李家鎮(zhèn)上的鋪?zhàn)釉诰o鑼密鼓地裝修，李雁回時(shí)不時(shí)地去看看，萬(wàn)一有什么不是自己設(shè)計(jì)的地方，好快點(diǎn)改過(guò)來(lái)。

　　“大妮兒丫頭來(lái)啦？看你何大伯給干的咋樣，要是有不滿意的地方，我讓他們改。”何老大樂(lè)呵呵地說(shuō)，他給李家干過(guò)活，知道這虛歲才十一歲的小丫頭在家很有話語(yǔ)權(quán)的。

　　“何大伯干活我當(dāng)然放心啦，我今天就是順便看看。”李雁回里里外外看了都是按照她得心意改造的，也是非常滿意的。

　　“灶臺(tái)也都搭好了，再晾上兩三天就能用了，何大伯給你搭的灶臺(tái)保證好燒，不冒煙。”

　　“那口井啊我也讓人給掏了，別說(shuō)還真是口不錯(cuò)的井，打的深，出水也甜，你們干買賣最合適了，再說(shuō)這院中有井這可是財(cái)源啊。

　　“那就借何大伯吉言了。”

　　“大妮兒你快來(lái)，桌椅什么的都到了，你看看怎么排，我去跟著抬一抬。”李萬(wàn)峰在外面叫李雁回。

　　李雁回跑到門口一看，高高的兩架牛車，上面都是新的桌椅板凳，還有貨架子的板子，一會(huì)兒木匠師傅一拼一釘就好了。

　　新的桌椅都只涂了清漆，保留了原木的色彩，清漆也涂得勻亮，在陽(yáng)光的照射下散發(fā)著寶石一般的色彩。

　　李萬(wàn)峰招呼著工匠把桌椅抬進(jìn)去，李雁回指揮著擺好，沒(méi)多大一會(huì)兒，整個(gè)鋪?zhàn)泳妥兞藗�(gè)樣，座椅整齊，窗明幾凈，看著就叫人歡喜。

　　“爹，咱們這鋪?zhàn)映闪耍�你看啊，等過(guò)了五月節(jié)咱就能開(kāi)業(yè)了，一會(huì)兒去刑大叔那咱們定好了貨，準(zhǔn)備開(kāi)張了呢。”李雁回興奮不已，這也是她來(lái)到這個(gè)時(shí)空的第一份產(chǎn)業(yè)啊。

　　“可不是，要開(kāi)張了呢。”李萬(wàn)峰也心中彭拜，“大妮兒你看這是什么？”李萬(wàn)峰從背后拿出來(lái)一個(gè)牛皮的工具包。

　　“呀，爹，我的刀具做好了啊。”李雁回眼冒精光，趕緊放在桌子上瞧，一個(gè)個(gè)小刀具各種型號(hào)和樣式的，還有幾把精致的小剪刀呢。

　　李雁回愛(ài)不釋手，“謝謝爹！”

　　“這下可開(kāi)心了吧！”

　　“嗯嗯。”李雁回摸摸這個(gè)，有瞧瞧那個(gè)，忙不迭地點(diǎn)頭，有了這些刀具啊，她白案師傅的功夫才能徹底的展現(xiàn)，可不是幾個(gè)椒鹽兒花卷能表現(xiàn)出來(lái)的。

　　自從李雁回那次做了椒鹽花卷和蘇子花卷，家里人愛(ài)吃的不行，戴氏學(xué)了經(jīng)常給家里人做，還給左鄰右舍送去不少，在杏花村竟然掀起了一陣“花卷風(fēng)”，倒是李雁回始料未及的。

　　“老鐵匠說(shuō)了，這些刀具都是用上好的精鐵制成的，費(fèi)了不少心思，能用一輩子也不是夸大的。”

　　“這刀確實(shí)是好刀，開(kāi)刃也敲到好處，這老鐵匠真是名不虛傳呢，爹咱們店里平時(shí)要用的刀也去他那里打吧，一事不煩二主嘛。”

　　“還用你說(shuō)，這不是先給你做的，店里用的明后天就能好，耽誤不了事兒，操心不長(zhǎng)個(gè)子啊。”

　　一提起這個(gè)李雁回就不開(kāi)心，自己是大姐，比李晨和李秭歸大不到兩歲，現(xiàn)在弟弟妹妹都快攆上自己了，尤其是李晨，就只差那么一丟丟了。

　　李萬(wàn)峰看著李雁回垮下去的小臉兒，哈哈大笑。自家大閨女自從出了事兒之后都是一副小大人的模樣，難得看到大閨女這樣，能不笑嘛！

　　“爹……”李雁回看著無(wú)良的老爹笑的那么開(kāi)懷，滿腦門子的黑線。

　　“好好好，爹不笑了，哈哈哈！”李萬(wàn)峰看著大閨女的小模樣就控制不住。

　　算了，讓爹笑去吧，反正長(zhǎng)不高也是他們兩口子生的，李雁回也不糾結(jié)。

　　時(shí)間如流水，匆匆走過(guò)，轉(zhuǎn)眼間就到了五月節(jié)了，雖然這個(gè)時(shí)代沒(méi)有屈原投江，但是五月節(jié)吃粽子的習(xí)俗還是有的。

　　在五月節(jié)的前一天，戴氏就開(kāi)始采買，準(zhǔn)備了。李萬(wàn)峰帶著柱子和李晨將新鮮的葦葉摘了回來(lái)，家里文氏和三姐妹還有姑姑把葉子洗凈，用幾個(gè)大大的笸籮放在院子里稍稍晾的半干。

　　今年家里光景好，要包的粽子也多，不光是給村里相熟的人家要送，還有李雁回的舅舅家也是要送的，而且這是這么多年頭一次，可不能馬虎了，所以李家的院子里差不多曬的都是葦葉。

　　戴氏把糯米泡上，這可是要泡一天一夜的，要不粽子可就不糯了。

　　李雁回準(zhǔn)備包好幾種餡料的粽子，有平常的大棗和豆沙的，她還煮了不少咸雞蛋，準(zhǔn)備做點(diǎn)蛋黃的，還五花肉餡兒和臘肉餡兒的，這幾種可都是北地沒(méi)有的，送禮也體面。

　　幾個(gè)孩子圍著大姐，看著大姐準(zhǔn)備的餡兒都覺(jué)得新鮮，李晨和李曦還不時(shí)地想伸進(jìn)煮好的蛋黃里面偷一點(diǎn)點(diǎn)，也不是為了吃，就是為了好玩，李雁回也不管，隨他們像小耗子一樣竊喜。

　　咸雞蛋剝好了，要把少許蛋清留下混合在蛋黃里，要不味道不夠咸，也不好吃，這個(gè)活交給兩個(gè)妹妹做就能做得很好。

　　李雁回自己又開(kāi)始做紅燒肉，上好的豬五花兒，洗凈，也不放油，在鍋里小火慢煎，直到肥肉出油，盛出五花肉，放上麥芽糖，慢熬出糖色。

　　五花肉上糖色，加醬油，各種調(diào)料，加水放在瓦館里小火慢煨，直到湯汁濃稠，也不用起鍋，放在里面悶著就行，等著明天做粽子的時(shí)候直接包。

　　臘肉餡兒就簡(jiǎn)單多了，等著明天包之前，切成小丁就行了。

　　第二天吃過(guò)了早飯，李家全家都忙活了起來(lái)，晾的半干的葦葉再次用清水沖洗一遍，糯米已經(jīng)吸飽了水分，戴氏捏了一粒兒，整好。

　　以前家里條件不好，過(guò)五月節(jié)就是包幾個(gè)粽子意思意思，哪能像今年，可這勁兒的包，還能帶著送人情的，餡料兒還這么多花樣呢。

　　李雁回包粽子不在話下，兩個(gè)妹妹也跟著學(xué)，算上戴氏，文氏還有李婉，這人手可是夠夠的了。

　　把葦葉展開(kāi)拿在手心上，在三分之二處窩成一個(gè)角角，里面放上泡好的圓糯米，這圓糯米粘性好，口感糯，還是特意去鎮(zhèn)上的糧店買的，比自家種的要好吃。

　　塞上餡料兒，壓緊壓實(shí)，把多余出來(lái)的葦葉扣回來(lái)，形成一個(gè)三角的形狀，包嚴(yán)實(shí)就行了。


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