋里的面粉呈現(xiàn)麥黃色感知熟了盛出來(lái)用細(xì)篩細(xì)細(xì)的篩了一遍,過(guò)濾大顆粒。
之后,文娟再起鍋放上適量的花生油和小磨香油,燒至七成熱的時(shí)候把芝麻核桃碎花生碎之類的放進(jìn)去略炒后放入炒面,加入適量的鹽,再翻炒均勻就成了香噴噴的油茶面。
其實(shí)炒油茶面的時(shí)候,牛髓油更好,不過(guò)條件不允許,食用油也能代替,這個(gè)時(shí)候的人沒(méi)那么多挑剔。后世文娟對(duì)于市面上那放了諸多調(diào)味料的成品不習(xí)慣,也就自己學(xué)了這份手藝,沒(méi)事就炒一罐子擱在哪里,早上來(lái)不及做飯,直接沖一碗,營(yíng)養(yǎng)又飽腹,各種口味換著來(lái),咸口甜口都隨她的喜歡,喝一碗,一天都是滿足的。
明明是很樸實(shí)的東西,在文娟手里一翻弄,頓時(shí)香飄滿屋,之后逸散到空氣里,把沈根深吸引到了廚房,夸贊文娟的好手藝,也讓隔壁早起的王翠蘭口涎泛濫,肚子咕咕作響,沒(méi)好氣心里堵著妒恨的呸了一口,嘟囔了一句就會(huì)折騰顯擺!
“呵呵,爹一會(huì)兒可以嘗嘗,這油茶面耐放,大人小孩兒都能吃,我也就一次多做了些,晾涼用罐頭麥乳精罐子裝好,除了給衛(wèi)國(guó)帶上了的,還留了一部分在家里,回頭給您和大山小山倆孩子沖著喝,嘗個(gè)新鮮,這東西也不費(fèi)什么力氣,爹嘗嘗喜歡了,我回頭再做些!”文娟一邊笑著和沈根深說(shuō)話,一邊把油茶面盛出來(lái),再次起鍋,先炒了幾個(gè)雞蛋,再把吩咐沈衛(wèi)國(guó)切出來(lái)的土豆絲下鍋一炒,配著大鍋燒開(kāi)的水,之前的鹵味,煎餅卷菜,熱水沖油茶面,早上的飯菜也就出來(lái)了。
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