126章酒水
傳虎一面聽(tīng)一面頻頻點(diǎn)頭,深以為然,有些細(xì)節(jié)方面自己考慮的不如巧蘭細(xì)致呢,不知不覺(jué)愿意把自己的想法多跟她說(shuō)說(shuō),交流一下能有不少缺漏補(bǔ)遺的效果,比自己琢磨效果要好得多呢。
深以為自己這個(gè)媳婦是娶對(duì)了,怪不得老爹也那么熱衷看好這門(mén)親,果然爺倆眼光都是一樣的,以前那些估計(jì)老爹也沒(méi)看上所以才任由自己混日子呢。
“你說(shuō)得對(duì),回頭我擬定一分契約,你幫我看看,補(bǔ)補(bǔ)漏洞怎么樣?”傳虎有心讓巧蘭幫自己一把,人不都說(shuō)去賢內(nèi)助么?應(yīng)該就是巧蘭這樣的吧。
“行啊,你不嫌棄我多嘴就成。你說(shuō)咱這吃鴨子跟鵝怎么樣?”巧蘭心里有個(gè)想法但還不太成熟,需要在仔細(xì)考慮一下。
“還是不錯(cuò)的,鴨子跟鵝價(jià)格相對(duì)較低,但做得好的人不多,你要是想做這個(gè)還是行的,但做這個(gè)的人也不少,咱縣里就好幾家這樣的店了,想出彩可不容易呢。得好好想想,你先別著急,這個(gè)店是你嫂子們的希望,要是沒(méi)有穩(wěn)妥的想法別急著弄。還是你說(shuō)的要弄就弄一個(gè)別人學(xué)不會(huì)秘方啥的最好,吃食么就是一個(gè)口味獨(dú)特的香味,別人都學(xué)不會(huì)最好了!眰骰⒁仓来a頭的生意已經(jīng)開(kāi)始有些仿照他家的了,這樣一來(lái)利潤(rùn)就分薄了很多。
嫂子們也著急了起來(lái),因?yàn)榈赇伒纳庖矂倓傞_(kāi)始進(jìn)人,還不足以大方的放棄碼頭的生意,畢竟要付租金還有進(jìn)肉等貨物的錢(qián),每天是要出去不少錢(qián)的,這個(gè)壓力對(duì)嫂子們來(lái)說(shuō)也是很大的。
不過(guò)大家都沒(méi)有跟巧蘭說(shuō)過(guò),他們覺(jué)得巧蘭已經(jīng)幫了很多,未必不知道這些,再催促就有些不像樣了,他們也希望能學(xué)著獨(dú)立處理問(wèn)題,不給巧蘭添麻煩。
但巧蘭卻挺著急的,畢竟這關(guān)乎著一家人的希望,而且這個(gè)店鋪是她主張嫂子們開(kāi)的,里頭全是自己的主意,真要不好了她心里是第一個(gè)難受的人。
“目前倒是嫂子的鹵味賣(mài)的還不錯(cuò),再就是早餐和麻辣燙粉絲湯賣(mài)的還不錯(cuò)!鼻商m點(diǎn)點(diǎn)頭,要回去好好琢磨一回才行呢。
“先別急,吃飯這個(gè)事急不得,雖然便宜會(huì)在一定程度上吸引人,可到底還是要味道好的,味道不好也就是一段時(shí)間的事了,而且碼頭這樣干的人也不多,都是個(gè)別生意不好的才這樣干,真正常年干買(mǎi)賣(mài)的人,做吃食都有自家拿手絕活,輕易是不換湯的,沒(méi)有把絕活丟了去學(xué)人家半道東西的道理,所以你也別急。”傳虎溫和的笑了笑,安慰她。
“嗯,我在想想,想個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的手藝才行!鼻商m嘆口氣目前只能走一步看一步了。
開(kāi)店并不像原先想的那樣容易和順風(fēng)順?biāo)吹故抢щy重重,這里的人都有自己的獨(dú)門(mén)絕活,而且東西都是純天然的,不敢摻假壞名聲,不少人全家老小就靠那個(gè)店過(guò)日子呢,珍惜著呢。
這樣一來(lái)嫂子們沒(méi)有獨(dú)特的東西亮相,有些地方就比較弱了,很容易被別人模仿了去,菜蓋飯不需要什么技術(shù),會(huì)做飯的都會(huì)弄,他們?cè)谶@一片生活,大家會(huì)的手藝都是差不多的,不會(huì)太出圈,所以嫂子們會(huì)的本事其他人也都會(huì),說(shuō)不定人家還比嫂子們做的還要好呢。
這樣一來(lái),優(yōu)勢(shì)就沒(méi)了,這才是巧蘭開(kāi)始思考的問(wèn)題,做一個(gè)專(zhuān)一的特色美食,才能長(zhǎng)久下去,到底有秘方才能更長(zhǎng)久些。
這事急不得,要想個(gè)穩(wěn)妥的手藝才行。
中午巧蘭下廚給傳虎做了兩個(gè)菜,家里還有腌嘖過(guò)的魚(yú),做了道辣味的魚(yú),天熱了院里的小菜園也長(zhǎng)了嫩嫩的苗子,很快就能吃到新菜了。
他家的菜園子都是爺爺奶奶在照顧,弄得可好了,這回蓋了新房子,爺爺把她的院子里也種上了各式的菜種,換這樣吃。
學(xué)文這幾日已經(jīng)把果樹(shù)苗都種上了,兩個(gè)大宅院所有的地都種了東西,引了溝渠的水進(jìn)來(lái),把巧蘭院子中央弄了個(gè)小水池,山上就有石頭,蓋房子的李叔給弄了個(gè)假山,他給地主家干過(guò)活,這個(gè)不難。
周?chē)芾玫目盏厝挤N了花苗和果樹(shù)苗,等都成活了這些都可以變成錢(qián)。
家里院子變大了,菜地也多開(kāi)了幾塊,爺爺整日就在菜地里忙活,高興地很。
他家的院子蓋好了不少村民過(guò)來(lái)瞧熱鬧參觀,又大又漂亮,在村里也是數(shù)一數(shù)二的,關(guān)鍵是布置的很雅致大方,得到了村民們的夸贊和艷羨。
“明兒你們?nèi)コ抢锩?娘給你錢(qián)你多帶點(diǎn),給你哥也留一點(diǎn)銀錢(qián),在外面也不容易,讓他別太省著了。”李母到底心疼兒子。
“嗯,把那農(nóng)具也給我?guī),我給哥哥開(kāi)塊菜地,自家吃飯總要來(lái)點(diǎn)新鮮菜吧!鼻商m炒菜時(shí)才想起來(lái),城里啥都要去買(mǎi)的,哥哥吃菜估計(jì)也得去買(mǎi),不如趁自己有時(shí)間干脆給開(kāi)一塊得了。
“那能來(lái)得及,再說(shuō)他也沒(méi)時(shí)間照料啊!崩钅笓u頭覺(jué)得不實(shí)際。
“咋沒(méi)時(shí)間,種點(diǎn)好活的啊,再說(shuō)我還經(jīng)常去呢。”巧蘭不以為然,農(nóng)家漢子啥都會(huì)干一點(diǎn),弄好了哥哥肯定愿意干。
“那也行,不成你就住兩日,讓人去接你也行的。”李母琢磨著學(xué)武那邊弄踏實(shí)了也是好的。
嫂子回來(lái)了,巧蘭從廚房冒出頭來(lái),“嫂子回來(lái)了,快洗洗馬上就吃飯了,生意怎么樣?”
“還行,碼頭生意菜蓋飯不如以前那么好了,但是嫂子加了鹵味一起賣(mài),也賣(mài)的還不錯(cuò)呢,總的來(lái)說(shuō)還可以和以前差不太多,也沒(méi)到賣(mài)不掉東西的地步,嫂子勤快起的早,早餐賣(mài)的可好了,能拉平呢!鄙┳酉催^(guò)臉才過(guò)來(lái)幫著端菜上桌。
“那就好,嫂子別著急,我再想想弄個(gè)好手藝咱們可以長(zhǎng)期干的!鼻商m點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道。
“不急,辦法都是人想出來(lái)的,一點(diǎn)小困難怕啥呀,店里生意開(kāi)始人多起來(lái)了,我想著要不要弄點(diǎn)酒水來(lái)賣(mài)啊,又擔(dān)心喝了酒的人鬧場(chǎng)子!鄙┳影欀碱^也在琢磨這個(gè)事。
“沒(méi)事,你想加就加上,有我在呢,沒(méi)人敢去你那鬧去!眰骰⒔恿艘痪湓(huà)。
“那感情好,就是老麻煩你了。我看咱爺爺?shù)木漆劦暮茫蚁饶命c(diǎn)去賣(mài)唄?我給爺爺給酒錢(qián)?”嫂子試探著問(wèn)奶奶。
“那你得跟你爺爺商量,那可是他的寶貝,再說(shuō)你也沒(méi)提前說(shuō),這些酒有些是要回禮用的,還不能全都給你!崩罾咸聊チ艘幌虏耪f(shuō)道。
“嫂子可以從別的酒鋪買(mǎi)點(diǎn)酒過(guò)來(lái)賣(mài)啊,這樣合作一下他們還能給你拉生意呢,自己家只做一種酒就可以了,這樣不沖突也能跟鄰居和平相處!鼻商m突然想到這個(gè)主意。
“對(duì)呀,倒是可以,不然我賣(mài)青梅酒,這個(gè)好喝好多女人孩子也能喝一口的。我先試試,要是賣(mài)的好了,明年就多弄一點(diǎn),咱家果樹(shù)苗也挺多了,以后也是個(gè)出路,你說(shuō)呢?”張氏經(jīng)她一提醒,也想起了果酒這個(gè)東西,家里現(xiàn)成有材料啊。
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