第11章 自家人嘗鮮(感謝“不瘋大魔王”萬賞)
賣完三把菇后,魏明讓沒有直接回家。他去菜市買了一只雞,請老板宰好。然后又買了兩瓶醬油和醋,才回家。
其他什么香油、蠔油、芝麻油的,在2005年的農村會顯得很異類。特別是他家條件并不好,別被親戚鄰居看到后傳出些陰陽怪氣的怪話來。
等以后重新修或者買了新房,好好裝修過后,再提升生活質量,才不會顯得這么突兀。
豬肉也是沒買的。
現在家里沒冰箱,今天要熬三把菇雞湯吃,肉卻是不能買了,買回去也沒地方冷藏,反而會放變味。
回到家里,魏明讓先灶頭上燒水把雞肉焯了一會兒,隨后把混合著血泡和碎骨的臟水倒掉,把鍋洗干凈,重新加水、加生姜片開始小火熬雞湯。
快11點鐘的時候,把洗干凈撕成小片的三把菇放進去,加點鹽一起熬。
除了鹽和姜,以及最后起鍋時放的蔥花外,三把菇熬雞湯不能再放其他佐料。
佐料放多了,比如味精什么的,反倒會破壞三把菇本身的味道。
隨著三把菇的下鍋、熬煮,屋里開始慢慢飄散出一股淡淡的鮮香。
時間越久,三把菇混合著雞湯的氣味就越來越濃,讓魏明讓都有些流口水了。
一個多小時后,11點半,三把菇雞湯熬制得差不多了。
鍋蓋一打開,一股濃烈的雞湯和蘑菇鮮香氣味撲面而來,讓魏明讓狠狠的吸了幾口。
用小碗盛了半碗,邊吹邊試探著喝。
湯一入口,雖然很燙,但那股濃烈的鮮香還是馬上征服了魏明讓的味蕾,鹽也合適。
迫不及待的邊吹邊把小半碗雞湯全部喝完,閉著眼睛享受了幾秒鐘后,估計母親和兩個妹妹要回來了,魏明讓沒有再貪嘴,用湯缽將雞湯盛了起來。
一整只雞熬制的雞湯,還是分量很多的,家里僅有的兩個湯缽都裝不下,最后還用平時吃面條用的大碗裝了兩碗,然后撒了些自家種的蔥花在上面。
隨后魏明讓洗了鍋,炒了個青菜,打了一碗辣椒蘸水,就等著母親和妹妹們回來開飯了。
至于飯,都是早上離家時用電飯鍋煮好的。
雖然時間久一點,但也沒辦法。如果等中午采完茶再回來煮飯,等飯熟怕是肚子都要餓扁。
早上出門前用電飯鍋把飯煮好,中午回來用柴火灶頭炒菜很快,可以盡快吃飯填肚子。
不過,燒柴火也有個弊病,就是灰塵大,并且需要砍柴。
雖然不花錢,但要去樹林里砍、撿、捆、扛回來,很花時間,而且很累人。
前世沒有今天這一筆橫財,采茶速度也不快,只勉強夠自己第一個學期的生活費。
現在有了今天這筆橫財,采茶速度也比前世快了很多。
魏明讓準備去了湖南回來后,在上大學前幫媽媽買個電磁爐。平時用電磁爐炒菜就行了。
只有來客人了,需要大火炒很多菜,或者停電的時候,才燒柴火灶頭用大鍋炒菜。
……
雖然對哥哥撿了多少三把菇、賣了多少錢、有沒有留一點在家里給她們嘗鮮感到很好奇。
但在胡夢嫻的監督下,母女三人還是采茶到11點半,把茶兜裝滿了,才到茶廠稱了茶回家。
魏明讓家就在326國道邊,交通倒是挺方便的。
走到院壩,還沒進門,娘仨就聞到了一股不同尋常的香味。
其中有雞湯的鮮味,但比她們以前吃過的雞湯香味更濃烈,并且還有更香的其他味道。
難道是大哥用三把菇熬雞湯了?
魏明嬌和魏明菲怪叫一聲,搶在胡夢嫻之前就推開灶房門沖了進去。
沒看見哥哥,只看見飯桌上有兩碗紗罩蓋著的雞湯,還有一碗青菜。
兩姊妹將茶兜、草帽、塑料薄膜往地上一扔,就湊攏去狠狠的聞了幾口,不約而同的贊道:“好香!”
這時,魏明讓從書房里出來,胡夢嫻也從外面走了進來。
看到大哥,兩姊妹頓時眼睛放光,不約而同的撲了過去,一人一邊拉住魏明讓嘰嘰喳喳的問了起來。
“大哥,你在哪兒撿的三把菇?”
“你撿了多少?賣了多少錢?”
“下次能不能也帶我們去?”
魏明讓沒回答她們,而是叫了一聲媽。
胡夢嫻應了一聲,然后沉著臉盯著嬌嬌和明菲兩姊妹。
兩姊妹這才發現媽媽進來了,趕緊縮著脖子把地上的茶兜、草帽、塑料薄膜這些東西撿起來,放到該放的地方去,然后換鞋、打水洗臉。
等娘仨都收拾完了后,魏明讓也把湯裝好了,一家人圍著飯桌坐下,一人一小碗開始喝湯。
這時湯已經變溫了,不燙,娘仨一人喝了一口后都感嘆這三把菇雞湯的鮮美,連聲道三把菇名不虛傳,果然味道非凡。
隨后,自然就問起了魏明讓撿三把菇、賣三把菇的事。
魏明讓當然不能實話實說,只能編故事。
魏明讓說他是先到郭家灣那塊松林里轉了一會兒,然后在灌木林里找到了第一簇三把菇,最后才找到霍大孃家包谷地里的。
并且說了他后來遇到霍大孃的事,娘仨也感到魏明讓運氣真好。
只要錯過一會兒,等霍大孃去鋤草,看到三把菇了,這財就該霍大孃發了。
然后說到宋成碧,胡夢嫻也是一臉不快。
不過,她還是告誡魏明讓三兄妹,宋成碧畢竟是長輩,平時還是放尊敬點。
她自然不知道另一個時空2018年的時候兩家人會發展到打架、丈夫被拘留15天的程度。
不然,她應該就不會這么大度了。
魏明讓自然也沒法說出這事,只能順著母親的話答應了下來。
最后聊到魏明讓每串三把菇賣40元,13串賣了520元的事,娘仨又是一陣驚嘆。
胡夢嫻感嘆道:“聽說去年最多也就五六元一朵、30元一串,今年又漲了啊!”
魏明讓笑道:“現在大家生活水平越來越高,有錢人也越來越多了。這些山珍海味,自然會越來越值錢。以后三把菇肯定會更貴的。”
胡夢嫻道:“是啊!不過,這東西太依賴運氣了,你別得了甜頭就整天都去找,耽誤了采茶。”
魏明讓點頭道:“自然不會,就是今天看到鐘伯伯撿了些三把菇,我也想去試試運氣而已,以后不會去了。”
除了霍大孃外,村里雖然也有其他人撿到過三把菇,但要么不是今年,要么魏明讓不知道具體地點,也沒法再去撿便宜。
能白撿500多塊錢,還能讓母親和妹妹嘗嘗三把菇雞湯,已經不錯了。
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