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第十三章 家人夜話 預(yù)備~開(kāi)始


  天漸漸的黑了,爺爺李大春和爹爹李萬(wàn)峰拖著疲憊的身子回來(lái)了,戴氏盛好了飯菜,叫幾個(gè)孩子起來(lái)吃。看這一屋子的小睡豬,戴氏也是心疼的,挨個(gè)兒叫醒了,現(xiàn)在要是睡的多了,可是會(huì)頭疼難受的。草草的吃了晚飯,一家人圍坐在一起說(shuō)話!暗乩锏没疃疾畈欢嗔,地都深耕過(guò)了,明天啊,萬(wàn)峰你把租村長(zhǎng)家得牛還了,喂好了再送去!崩钊f(wàn)峰點(diǎn)頭答應(yīng)了!按竽輧喊。隳撬勺犹菧(zhǔn)備的咋樣了啊,還有兩天就是集了,你們娘幾個(gè)在家也別太累了啊!”“你放心吧爺爺,那麥芽明天晚上的時(shí)候就能發(fā)好了,貪點(diǎn)黑唄,這松子糖也就做得了。明天我和娘再把驢打滾做好了,雖然簡(jiǎn)單,但是也有賺頭兒,賣個(gè)新鮮唄!薄班,你是個(gè)有成算的孩子,爺爺不擔(dān)心,就是擔(dān)心啊,你這么小身子怕是吃不消的!薄暗,這個(gè)你不用擔(dān)心,還有我呢,大妮兒啊把這做糖的訣竅都告訴我了,這體力上的活我來(lái)做,她在旁邊看著打打下手就行了!薄班牛@我就不惦記著了,掙錢是要緊,人也要緊,今兒都早點(diǎn)睡吧,明兒大妮兒不是說(shuō)還讓多買點(diǎn)麥子去嗎,手上的錢可還夠,不夠的話我這還有些!薄拔叶紗(wèn)過(guò)了,村西頭的老劉家還有富余的,明天萬(wàn)峰直接去扛回去就行,就是得要現(xiàn)錢兒。”“爹,還夠呢,今天我和大妮兒在家收了點(diǎn)松子和榛子一共也就用了不到二兩百個(gè)錢,上次賣的錢還有呢,應(yīng)該是夠買麥子的了!薄靶校粔蚋f(shuō)啊,爹還有些,除去給你娘買藥的,明兒啊就都拿給你吧。”李家就李萬(wàn)峰一個(gè)兒子,也沒(méi)什么分家不分家一說(shuō)了,剛開(kāi)始的幾年,地里收的糧食要是得了銀錢就收歸大家長(zhǎng)李大春管,后來(lái)老爺子基本撒手不管了,家里的錢就都?xì)w了李萬(wàn)峰兩口子管了,爺爺李大春手里有的也有限!暗挥玫模凰闵洗钨u的,之前家里還有些的,娘的藥錢您也別擔(dān)心,我都留著呢,斷是不能斷了娘的藥的!薄鞍,爹知道你是個(gè)好孩子~”李大春對(duì)戴氏這個(gè)兒媳婦真是沒(méi)得挑了,也放心讓這個(gè)家讓她掌管著。“哎呀,爺爺,娘,你們別因?yàn)檫@么點(diǎn)小錢就算來(lái)算去的了,等咱們下次集去賣了錢就寬松了,要是順利的話,和何大娘哥哥家的雜貨鋪就能簽下契,還能拿一筆定金呢,等以后賺了錢,就給爺爺買頭牛,再也不用去租了,我都聽(tīng)村里的大娘們說(shuō)了,那村長(zhǎng)家的小兒媳婦兒因?yàn)檫@事兒沒(méi)少給來(lái)租牛的人家白眼兒呢!”“行了,小孩子家家的誰(shuí)給你說(shuō)的這些個(gè)渾話,不許胡說(shuō),還買牛,你有多少錢買牛,一頭?刹槐阋,要十兩銀子呢,再胡說(shuō)把你賣了買牛!庇直荒镉H點(diǎn)了頭,教訓(xùn)著!澳,我說(shuō)能買牛就能買牛,可不要瞧不起人哦?┛┛崩钛慊匾膊粣,咯咯地笑著!斑@孩子,我是真拿你沒(méi)辦法了!薄靶辛,媳婦兒,咱們大妮兒啊心里有數(shù)著呢,爹啊就等著你的牛了!崩钊f(wàn)峰勸著!澳憔蛻T著她吧!”戴氏斜著挑了丈夫一眼。“這可不是慣著,我家大妮兒啊是心疼爺爺和爹了,是吧?”“你小子別把自己帶上啊,大妮兒說(shuō)了是給爺爺買的牛,沒(méi)你小子的份兒,哈哈哈哈!”得,這父子倆還爭(zhēng)上了,李雁回表示一腦門的黑線啊。“大姐,掙了錢能給我買個(gè)小弓箭嘛?”最小的李曦說(shuō)話了!百I弓箭?買弓箭干啥?”“大姐你忘了?衛(wèi)家哥哥都說(shuō)過(guò)教我打獵的,打獵就得有弓箭啊,衛(wèi)哥哥就有。”原來(lái)啊李曦還惦記著衛(wèi)珣教他打獵的事兒呢,難得他這么小的孩子記性倒是挺好的!靶械故切校贿^(guò)你現(xiàn)在還小呢,等有了錢大姐先送你和哥哥去學(xué)堂,等你大一些了再跟著衛(wèi)哥哥學(xué)打獵吧?好嗎?”“哦~”聽(tīng)著大姐說(shuō)自己還小,李曦的心情有些低落,“弟弟,不怕等有時(shí)間了哥哥先教你爬樹(shù)吧,以后打獵逃命還是挺重要的,遇到老虎什么的,你就上樹(shù)啊,老虎總不能上樹(shù)吧?”李晨在邊上跟著起哄。“啪!”“哎呦!”“哈哈”“嘻嘻”,怎么回事兒?是戴氏聽(tīng)見(jiàn)李晨要教李曦爬樹(shù)給了李晨后腦勺一下子,惹得三姐妹嘻嘻哈哈的笑!澳锇,你這么打我會(huì)打傻的,大姐還要送我去學(xué)堂呢,打傻了以后就學(xué)不會(huì)東西了!薄按虻木褪悄,不能教點(diǎn)你弟弟好?你那衣裳三兩天就磨破了,我還沒(méi)收拾你呢,又起刺兒!薄皩(duì)啊,弟弟,小心你的屁股啊,嘿嘿!”李秭歸在邊上添油加醋,李晨干瞪眼沒(méi)招,誰(shuí)讓老娘在邊上虎視眈眈呢。“二妮兒,什么屁股不屁股的,女孩子家口沒(méi)遮攔!崩铒鰵w也挨了瓜落,嚇得膽小的李清合偷偷的看了一眼自己老娘,李雁回摸了摸她得頭以示安慰!澳銈儙讉(gè)一天啊,讓我操了多少心,要是你們都有你們大姐一半乖巧就好了,我這頭發(fā)都白了。”“金枝啊,咱家這幾個(gè)孩子都?jí)蚬粤,就是晨哥兒淘氣點(diǎn),男孩子嘛,你也別太拘束著了。你還白頭發(fā),那我這個(gè)當(dāng)婆婆的不是要老掉牙了?”奶奶文氏笑呵呵地說(shuō)。“娘,他們就在你面前乖的像個(gè)人兒似的,一撒出去就沒(méi)影兒了,不管著點(diǎn)咋行!薄澳棠獭薄澳棠獭睅讉(gè)孩子可找到靠山了,都圍著文氏!靶欣,你們少讓你們娘操點(diǎn)心吧,你們娘啊是在教你們呢,以后要是犯了大錯(cuò),奶奶我可是不會(huì)姑息的,少不得幫著你娘拿棍子呢!”文氏摟著幾個(gè)孩子說(shuō)到,得,剛得了個(gè)靠山,才發(fā)現(xiàn),靠山是棍子一伙的?催@孩子們訕訕的臉色,戴氏先繃不住笑了,一屋子笑在一起,這是個(gè)溫暖的晚上。第二天早上李雁回查看了一下麥芽的情況,嗯,已經(jīng)長(zhǎng)得很好了,可以著手開(kāi)始發(fā)酵了,炕上好好的燒一燒,保持溫度,估計(jì)用了晚上就能發(fā)酵好了。李雁回和戴氏合力把麥芽搗碎,又加了糯米攪拌均勻,就放在炕頭上發(fā)酵,時(shí)刻關(guān)注著發(fā)酵情況,注意燒火保溫,又得注意不能過(guò)熱,再發(fā)酵壞了。又磨了糯米面,蒸了。用紅豆煮了軟黏的豆餡,由于自家的麥芽糖還沒(méi)做好,又去村頭的小店買了些黃糖放進(jìn)去,不過(guò)是做餡料,倒是不必非用麥芽糖。戴氏跟著李雁回學(xué)者做了不少驢打滾,都用干凈的柳條筐裝著,按照戴氏的意思多做了一些,畢竟算個(gè)新鮮玩意兒,材料也都是自家的,能多賣幾個(gè)銅板就多買幾個(gè),就算集市上賣不了,讓丈夫走街串巷的也能賣完。吃過(guò)了午飯,娘兒幾個(gè)又把榛子砸碎了,和松子一般大小,要不不好混合。大家可能要問(wèn)了為什么松子糖不只用松子,還要加上榛子呢?李雁回考慮的是成本問(wèn)題啊。松子多貴啊,榛子就是里面那層薄皮比較難去,去了之后一樣的香啊,一樣的脆,在不損口味的基礎(chǔ)上降低成本才是王道啊,所以就把兩樣堅(jiān)果合在一起了,效果還是不錯(cuò)的。傍晚的時(shí)候,匆匆的扒拉一口飯,戴氏和李雁回就趕忙把發(fā)酵好的麥芽拿出來(lái)。有了李萬(wàn)峰這個(gè)生力軍的加入,這榨汁什么的就簡(jiǎn)單多了,用紗布包裹好了,兩只大手用力一扭,濃濃的麥芽原汁就出來(lái)了,又快又干凈,可比李雁回的小胳膊小手的效率快多了,很快就都弄好了,滿滿的兩大桶。讓李雁回崇拜地一直盯著爹爹看,李萬(wàn)峰也很享受這種孩子崇拜自己的感覺(jué),一邊干活一遍樂(lè),這種感覺(jué)很好,而且這不光是一桶原汁,更是這個(gè)家走向光明的希望啊,能不樂(lè)嘛。戴氏看這著對(duì)父女倆也是無(wú)奈,一個(gè)眼睛冒星星,一個(gè)傻樂(lè)。取好了麥芽原汁,刷干凈了鍋,確保鍋里沒(méi)有油,把麥芽原汁倒進(jìn)去,小火慢熬,慢慢的攪動(dòng),震動(dòng)里面的氣泡,免得飛濺出來(lái)傷了人,要知道這可是很熱的。這種體力活都是爹爹李萬(wàn)峰的,直到鍋里的糖汁粘稠了,李雁回嘗了嘗,“嘶,好燙!薄靶⌒狞c(diǎn),燙了嘴了吧!”戴氏囑咐著。戴氏端著松子和榛子混合的大盆,李雁回瞅準(zhǔn)時(shí)間讓戴氏倒進(jìn)去,李萬(wàn)峰拿著兩個(gè)大鍋鏟快速翻動(dòng),確保所有堅(jiān)果都裹上糖汁。看著丈夫健壯的手臂不停揮舞,頭上都有汗水在聚集了,戴氏趕忙拿了手帕擦干凈,免得污染了糖。李萬(wàn)峰回頭看著媳婦兒嘿嘿傻樂(lè),“瞅啥,傻樣兒,專心點(diǎn)!”戴氏紅著臉嗔怪道。“哈哈”幾個(gè)小的擠在門縫里看著老爹老娘互動(dòng),不小心笑出了聲!岸寂吭谀歉缮,出去,小心糖濺出來(lái)可不是鬧著玩的!币膊恢朗遣缓靡馑歼是什么別的,戴氏唬著臉攆了幾個(gè)孩子;仡^發(fā)現(xiàn)李雁回也樂(lè)呢,李雁回看見(jiàn)老娘不好意思了,趕緊收了表情,老虎屁股可是摸不得,不過(guò)老爹老娘感情還真好,以后啊就要找一個(gè)像爹爹一樣偉岸的丈夫,多好,額,跑題了,李雁回也不臉紅,反正沒(méi)人知道自己咋想的!澳阋渤鋈グ桑@最關(guān)鍵的都完事兒了,切糖塊娘會(huì),不用你了。早點(diǎn)睡吧,明天還得去集上呢。”“哎,好,那娘你和爹弄好了也早點(diǎn)睡啊。切糖塊記得沾涼水啊!薄靶辛,行了,管家婆!贝魇贤浦钛慊鼗厝ニX(jué)。


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