第一百二十六章 預(yù)感
從山外回來后,劉秀就全心全意的開始搗鼓釀酒事宜,壓根沒有想過路上隨手錘死的居然是邪道組織一個(gè)片區(qū)的小頭目。
哪怕知道他恐怕也不會(huì)太在意……
大山深處,雪山半山腰,距離溫泉小屋百多米外,劉秀又搭建了一個(gè)棚子,這是他專門用來釀酒的地方。
之所以選擇在這里釀酒,他有自己的用意。
釀酒的最后一道工序是蒸餾,發(fā)酵好的原材料加熱之后,酒會(huì)化為水汽升騰,冷卻后流出就是酒了,選擇在雪山上,這里溫度很低,便于水汽冷卻。
在劉秀的一些記憶中,釀酒蒸餾這道工序會(huì)有專門的冷卻裝置,甚至還會(huì)淋水加速冷卻,他選擇這個(gè)地方能夠省卻不少功夫。
“快三個(gè)月了,從工具的打造,材料的選取,一次次失敗,浪費(fèi)了那么多糧食,馬上就要成了……”
棚子內(nèi)火燒得很旺,暖烘烘的,棚子外卻是寒風(fēng)刺骨。
灶臺(tái)上,一個(gè)類似蒸籠的全封閉裝置正在被加熱,內(nèi)中是發(fā)酵好的酒糟,頂部有一根竹管延伸出來,竹管下方放了一個(gè)壇子。
隨著不斷加熱,‘蒸籠’內(nèi)熱氣上涌,熱氣來到頂部后遇到低溫的蓋子冷卻凝結(jié)成水珠,水珠多了開始匯聚往下流淌,然后順著小口流出。
竹管出口,一滴水滴出現(xiàn),落入壇子內(nèi)。
“成了!”劉秀眼睛一亮。
那一滴水滴就是酒,隨著它的出現(xiàn)酒香味開始彌漫,聞著酒香味,劉秀感覺到自己這幾個(gè)月的努力都值得了。
純糧食酒,自己總算是搗鼓出來了。
當(dāng)竹管中最開始的一滴酒出現(xiàn)后,越來越多,后續(xù)連成一線流入壇子內(nèi),酒香味也越來越濃。
“釀酒師傅說,實(shí)際上這頭道酒并不適合喝,雖然不知道什么原理,但是聽專業(yè)的應(yīng)該沒錯(cuò)……”
嘴里嘀咕,待到壇子內(nèi)接了半壇頭道酒之后,劉秀將其移開換上了新的壇子,接下來的酒才能正常飲用。
后續(xù)繼續(xù)接酒的時(shí)候,劉秀看了看半壇頭道酒,想了想他決定嘗嘗,了解一下為什么這頭道酒不適合飲用。
用竹筒做的酒勺盛了一些,喝了一小口,然后劉秀全都給吐了。
“酒味很淡,度數(shù)估摸著和啤酒差不多,難怪不適合飲用,有點(diǎn)刮喉嚨不說,這酒喝多了容易打頭”
搖搖頭,劉秀算是徹底認(rèn)可了釀酒師傅的說法。
又嘗了嘗第二個(gè)壇子內(nèi)的酒,盡管酒味還是有點(diǎn)淡,不過卻沒有了那種刮喉嚨的感覺。
“自己釀的酒,感覺就是不一樣”看著源源不斷流出的酒液,劉秀回味了一下味道喃喃道。
這酒肯定比不上猴兒酒的,但卻包含了劉秀的努力和心血,味道能一樣么?
酒味淡沒關(guān)系,后續(xù)再蒸餾兩次就可以了,酒精的沸點(diǎn)比水高,很容易就能提純出來,到時(shí)候二鍋頭三鍋頭的還不是隨便劉秀怎么搞。
蒸籠內(nèi)的酒液在源源不斷的流出,不過到了后面酒味就越來越淡了,待到差不多之后劉秀扯火停下,一鍋酒糟,最終得到了五壇酒,每一壇大概也就四斤的樣子,他這一鍋畢竟不是很多,雖然不知道別人釀酒的產(chǎn)量問題,但劉秀自己還是滿意的。
然后,他又馬不停蹄的清理工具,把得到的酒進(jìn)行二次三次蒸餾。
三次之后,一二十斤酒就只剩下不到十斤了,度數(shù)的話估摸著有四十多度,品嘗之后劉秀總算是找到了曾經(jīng)的味道,更難能可貴的是,這是純糧食酒,沒有經(jīng)過香精勾兌的,味道很純。
“不知不覺已經(jīng)秋天了,時(shí)間過得真快,不久后要入冬,干脆整個(gè)冬天都用來釀酒好了,到時(shí)候雪山上的冰雪中窖藏一些,果樹下也可以埋一些,湖泊中也放一點(diǎn),不知道時(shí)間過后分別窖藏的味道有沒有什么區(qū)別”
看著外面滿山秋葉劉秀心中已經(jīng)有了打算,看書拉二胡之余又給自己找到了事情做。
不過要一個(gè)冬天都釀酒的話,自己的糧食怕是不夠用,不過沒關(guān)系,去山外買就是了,反正這個(gè)世界的糧食也不是化肥催生起來的,用起來安全放心。
不過在此之前,自己把酒釀好了嘛,劉秀得找個(gè)人分享一下。
山里人是沒有了,所以他看向了湖泊方向,于是抱著十來斤酒騰身來到了湖泊中的水榭露臺(tái)上。
這會(huì)兒還沒到飯點(diǎn),鄰居并未出現(xiàn),劉秀招手,一塊拳頭大的石塊落入手中,他直接朝著湖泊中心丟了過去。
然后,巨蟒的腦袋出現(xiàn)在了水面,那眼神,看著劉秀似乎在問你是不是想打架。
以往都是巨蟒自己出現(xiàn)的,劉秀這主動(dòng)招惹還是第一次。
面對(duì)那眼神,劉秀下意識(shí)縮了縮脖子,轉(zhuǎn)而一想不對(duì)啊,我是拿好東西來分享的,怕啥?
“別那么看著我,你看這是啥?我自己釀的酒,很不錯(cuò)的,來來來,品嘗一下,就這兩壇,我分你一壇怎么樣?”舉起手中的酒壇,劉秀轉(zhuǎn)而沖著對(duì)方理直氣壯道。
巨蟒看向劉秀,丟給它一個(gè)你是不是想把我灌醉的嫌棄眼神,都不待搭理的,沉入水底消失不見。
如此一來,劉秀傻眼了,撓撓頭喃喃道:“我做的飯菜你吃,這酒你咋就不喝呢……”
搖搖頭,搞不懂是不是鄰居屬于那種滴酒不沾的,劉秀一琢磨,得,既然你不喝,那我去找‘別人’。
于是乎,劉秀先去山里找到了小白。
這段時(shí)間劉秀時(shí)不時(shí)的給它一副藥劑,小白又長個(gè)了,如今都快足球大小的體型,身軀也徹底變成了白色,甚至有點(diǎn)朝著玉質(zhì)方向發(fā)展,這樣的小白若是趴哪兒不動(dòng)的話,根本就是件藝術(shù)品,完全讓人感受不到它具有什么樣的威脅。
小白的身軀堅(jiān)韌程度如今遠(yuǎn)超普通鋼鐵,翅膀鋒利無比,它還有一群小弟啊,若是全部出動(dòng)的話,鋪天蓋地宛如烏云席卷,火力全開的話劉秀都有點(diǎn)怕,好在蜂群并不敵視他。
找到小白,它和劉秀親昵片刻,劉秀給它自己釀的酒喝,小白是來者不拒,只要是劉秀給的,然后它喝了半斤的樣子,結(jié)果飛都飛不起來了……
“酒量真差”
將小白放回山洞中,劉秀又去找到了大老虎,這家伙也長個(gè)了,體長差不多十一米,不過看到劉秀之后溫順得和貓咪沒什么兩樣。
然后吧,劉秀的蒸餾酒,它兩斤下去就開始邁八字步,發(fā)瘋似得咆哮,然后一頭沖近叢林里去找對(duì)手干架去了。
“白長這么大個(gè)頭了,喝點(diǎn)酒就開始發(fā)瘋”
撇撇嘴,劉秀也沒搭理它,如今的大老虎,就它那體型,尋常猛獸遇到它完全是送菜。
最后,劉秀拎著剩下的酒去了猴群找猴王喝酒。
所謂一回生二回熟,最開始劉秀來這里搶猴兒酒雙方還結(jié)下了梁子呢,后續(xù)劉秀給它藥劑,幾次之后雙方關(guān)系直線上升,如今可謂到了勾肩搭背的程度。
剩下的高度蒸餾酒劉秀和猴王喝光,猴王不愧是經(jīng)常喝酒的,壓根就是個(gè)酒桶,加上它那體型,屁事兒沒有,完了還拿出猴兒酒招待劉秀,最后更是拍著胸膛,似乎在說你都想著我我也不能吝嗇,于是在劉秀走的時(shí)候它送了劉秀很多猴兒酒。
“唔,秋天了呢,你這是要騰地方釀新的猴兒酒了吧”
撇撇嘴,雖然看穿了猴王的意圖,不過對(duì)方送的猴兒酒劉秀還是笑納了,猴王也是真心大方,不知道哪兒來的掏空樹干,給劉秀裝了一兩百斤猴兒酒……
回到竹屋之后,第二天劉秀開始了新一輪的釀酒大業(yè),之前幾個(gè)月積累了成功經(jīng)驗(yàn),接下來只管造就好了。
鄰居居然不喝酒,這倒是劉秀始料未及的,不過這樣也好,如果對(duì)方喝酒的話,以它那體型,一旦喝順嘴了,自己釀再多都不夠它喝的。
去鎮(zhèn)上買糧食,買壇子,回來釀酒,日子一一天天過去。
從盛夏開始釀酒,秋天才真正成功,后續(xù)源源不斷的把酒釀出來,秋天過了,天氣開始寒冷,寒風(fēng)呼嘯,冬天來了,大雪封山。
劉秀的酒也越來越多,果樹下,雪山上的冰雪中,甚至湖泊中蓮花湖低他都窖藏了不少,閑著也是閑著,他就當(dāng)打發(fā)時(shí)間了。
盡管這段時(shí)間劉秀多次去過青柳鎮(zhèn),不過那邊的格局他并未留意,每次都是買完東西就走。
值得一提的是,冬天來臨后,劉秀難得的清閑了很多,原因是小白還是鄰居都冬眠了,尤其是鄰居的冬眠,他也不用每天趕著點(diǎn)的做飯。
當(dāng)然,鄰居是不是真的冬眠他也不知道,反正沒去湖里看過。
日子悄然飛逝,寒冬過后,天氣回暖,冰雪開始融化,很快又要到萬物復(fù)蘇的季節(jié)。
“再過幾個(gè)月,我來到這個(gè)世界就兩年了……”
雪山上,溫泉小屋內(nèi),劉秀給自己溫一壺酒慢慢品嘗看著窗外喃喃道。
旋即他又皺了皺眉,不知道從什么時(shí)候開始,他就有一種預(yù)感,似乎自己身上即將要發(fā)生什么變化,可具體是什么他又不知道。
沒有感覺到危險(xiǎn),不是壞事兒,順其自然吧。
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