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第七十章:不靠譜


  美食爭霸賽決賽在十月三十一號,是個(gè)周六。

  決賽的前一天,街道辦和消防檢查過來幾個(gè)人,跟周燕生說盡了好話,姿態(tài)放的很低,要揭了店門上的封條。

  周燕生拿著架子,全程繃著臉,擺出個(gè)高冷人設(shè)。

  許俏等這幫人走了,有些好奇的問:“你這是用了什么辦法啊?”

  周燕生瞬間高冷人設(shè)崩塌,嬉笑著:“你猜猜看啊?”

  許俏對猜猜看沒什么興趣,反正周燕生早晚有一天會(huì)自己忍不住說出來。

  周燕生也沒打算讓許俏知道他們的黑暗面,拍手提議:“明天就參加比賽了,今天咱們?nèi)シ潘梢幌拢客ㄗ吣菞l路上有個(gè)寺廟,聽說挺靈的。要不要去拜拜?”

  許俏因?yàn)轭櫝写ㄐ欧,信因果循環(huán)。

  所以周燕生一說,她立馬同意。

  上一世,見廟就拜,希望顧承川有個(gè)好輪回。

  這一世,她只希望顧承川能一世平安無憂。

  周燕生說的寺廟很小,三進(jìn)院落的廟宇掩映在青松翠柏中。難得的一片清幽之地。

  紅墻黃瓦,還是皇家寺廟。

  許俏有了幾分興趣,看著香火還挺旺盛。

  帶著虔誠的心進(jìn)去請香拜佛,還捐了少許的香油錢。

  而周燕生自始至終雙手插兜,悠閑的尾隨著。

  從偏殿出來時(shí),跟在許俏后面一個(gè)三十歲左右的大姐熱心的跟許俏打招呼:“姑娘,你看著年紀(jì)挺小的啊!也來求子。 

  許俏:“……”

  求子?!

  大姐倒是跟打開話匣子一樣:“這個(gè)廟里啊,最靈的就是求子。我們是從趙縣過來的。我們村好幾個(gè)都是在這里燒了香,回去生了兒子。你們小兩口年紀(jì)輕輕,也來求子?”

  許俏:“……”

  周燕生:“……”

  許俏橫了一眼周燕生,她怎么就相信了這個(gè)不靠譜的人呢?

  周燕生尷尬的摸摸鼻子,訕笑的沖大姐說道:“提前熟悉下環(huán)境和流程!將來說不定能用上啊!

  大姐像是看神經(jīng)病一樣看了眼周燕生,匆匆離開。

  還有提前熟悉環(huán)境和流程?

  許俏淡淡的掃了一眼周燕生,拜佛祖求平安都一樣的。

  周燕生立馬轉(zhuǎn)了話題:“幫老顧求個(gè)兒子也行!畢竟他也老大不小的!

  許俏:“……”

  神經(jīng)病!

  周燕生心里哼哼幾下,老顧將來要是生個(gè)兒子,可是有他的功勞!又琢磨了下,總覺好像哪里不對勁!看著許俏趁他愣神的功夫,已經(jīng)出了廟門,趕緊快步趕了上去。

  十月三十一號,晴天有風(fēng),嗖嗖冷風(fēng)刮過,黃葉滿地。

  決賽比賽地點(diǎn)在電視臺演播大廳,倒是錄播,也不怕臨場發(fā)揮不好。

  參加決賽的三十人都是從各縣市剩下來的精英選手,所以對許俏來說還是很大的挑戰(zhàn),周燕生都是毫不在意,仿佛跟在獨(dú)一處的后廚一樣,東游西逛的,還跟很多廚師打成一片。

  比賽正式開始時(shí),一共一百二十分鐘,兩道規(guī)定菜,一道創(chuàng)意菜。

  規(guī)定菜考的依舊是廚師的基本功,還包括雕花水平,而創(chuàng)意菜,自由發(fā)揮,弘揚(yáng)積極向上的精神,緊扣時(shí)代特色……

  規(guī)定菜許俏完成的只能算是正常發(fā)揮,在一眾廚師中算是中等水平,就靠最后一道創(chuàng)意菜出彩了。而且創(chuàng)意菜占了百分之六十的成績。

  所以許俏知道自己的弱點(diǎn)在哪兒,把所有的精力都放在創(chuàng)意菜上。

  周燕生倒是對許俏信心十足,在一旁幫忙時(shí)還不忘一直給許俏打氣:“穩(wěn)住,你現(xiàn)在的情況是最樂觀的。我剛才比賽前都去了解了下,基本功扎實(shí)的廚師年齡都偏大。在創(chuàng)意菜上比較墨守成規(guī)。就算是創(chuàng)新,也跳不出他固定的思維。而那些年輕的,把精力過分的放在前兩道菜上了,創(chuàng)意菜部分就容易失分!

  “因?yàn)檫@樣的人得失心比較重!

  許俏沒有吱聲,神色沉穩(wěn)的攪著蛋清,直到蛋清起沫,變成奶油狀,又去處理回春草。

  周燕生完全幫不上忙,站在一旁看著許俏認(rèn)真干活的模樣,低著頭露出一截白皙的脖頸,潔白的廚師帽下,一些不安分的碎發(fā)從帽子下鉆出來,俏皮的粘在脖頸上。

  隨著她來回晃動(dòng)的姿勢,也輕輕晃動(dòng)著。

  忍不住咬了下舌尖,悶笑了下,把視線投向別處……

  呵,這個(gè)小丫頭。

  許俏選了個(gè)青色的瓦盆,底上鋪了一層碎冰,將攪好的蛋清堆積成小山的形狀。上面撒了星星點(diǎn)點(diǎn)的藍(lán)色勿忘我。

  小山邊上是一個(gè)用細(xì)小松枝做成的小樹,一株株回春草如火焰般簇?fù)碓谒芍吷稀?br />
  回春草已經(jīng)焯水處理過,最后一步是給松枝掛霜。

  這是一個(gè)絕對的體力活,白糖熬漿變色時(shí),一手掂著鍋,一手拿著細(xì)如針孔的篩子。將糖漿澆在篩子上時(shí),還要快速的抖動(dòng)篩子。

  根根細(xì)如銀針的糖絲落下松枝上,形成了漂亮的網(wǎng)。

  周燕生在一旁看的目瞪口呆,這個(gè)操作有些牛啊!

  時(shí)間到,許俏的橙色星空也完成,青色瓷盆上,白皚皚的雪山點(diǎn)點(diǎn)藍(lán)星,松枝上掛著細(xì)如銀絲的糖漿,樹下一叢叢火紅的回春草,在評委面前漸漸變色,成了淺淺的灰色!

  評委都驚訝,回春草他們都認(rèn)得,可是會(huì)變色的回春草沒見過!

  主持人在一旁介紹完許俏和她的作品,把話筒遞給許俏,讓她來說說她創(chuàng)意菜的含義。

  許俏抿了抿嘴角,看著攝像頭的眼睛亮了幾分:“橙色星空,是和消防有關(guān)的一道菜。大家也都看見了,回春草本來是紅色的,象征著無情的大火。而千絲萬縷的銀絲如水落下,撲滅了大火,卻也只剩下了灰一片……”

  評委們頻頻點(diǎn)頭,端起分食好的回春草,慢慢細(xì)品起來。

  澆在回春草上的湯汁,也是許俏精心準(zhǔn)備的,上好的雞湯淋在上面,鎖住了回春草的鮮。

  周燕生看著評委們頻頻點(diǎn)頭的模樣,松了一口氣。

  許俏也一直觀察著評委的表情,手心緊張的都是汗,忍不住緊緊握在一起。

  周燕生看著導(dǎo)演組有人上來附在主評委耳邊輕輕耳語了幾句,突然有種不好的預(yù)感。


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