招聘來的四個面點師傅各有各的手藝，采薇便讓他們各上了三個拿手的早點，誰的早點賣的好，除了基本工錢之外，完成任務之外的部分每月月底發工錢的時候會有獎勵，當然，伙計也會跟著有獎勵，只是他們獎勵的幅度要小于四個面點師傅。

　　那四個面點師傅和那四個伙計很是雀躍，都是養家糊口的男人，巴不得能夠多賺一點，因此都很盡心，采薇的早點店生意越發好了。

　　現在店里的早點品種重新做了調整，有韭菜盒子、肉包子、吊爐餅、發面餅、油餅、菜團子、遼東餡餅、遼東大果子……林林總總共有十二個品種。

　　遼東大果子就是油條。

　　至于米發糕，自從被人琢磨出怎么做之后，早就以星星之火燎原之勢席卷了整個五福鎮，只要是家小吃點或者早點店都有，但是因為采薇家是五福鎮做米發糕的鼻祖，并且信譽好，價錢公道，人家想吃米發糕一般還是會來采薇店里吃，所以米發糕采薇還是在堅持賣，每天限量，只賣三百個。

　　因為米發糕做起來容易，所以做米發糕就交給了大力。

　　為了避免四個面點師傅為了多賣些自己做的早點而做得過多賣不完，造成浪費，所以采薇規定，哪個師傅做的早點沒賣完記在哪個師傅的賬上，算成本，所以那幾個面點師傅每天估計著自己大概能夠賣多少就做多少。

　　一般來說，到巳時結束時都剩不了多少了，這時聘請的伙計和面點師傅都到點走人，大力再賣半個時辰，盡量把沒賣完的早點全都賣掉，如果還有剩的，大力就趁中午回宅子吃飯時帶回去，留給錘子、柱子、王氏他們當第二天的早餐，不過這種情況不多，一般都能當天賣完。

　　這樣，店里的兩個廚房就顯得不夠用了，因為一個廚房里有兩個面點師傅，大力還得一個廚房，于是采薇找工匠在店堂里空著的那間房里又加蓋了灶膛灶臺做成了廚房大力用。

　　這天，采薇在醉仙樓里忙完了準備離開，一個伙計急匆匆的跑過來，對她道：“采薇姑娘，咱們東家有請。”

　　于是采薇跟著那個伙計來到沈昌德跟前。

　　兩人分賓主坐下，沈昌德親自給她倒茶，對她道：“眼看天陰沉下來，又要下雪了，咱們遼東的雪是一場比一場大，我怕姑娘早上難得來，我想……”

　　沈昌德躊躇的看著采薇：“如果真的下了大雪，姑娘不用出門，我派可靠的人到姑娘家里來取麻辣燙的鹵料，我們自己來鹵制，我的兩個大廚子看都看熟了，至于分成，依舊不變。”說罷，帶著幾分不安盯著采薇，他怕采薇誤會他想套她的方子。

　　采薇也正打算以后不起早床往鎮上趕了。

　　幾個面點師傅都是靠各自的本領賺工錢，她沒有必要再往肉餡里加味精樹葉粉末來幫助他們，只有麻辣燙里需要味精樹葉粉末。

　　麻辣燙由大力負責煮，以后就把做麻辣燙的鹵料包直接交給大力，當然只交當天的。

　　她對大力一家三口還是挺信任的，他們不會背叛自己。

　　但是防人

　　之心不可無，采薇決定從麻辣燙的幾十種鹵料配方里挑出十幾種重要的貴重的鹵料全部研制成粉末混合在一起，再交給大力，這樣麻辣燙的配方無論如何不會泄露，何況配方里味精樹葉在遼東根本就找不到，無論哪家怎么配制麻辣燙的配方，也做不出她麻辣配方里的那個鮮勁兒。

　　采薇在心里打定主意之后，便接受了沈昌德的好意，不用再干活，凈得每個月四百五十兩銀子的分成傻子才不答應！

　　從此后采薇輕松了許多，再也不用每天早上起五更往鎮上趕，在燒得暖和和的熱炕上一覺睡到自然醒那種日子簡直是舒服的不要不要的。

　　王氏干凈利落，人又機靈，采薇就叫她貼身伺候林氏。

　　蘭花則伺候采薇和小滿，蔣氏學廚藝快，采薇就讓她專門負責廚房，劉氏做打雜，比方喂大黃小黃，打掃庭院等。

　　幾個月來，第一次睡到自然醒的采薇幸福的在炕上滾了幾滾再才穿衣服起床，蘭花端著熱水和洗漱用品進來服侍她洗了，又服侍她梳了頭便退了出去。

　　采薇走出房間，決定去廚房做早餐，然后再去鎮上看看大豆是什么價，為開豆腐作坊做準備。

　　悠閑自在的日子，做飯是件樂趣。

　　采薇煮了一小鍋白米稀飯，又用大蔥、雞蛋和酸白菜切絲做了三個卷餅。

　　她本來是想做餡餅的，可是家里并沒有發好的面，沒辦法做，因此只得放棄改做卷餅。

　　卷餅是她臨時想到的，就是先把雞蛋、大蔥絲還有酸白菜絲混合炒好，裝盤放在一邊，然后攤三張軟面餅，再將剛才炒好的菜分別放在三張軟面餅上，再將軟面餅一卷，就成了卷餅。

　　采薇決定以后每天早上想吃什么，頭天晚上做好準備，第二天才好做。

　　蔣氏把母女三個的早餐端到林氏房里。

　　以前采薇每天早上不在家時，林氏的早餐做的特別簡單，就是白面饃配點白米粥和酸白菜。

　　所以當小滿抓起一個卷餅咬了一口香得讓她臉上都開出一朵花來，直嚷著好吃。

　　采薇笑著道：“以后姐姐不用起早床往鎮上趕，天天給娘和小滿做好吃的早點。”

　　小滿兩眼亮晶晶的看著她，嘆道：“真好！不過我擔心這樣吃下去我會長胖的。”

　　“你呀，太瘦了，胖一點才好看。”采薇疼愛的看著她。

　　林氏就道：“我昨天才做的三十個饅頭，準備和你妹妹當早餐吃上幾天，你現在每天早上做好吃的，那些饅頭怎么辦？那可都是白面饅頭。”

　　家里的下人每天都是吃的玉米饅頭，主子才吃白面饅頭。

　　遼東人有這種習慣，每次蒸饅頭的時候，一蒸就蒸好多，然后放在籃子里吊在梁上，吃它一段時間。

　　采薇用小勺舀著稀飯：“我明天做油煎饅頭吃好了，現在我也在家吃早餐，我們母女三個一起吃，要不了幾天就吃完了。”

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