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第六百九十七章 酒


  李雁回倒是不知道馮鎖柱一出手把那個小吳氏給嚇破了膽,她正在查看作坊里整齊排好隊的酒缸呢。請大家搜索()看最全!更新最快的小說

  “大姑娘,這邊的三百缸都是槐花酒,已經發酵了二十天了,翻過兩次缸!

  “這邊的兩百八十缸是梨花酒,發酵的日期短了些,只有十五天,翻缸一次!泵资习颜诎l酵的酒缸指給李雁回看。

  “只有這么多嗎?”李雁回拍了拍那些大肚子的酒缸說。

  “還有呢,不過是剛入缸沒有多長時間,在另外的兩間屋子里,兩樣酒加在一起也有四百一十五缸,都是一百斤的酒缸,這下咱們知久味可不怕沒有酒賣了!泵资险f。

  “嗯,這些酒一定要精心,不能滴了油和水進去,米嬸子你多費費心,現在家里人手不夠,丁嬸子和馬嬸子的肉醬先停一停,我再想想辦法!

  李雁回看著因為發酵這些酒,米氏她們都夠累的了,體諒他們辛苦,而且肉醬雖然口感著那些仿制品略勝一籌。

  但是這種優勝也有限,在價格優勢不明顯,蚊子腿那點兒肉,要是累壞了這些人,自己可無人可用了。

  “謝大姑娘體恤,奴婢們都是做慣了的,只是這肉醬怎么說一個月也出幾百罐呢,要是不做了,是不是有些可惜了?”米氏小心地說。

  “也沒什么可惜的,總不能為了掙錢把人累壞了,這事兒我心里有數,你們把這些酒給我照管好了好,這才是掙錢的大頭,梨花和槐花都基本落凈了,等再有適合釀酒的花,還有的忙呢!

  “是,大姑娘,奴婢們省得了,一定盡心竭力!泵资锨シQ是。

  “嗯,蒸餾器那里你派人看著點兒,晚也精神著點兒,這個可是咱們的利器,千萬要注意保密!边@蒸餾可是杏花酒滋味綿長的秘密,至少目前為止還不能泄露。

  “是,奴婢遵命!逼鋵嵜资纤齻円仓肋@個蒸餾器是家里的秘密,是李雁回不說,也是謹慎看著的。

  “我也是白說一句,你向來是妥帖的,吩咐你辦事我也是放心的!崩钛慊匦χf。

  李雁回帶著飛魚和飛燕把作坊整個都查看了一遍,煎餅和坑餅的人都是做的熟了,手下的動作麻利,一邊聊天一邊把活兒干了,是熱了些。

  掛面作坊在前院,那邊空地較大,做好的掛面都放在空地的架子晾干,為了防止灰塵,還用細紗做了隔擋,連晾曬掛面的架子都被改良過了,都是這些做面的人想出來的主意。

  “姑娘,咱們作坊現在發展的還真是好呢,大家都勤勤懇懇的,不愁賺不到銀子的!憋w魚看了這樣熱鬧的干活兒場面開心地說。

  “是啊,這些還都是姑娘想出來的呢,對了姑娘,那個杏花酒奴婢瞧著可不多了呢,這槐花酒和梨花酒能接的嗎?”飛燕有些擔心地說。

  實在是杏花酒太好賣了,剛開始每桌限量三壺,后來限量到一壺,價格更是一漲再漲。

  奈何這個時代還沒有出現蒸餾酒,這酒液澄澈,酒香四溢,更帶著點點杏花香味的杏花酒能不風靡嘛。

  也是數量少,要是多的話,可能在全國都刮起一陣杏花酒的風呢。

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