為了方便發(fā)綠豆芽，前幾天采薇特意請木匠師傅做了個和多層洗臉盆架差不多的架子，就是大兩碼而已，可以依層一次放五個大盆，她昨天去了一趟集市，特意買回五個銅盆來準備做豆芽，但不是買的洗臉盆，要比洗臉盆大兩圈，洗臉盆發(fā)綠豆芽顯得太小了，一次發(fā)不了多少。

　　采薇教彩蝶發(fā)綠豆芽的步驟，先把綠豆浸泡在盆里，直到綠豆裂開探出一點芽就得立刻把綠豆全部撈出，倒掉盆里的水，再在盆里墊上吸水性好的紗布，然后才能把已經(jīng)長出芽頭的綠豆倒地盆里，灑上水，剛剛把盆底的紗布打濕就可以了，盆底千萬不能有水流動，否則豆芽會爛根，早晚各灑一次水就差不多了，其余時間一定要把盆蓋著，不許豆芽見光，不然長出的豆芽會發(fā)紅而且有點老。

　　彩蝶聽了連連點頭：“也沒有多難。”

　　采薇道：“雖沒多難，可是不知道步驟就是做不出來，比方在盆底放紗布，灑多少水是個關(guān)鍵，再就是要避光又是個關(guān)鍵，這都得反復(fù)實驗才能總結(jié)出來，要是憑腦子去想，跟本就想不出來，貌似簡單的事也是經(jīng)過千百次的嘗試的。”

　　彩蝶表示認同：“是這理兒。”又道：“核桃仁我那兒還有十幾斤，有空我給你送來。”然后和采薇閑話了幾句，便和陳沐雨走了。

　　采薇用秤稱了五斤綠豆，每個盆里放一斤，然后用水浸泡，放在木架上。

　　上次發(fā)綠豆芽只是想確認野生綠豆能不能發(fā)豆芽，證明是可以的。

　　這次把綠豆過秤，是想看一斤綠豆能出多少斤豆芽，利潤有多大。

　　第二天一早，采薇起床查看，基本上所有的綠豆都裂開，露出針尖大小的一點白嫩的芽頭。

　　采薇便開始第二步，弄好之后，將五個大盆依次放在木架子上，用幾張紅紙蓋住盆口，避免見光。

　　買白紙不如紅紙好，白紙多少是有些透光的，遮光的紅紙一定要比盆口大許多才行，這樣才能避免掉進盆里，把豆芽染紅，豆芽沒了看相就不好賣了。

　　做完這些，采薇這才去廚房洗漱了，然后挑水。

　　等她把水缸挑滿，林氏已經(jīng)把早飯做好了，扯的面片，佐著一碗酸白菜吃，不過兩個女兒的碗里各有一個荷包蛋。

　　采薇姐妹見林氏沒給她自己打個荷包蛋，都不依她。

　　林氏道：“前些日子又是裝懷孕、又是裝小產(chǎn)，吃了多少好東西，人都胖了，倒是你姐妹兩個可憐，什么也沒吃著，娘這心里心疼吶！你們要是乖的話就別鬧了，趕緊吃了。”

　　吃完早飯，林氏和小滿依舊紡紗織布，至于做衣服都是放在晚飯后，母女三個一起在燈下邊做邊說著話。

　　每天雖然只織半匹布，一天也就賺十幾文，可一個月下來也有大幾百文，在莊戶人眼里是筆大收入，所以紡紗織布不能停，至于做襯衣府褲，又不等著穿，不急的，慢慢做就行。

　　采薇去山上砍了一擔(dān)柴回來，這時天已很亮了，上山不容易撞見狼。

　　雖然家里的柴不少了，可是每天砍一擔(dān)柴回來，未雨綢繆總是穩(wěn)妥些。

　　砍完柴回來，彩蝶姐妹已在她家等著她了，她們約好了今天一起去買冬小麥種子。

　　采薇前世又沒種過田，哪知道種子好不好，可是彩蝶從小下田干活兒，又有悟性，很會辨認種子好壞，這次買種子全靠她，彩鳳則純粹是跟去逛的。

　　采薇就問小滿要不要也跟著去鎮(zhèn)上玩玩，小滿搖頭：“我就和娘一起在家里紡紗織布。”

　　采薇便和陳氏姐妹出了門，去叫了珠兒，大家一起上鎮(zhèn)子。

　　華氏家也要買冬麥種子，她們家也沒種過田，自然不會認種子。

　　珠兒有時會來找采薇一起去山上砍柴，得知她們今天要去買冬麥種，便要她們?nèi)ベI種子的時候也叫上她，她和她們一起把種子買回來，所以采薇三個才會來喊她。

　　一畝地得二十五斤冬小麥種子，采薇打算把手里現(xiàn)在這幾畝田全種上小麥，反正她手上有錢，還要買土地的。

　　一畝地正常情況下能出產(chǎn)三四百斤冬小麥，采薇母女又不是正宗的遼東人，不會頓頓都吃面食的，肯定還是以大米為主，所以留一畝地的小麥吃就足夠了，其余田地的出產(chǎn)打算都賣了。

　　一斤冬小麥的種子是三十文一斤，二十五斤就得七百五十個錢，冬小麥的收購價是五文，按照最低標準三百斤來算，也能賣一千五百文，除去本錢，一畝能賺七百五十文。

　　采薇家有七畝良田、六畝普通田共十三畝田地，除開留自己吃的那一畝的產(chǎn)量，還可以賣十二畝的出產(chǎn)，毛利能賺九兩銀子。

　　種麥子自家母女三個種得了，可收割的時候就要請人了，一人一天工錢得十五文錢，差不多得四個人三到五天就能收割完，之后打麥子如果還要請人，最后大概至少能剩下八兩多。

　　采薇在心里計算，如果自己有一百二十畝地，光種冬小麥，肯定要請長工，除開稅收、人工等各項開支，一年至少能賺五十兩，溫飽是沒問題了，可還是不行，至少得一千多畝地，一年有個五百兩銀子的收入，一家人才能過上富足小康的日子。

　　發(fā)家致富，任重而道遠！

　　采薇買了十三畝地的種子，彩蝶買了十畝地的種子，她大哥現(xiàn)在手里有錢，肯定會買不少田，種十畝冬小麥一點問題都沒有，就算大哥不能及時的買到土地，可舅舅還有十五畝地，可以先給舅舅種上。

　　珠兒就只買了兩畝地的麥種，她們家田少，共才九畝，得精打細算。

　　昨天晚上她和華氏還有林元錦商量過，冬小麥生長周期長，太占田地，不劃算，就只種兩畝，先保證一家大小的口糧再說。

　　珠兒看見采薇和彩蝶一買都買這么多種子，種子鋪的掌柜都對她倆笑臉相迎，不由心生羨慕，彩蝶有個厲害的大哥，能迅速發(fā)家致富那是羨慕不來的。

　　可是采薇呢，她也是女孩子，而且還比自己小一歲，沒個兄和弟的，自己還不是把門戶頂起來了，自己怎么就不行呢？

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